正宗也门摩卡咖啡风味描述_也门摩卡咖啡豆为什么那么贵

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 也门咖啡豆 > 作者:editer 2024-04-26 我要评论


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  • 也门摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡,埃塞俄比亚虽然是世界上最早发现咖啡的国家,然而也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国家,17世纪,第一批也门咖啡经由古老的小港口——摩卡港出口到欧洲,这就是摩卡咖啡称谓的由来。与也门一海之隔的埃塞俄比亚也借道摩卡港外销咖啡,因此埃塞俄比亚的日晒处理的咖啡也经常被称为摩卡。也门摩卡是世办咖啡贸易的鼻祖,对于把美味咖啡推广到全世界功不可没,17世纪被称为“阿拉伯咖啡(Arabia)”,这也是后来“ 阿拉比卡原种”名称的由来。
     
    ●也门咖啡农抵制使用化学肥料等人工化学制品。咖啡农们栽种杨树来给咖啡提供生长所需的阴凉,咖啡浆果在树上自然生长,没有使用任何人工肥料与农药,在夏天接受山坡少量雨雾滋润、开花结果,到了干燥的冬季,成熟的咖啡浆果被允许挂在树上自然风干--这是非常独特少见的作法,因为阿拉伯极度干燥的气候与猛烈的日晒才能允许这么做,在其它咖啡产地,相同作法可能导致咖啡浆果在树上腐败。更为特立独行的是,也门摩卡咖啡豆至今仍然用一种稻草编织成的袋子来装运,而不同于其它地方用的是化学编织袋。如果你是纯粹的自然主义者,也门摩卡能满足你想喝完全自然的咖啡的愿望。
     
    ●它拥有全世界最独特、丰富、最令人着迷的复杂气味:红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧克力味,你可以看到各种各样形容词被用在也门摩卡咖啡身上...
     
    ●正宗的摩卡咖啡只生产于也门,生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带,也是世界上最古老的咖啡,令人着迷、独一无二!
     
    也门摩卡咖啡品牌推荐
     
    前街咖啡烘焙的也门摩卡咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,一包227克,价格仅有85元。按照每杯咖啡15克粉来计算,一包可制作15杯咖啡,每杯仅需要6元不到,比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。

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2018-09-20 18:11:21

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