星巴克危地马拉的咖啡豆是什么口感风味描述研磨刻度处理法介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 星巴克咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-04-26 我要评论

星巴克危地马拉的咖啡豆是什么口感风味描述研磨刻度处理法介绍
安提瓜地区出产危地马拉最好的咖啡,它仍沿袭着传统生活方式并且坐落在三个火山之间。来自安提瓜的咖啡农场主掌握了丰富的园艺知识并且热衷于出产伟大的咖啡。安提瓜一直出产中美洲最好的一些咖啡。
 
虽然危地马拉安提瓜咖啡主要来自安提瓜地区,我们也从危地马拉内7 个重要的咖啡种植区采购咖啡, 如Huehuetanango, San Marcos and Atitlan等。
我们从危地马拉采购的咖啡比其他咖啡出产国都多
 
刚拿到咖啡的时候忘记照相了,直到将尽时才想起了拍照。这杯子着实的不小,整整一满杯,但是味道确实一般,缺少了往日喝自烘的危地马拉咖啡时的丰富口感,缺少了些温和的酸味,淡淡的花香。真想尝尝,这豆子在新鲜时的味道,是不是浓郁,会不会让你有入口百花绽放的感觉。今天在这里的出品,我们只能凭借这杯中的味道,来猜测几个月前,它的“模样”。咖啡的新鲜程度可以说是最重要的一点,直接决定了这杯咖啡的质量,即便再好的烘焙师,烘焙出再好的豆子,放陈了,依旧只能是杯苦水,而缺少了咖啡的灵魂——芳香

浓缩烘焙咖啡和低因浓缩烘焙咖啡:
 
描述:浓缩烘焙咖啡经过混合烘焙,令拿铁咖啡中的咖啡真正令人难忘,它具有香辣味,柔和的酸度以及浓烈,类似焦糖和香甜,它包含拉丁美洲咖啡和印度尼西亚咖啡
 
类似咖啡:黄金海岸综合咖啡、佛罗娜咖啡、危地马拉咖啡或意式烘焙咖啡
 
这是一款“多才多艺”的咖啡,拉丁美洲咖啡成份带给它柔和的酸度,印度尼西亚咖啡成份赋予了深度和某些香辣味,稍稍更深度烘焙为它平添了焦糖的香甜。
 
注明:Double Espresso(双份意式浓缩咖啡)是我钟爱的咖啡,我最想看到的是,我在咖啡馆喝这种咖啡时见到也点这种咖啡的女生。可惜至今没有发生。

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2017-01-04 15:28:59

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