尼尔吉里Nilgiri红茶产自哪个国家?一人份红茶如何正确冲泡的方法技巧分享

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:89kswy 2021-11-22 我要评论

编辑最后更新 2021年11月22日,一旦采摘下来,Nilgiri霜茶就会经历一个强烈的枯萎过程,去除大部分水分,使叶子边缘干燥。把干叶子卷成最后的形状。由此产生的茶汤口感浓郁,但同时又新鲜又香甜。Nilgiri茶是什么时候被发现的?直到

一旦采摘下来,Nilgiri霜茶就会经历一个强烈的枯萎过程,去除大部分水分,使叶子边缘干燥。把干叶子卷成最后的形状。由此产生的茶汤口感浓郁,但同时又新鲜又香甜。

Nilgiri茶是什么时候被发现的?

直到19世纪中期,英国人才开始使用茶树品种种植Nilgiri茶。很快,它成为继大吉岭和阿萨姆之后茶业的知名地区。它的产生有两种方法。

长期以来,大多数小农都采用碾压、撕裂、卷曲的生产方法生产Nilgiri茶。然而,这种机械化的方法导致茶叶质量较低,因此大部分茶叶不适合作为散叶茶出售。在所有茶叶生产中,超过一半的茶叶用于出口茶包或混合茶。

由于来自其他国家的竞争日益激烈,迫使CTC茶叶价格走低,Nilgiri茶农也一直在投资有机茶生产或正统生产方法,以在全球茶叶市场脱颖而出。像橙白毫这样的红茶等级现在都采用传统的加工方法生产。这些等级的茶叶使用的是从茶树顶端的整片优质茶叶。如果你寻找这些稀有的茶,你会尝到非常独特的味道。它们可能有点贵,但好茶是值得投资的。

额外的好处
2006年11月,Nilgiri茶叶获得了“最高荣誉”,并以每公斤600美元的价格创下了世界纪录。这是在拉斯维加斯举行的第一次茶叶拍卖会上。尽管印度茶业经常因为劳工问题而受到抨击,但在Nilgiri,人们可以看到当地人和外来劳工之间的团结和发展。

这些移民工人来自全国各地,比如奥里萨邦、孟加拉邦、阿萨姆邦和贾坎德邦。我们的邻国尼泊尔也为这里的劳动力做出了很大贡献。

购买茶叶的整个经历不仅仅是交易。如果你去参观尼尔吉里,你会了解制作这些茶叶的人,了解他们的故事,以及当地的文化。


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如何为自己准备一杯特别的尼尔吉里茶:

当冲泡Nilgiri茶时,选择一个大的圆形茶壶,这样茶叶可以打开,有足够的空间旋转和冲泡。将茶壶和茶杯放入热水中预热,直到它们感到温暖,然后将水倒掉。每一杯水(250毫升)放入一茶匙的Nilgiri散叶茶。将水加热到沸点或差不多沸点,倒入茶壶中。一定要用质量好的水,因为化学物质或杂质可能会破坏茶的味道。定时3到5分钟,让茶冲泡。茶泡得越久,味道越浓。因此,根据自己的口味调整冲泡时间。倒进你的茶杯里,根据你的喜好来享受加糖或不加糖的茶。加一片柠檬会给你的茶带来一种浓烈的味道。如果你喜欢奶茶,你也可以给它加牛奶。要品尝到最正宗的尼尔吉里茶,至少试一次不加糖、牛奶或柠檬的尼尔吉里茶。哦,顺便说一下,Nilgiri茶也是一种很棒的冰茶,因为它在冰的时候不会变云!所以现在你的夏季冷却器也对健康有益!Nilgiri茶不是一种一年四季都可以享用的美味饮料吗?说到这,你看过我们的尼尔吉里茶吗?

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2021-10-23 16:32:10

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