巴拿马咖啡庄园 莱利达咖啡庄园 莱利达咖啡庄园怎么样 特点

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:Jin 2026-04-03 我要评论


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Lerida 不仅是个知名精品庄园,同时也是着名的生态休闲旅馆,庄园主Sonia Amoruso让农场与旅馆结合丰富了庄园的多样性,也积极保护农场周围旺盛的原始热带雨林。在雨林里有超过 500 种不同的鸟类,也让赏鸟成为大特点。常有国际着名生态学家与鸟类专家前来本庄园住宿兼研究。
  
  庄园历史:
  
  巴拿马蕾莉达庄园由挪威巴拿马运河工程师 Tollef B.Monniche 创立於 1922 年,他利用自己专长技术发明了当时独特的乾湿一体处理厂,同时也设计发明“sifon”虹吸式咖啡果实处理系统(分离水洗制程水槽中密度不够的漂浮豆,现在这款机器已在全世界咖啡产地广泛使用)并获得专利。庄园具有种植精品咖啡的深厚传统,其历史可以回溯至 1929 年,当年是蕾莉达出口第一批咖啡豆至德国,获得相当高的评价与欣赏。
  
  庄园生态:
  
  庄园位於波魁特(Boquete)  的巴鲁火山(Baru Volcano)区,海拔高达 1600 公尺以上,特殊的微型气候,2000mm 充沛的降雨量,早晚温差够大,加上充满养分的火山土壤,细腻的采收期规划以及严谨的水洗发酵监控与天然日晒控管,使这里生产的咖啡,在厚实度与酸度上都表现相当优异。
  
  艺伎咖啡豆品种来自衣索比亚
  
  艺伎咖啡豆虽然在巴拿马发扬光大,然而经过专家监定後,艺伎咖啡豆品种其实是来自衣索比亚的咖啡基因宝库-咖法森林,确切的说法是衣索比亚西南边的艺伎山(Gesha Moutain),海拔高度约莫在1700~2100 公尺。
  
  原来是那时的艺伎被视为抗病力极强的咖啡豆种,所以用来与其他咖啡树「混种」,来提升其他咖啡树的抗病力,但是艺伎咖啡豆产量太低,且风味未被记载(注:笔者猜测可能在巴拿马的环境风味更佳),所以有好长一段时间完全失去消息,直到最近才被发现。
  
  艺伎咖啡豆扬名立万
  
  艺伎咖啡豆其实是在贾拉蜜幽庄园被发现的,但谈到这庄园之前,得先提到彼得森家族,彼得森家族一开始拥有的庄园,其实是现在耳熟能详的「翡翠庄园」,就在1996年,彼得森家族看好贾拉密幽庄园的山水环境和咖啡品质,因而买下整个庄园!
  
  贾拉密幽庄园的咖啡喝起来非常不像巴拿马咖啡,有着一股若有似无的橘香和花果香,但彼得森家族一直不确定是哪个咖啡树品种造就此风味,因此彼得森家族针对庄园内的咖啡树一一杯测,才发现前任庄主用来作为防风树的咖啡树,居然就是有着独特风味的咖啡树,於是立刻把该区的咖啡独立出来,参加2004年的杯测赛,果然一鸣惊人,也让大家认识艺伎咖啡!

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-08-22 13:30:13

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