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水果可以泡黑咖啡喝吗？冷萃咖啡怎么做更好喝？
随着体感温度逐步高达三十好几，前街后台每～天～都会收到至少一条让我们写冷萃咖啡的留言，那今天就让我们继续“深耕”冷萃话题吧！关于冷萃咖啡的玩法，其实真没有太多。因为在低温、慢速浸泡这两个条件的限制下，
冷萃咖啡用什么咖啡豆泡最适合？花魁瑰夏能用来做冷萃咖啡吗？
由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡，需要提前一天制作，所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆可供挑选。但也正因为如此，前街在浸泡冷萃的时候都会精心挑选一些比较适合冷萃，且味道受
什么是cold brew冷泡咖啡？冷泡咖啡与冰咖啡的萃取原理区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法coldbrewcoffee冷泡咖啡，其实这样的咖啡跟一般的icedcoffee冰咖啡有
2025-07-20 冰滴咖啡 我要分享
什么咖啡豆适合做法压壶？法压壶做咖啡要泡多久才好喝？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）滤压壶是法国人发明的器具，原先是为滤泡浓咖啡发明的，不过拿它泡茶一样适合。不需插电、滤压过程无须使用加热源的法式滤压壶，使用方式非常间单，
2025-06-17 咖啡知识 我要分享
什么水果适合做冷萃咖啡特调？黑咖啡加奶用什么比例合适？
一般来说，咖啡店里的冷萃大都会建议纯饮，因为这样才能感受到咖啡本身的风味以及低温萃取带来的独特口感。但作为最受居家党欢迎的咖啡，冷萃发展至今的创新玩法其实也有不少，并且每当加入的配料不同，还能呈现出别
制作冷萃咖啡浸泡时间多长合适？冷泡咖啡的研磨度粗细与水粉比例参数介绍
前街认为冷萃咖啡是最适合家里制作的冰咖啡种类，因为它的萃取兼容度很高，就算没有专业的器具也能做出不错的冰咖啡。加上最近有朋友向前街请教研磨度与浸泡时间的问题，今天就正好来说一下。虽然这位朋友没有问到比
冷水泡咖啡好喝吗 什么咖啡豆用冰水冲泡好喝 冷水手冲咖啡教程
过往分享给大家的冰手冲咖啡是日式冰手冲的方法，本质上是热咖啡加冰冷却。而本篇，前街就要介绍真正用冰水冲的冰手冲咖啡，别眨眼了哦！冰水也能冲咖啡？像正常一杯手冲咖啡的冲煮时间也不过2-3分钟，只用利用高
2025-07-20 咖啡知识 我要分享
制作冷萃咖啡如何选咖啡豆？什么咖啡豆适合做冷泡咖啡？
前段时间，前街分享了一篇冷萃咖啡的制作方法，后台就开始有很多小伙伴询问冷萃要如何选择豆子。那今天就跟大家分析解答一下这个问题。作为低温浸泡式萃取，随着时间的延长，酸类化合物种类会逐渐减少，因此冷萃的酸
曼特宁咖啡豆适合做冷萃吗？冷萃咖啡粉水比怎么冲能保存多长时间？
一般大家在做冷萃咖啡的时候咖啡师会推荐大家最好使用中浅烘的咖啡豆。原因很简单就是因为冷萃咖啡的与冲煮咖啡需要不同的烘焙度。较轻的烘焙往往会突出酸味，因此冷萃会使这种特征变得柔和。那么曼特宁适合做冷萃吗
2025-07-03 精品咖啡豆 我要分享
耶加雪菲怎么做SOE_耶加雪菲用法压壶需要泡多久_耶加雪菲推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天要给大家介绍的一款咖啡叫做耶加雪菲（Yirgacheffe）。是埃塞俄比亚著名的咖啡小镇，位于西达摩的西北边，依山伴湖
2025-08-14 耶加雪菲咖啡 我要分享
咖啡奶冻如何在家DIY？布丁拉花拿铁详细教程步骤分享
最近呀～相信很多意式党都跟前街一样，被“可以舀着吃的拿铁”狠狠刷了屏，自打第一个吃螃蟹的人出现以后，仿佛全网会拉花的、不会拉花的通通加入了DIY的队伍，然后让更多的人跃跃欲试。那咱们今天也来整一次，看
西达摩手冲花魁参数介绍 泡摩卡壶咖啡温度研磨怎么看
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁处理厂位于海拔2200米的bukuabel村。它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境-富腐殖质红棕色土壤，并且给予Enset树种遮阴呵护
2025-09-06 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享
冷泡咖啡怎么制作 冷泡咖啡的五个令人惊讶的好处
冷泡咖啡是完全不用咖啡机器冲煮的咖啡之一。对于某些人来说，冷泡咖啡确实是一杯优质咖啡应有的缩影。对于其他人来说，这无非是对传统咖啡最好的一种干扰。在任何情况下，冷泡泡咖啡都具有极佳的风味，多功能性和令
2025-07-21 咖啡 我要分享
咖啡⾖怎么⼿冲咖啡?什么⼿冲咖啡好喝?咖啡怎么泡才好喝不苦。
今天来介绍一下什么是手冲？手冲咖啡通过水和咖啡粉的融合可以萃取咖啡物质，手冲咖啡会比较鲜明的展现咖啡地域的风味、也能比较直观的感受到每款豆子的不同风味特点，萃取需要掌握一些技巧，会受一些手冲萃取的因素
挂耳咖啡怎么冲才好喝？挂耳咖啡能做拿铁吗？冷萃咖啡和奶萃咖啡有什么区别？冲挂耳咖啡要用多少度水？
挂耳咖啡因为携带起来十分方便，再加上无需复杂操作就能轻松做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。虽然因为“预制”（预磨粉）的关系，它没有现磨咖啡那么充沛的香气，但只要冲泡得当，挂耳咖啡也是相当美味的。所
聪明滤杯的使用方法 用聪明杯泡咖啡还需要用滤纸吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）聪明滤杯使用教学手冲咖啡看似简单，其实要掌握的技细节很多，需要准备的器材也太多，手冲过程不同的变因可能会造成不同的味道。对
2025-06-30 聪明杯 我要分享
什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡都是冷饮吗？冷萃咖啡的风味特征
冷泡咖啡，也称冷酿咖啡。指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉，等待发酵，大约需要8-12小时，后将咖啡渣滤净。这种方法在家里就可以不用借助专业的器具获得类似冰酿的口感，非常简单且容易操作。冷泡咖啡甜
2025-07-13 咖啡 我要分享
袋泡咖啡和挂耳咖啡的区别 用滤袋冲泡的咖啡味道怎么样？
随着酷暑天气加剧，人们对提神醒脑的咖啡需求持续飙升，圈内更是激发出了不少“新思路”。像在上周，有读者就给前街发来疑惑，问：咖啡能不能像茶一样采用袋泡的形式萃取？因为她觉得挂耳要分次注水，还要把控水量，
花魁手冲的方法介绍 如何冲泡花魁咖啡豆？花魁风味特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27
2025-07-03 咖啡知识 我要分享
花魁咖啡豆怎么冲才好喝？爱乐压法压壶聪明杯正确使用方法
立秋后的晚霞格外温柔，抬头仰望天空，粉蓝色的天空能治愈一天的疲惫。看着温柔的色调，心中总能想起充满花果香气的食物，例如棉花糖，例如水果派，再例如花魁咖啡。（傍晚推开前街大门，一边喝咖啡一边欣赏晚霞)在
2025-06-18 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲Kebel Aricha艾瑞加艾瑞查 耶加雪菲的正确喝法
耶加雪菲KebelAricha艾瑞加耶加雪菲的正确喝法种植地国家：Ethiopia埃塞俄比亚庄园：Aricha等级：Grade1海拔高度：1950-2100米香气:草莓/,情人果,香橙,土芒果风味:莓
2025-08-17 精品咖啡豆 我要分享
家庭冷萃咖啡制作方法 冷萃咖啡的比例是多少不同的比例不同风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-冷萃咖啡制作介绍Coldbrew冷萃（泡）咖啡，简单来说，就是用各种形式把咖啡粉浸泡在水里，冷藏静置，再过滤取液。它
2025-06-23 咖啡知识 我要分享
冷泡咖啡用什么咖啡豆好喝 制作冷萃咖啡的方法与单品咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）夏天到了，能够在炎热的夏天来一杯冰咖啡简直不要太幸福。最近经常会有客人问，什么豆子会适合来做冷泡呢？于是前街咖啡今天选择了
2025-06-18 咖啡小知识 我要分享
