是什么因素成就了危地马拉咖啡豆,咖啡豆中的贵族的美誉?

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 作者:Jin 2024-03-29 我要评论


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  危地马拉咖啡豆为什么被称为咖啡豆中的贵族
 
  危地马拉咖啡豆享有世界上品质最高的咖啡豆的美誉,俨然一副咖啡豆中的贵族的派头,星巴克咖啡也是用的危地马拉咖啡豆呢,危地马拉咖啡豆为什么被称为咖啡豆中的贵族呢,这跟危地马拉咖啡豆的产地脱不了关系。
 
  在危地马拉三大非火山咖啡产区中,微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区,来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风,保护该地区的咖啡免受霜冻之害,咖啡可种植至2000米(6500英尺)的地块。
 
  薇薇特南果高地有来自中央山脉的加勒比海暖湿空气,云雾缭绕,气候多变;地属火山区,培育出肥沃的火山土壤;加上位于板块活动边缘,造就严峻的高山盆地地形在如此多变的风土条件之下,孕育出丰富、活泼的咖啡风貌,成就了高品质的薇薇特南果咖啡豆咖啡豆依海拔标高分为七个等级,产于高海拔品质越高、越为香醇。
 
  危地马拉咖啡豆,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一。其酸味较强,味道香醇而略带野性,可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。
 
  危地马拉咖啡豆特点,口味:苦而香浓,口感佳。
 
  极硬豆以优雅活泼酸、洁净无杂味、层次分明,以及青苹果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力甜香等,甚至尾韵有烟熏味着称。咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,咖啡香醇且具有良质酸味,用其调制的咖啡纯正浓郁,是拼配咖啡的首选材料。

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2019-04-20 12:59:42

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