在靠夏威夷西南海岸的可娜Kona岛上出产著一种最有名且最传统的夏威夷咖啡：夏威夷可娜Hawaiian Kona。这种咖啡豆仅生长在可那岛上，也是唯一生产于美国的咖啡。可娜海岸的火山岩土质孕育出此香浓、甘醇的咖啡。上品的可娜咖啡，在其过度的酸中带着些特别的葡萄酒香，具有非常丰富的口感和令人无法抗拒的香味。如果您在品尝咖啡前喜欢先分享无法抗拒的香味，或是觉得印尼咖啡太浓、非洲咖啡酒味太重、中南美洲的咖啡又过于强烈，则可娜将会是您最佳的选择。
夏威夷咖啡有着严格的分级标准，Extra Fancy 19目KONA是最高级别，每年的产量也最少，一个庄园能有的数量不过而而；随后是Fancy (17-18目），而后才是KONA #1，这一点跟蓝山咖啡正好相反，如果有谁跑来说我要买最好的可纳1号咖啡，估计是要被当地人嘲笑了。而排在这些等级之外的夏威夷可娜咖啡豆则被统称为夏威夷咖啡，是不能被冠以100%纯可娜之名的。
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2015-11-28 17:09:16
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