大吉岭茶产于印度西孟加拉邦大吉岭地区。在绿茶、白茶、乌龙茶和红茶四种茶中都有。如果酿造得当,大吉岭茶是一种薄体和浅色的冲泡,具有花香。
这种茶独特的风味和香气,使大吉岭茶经常被称为茶中的香槟。大吉岭茶的味道有时包括轻微的涩味和麝香的辛辣味,根据麝香葡萄的味道特征,有时被描述为麝香葡萄。如果你以前从未品尝过大吉岭茶,那么你来对了地方。在这篇文章中,你将会学到很多关于大吉岭茶的知识。
栽培大吉岭茶用哪一种茶树?
为了种植大吉岭茶,一般使用中国的小叶茶树品种。
大吉岭茶的历史是什么?
在印度大吉岭地区,阿奇博尔德·坎贝尔于1841年开始种植茶树。他是印度医疗服务部门的平民外科医生。1839年,坎贝尔先生从尼泊尔加德满都调任大吉岭督学。1841年,经过两年的时间,他从库芒(Kumaun)带来了中国茶树品种茶树(Camellia sinensis)的种子,并开始在大吉岭进行茶树种植试验。与此同时,英国政府也建立了茶园。大吉岭茶的商业发展始于19世纪50年代。
大吉岭茶有哪些不同的品种?
大吉岭茶传统上被归类为一种红茶。然而,在现代生产大吉岭茶的方法中,使用了硬枯萎技术,导致不完全氧化,因此使它们成为乌龙茶的一种形式。还生产其他品种的大吉岭茶,如绿茶、乌龙茶和红茶。以下是大吉岭茶的不同花色
·3月中旬春雨过后是收获季节。这种茶颜色柔和,香味清淡,有轻微的涩味
·春摘之后,夏摘之前,中间有一个收获季节。
·在这之后,是夏摘季节,在六月收获。这种茶茶汤呈现琥珀色,浓郁,麝香特征。
·雨季茶叶在雨季收获。这种收获是在晚秋和晚秋之间完成的。这就产生了一个不那么枯萎的品种;氧化程度更高,通常售价更低。
·大吉岭茶的最后一个茶季是秋摘茶。它在雨季后的秋天收获。这产生了一种不那么精致的味道和不那么辛辣的色调,但有一个更丰满的口感和更深的茶汤颜色。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2022-04-27 02:29:03