阿拉比卡：占全球产量的60%，最好种植在高海拔地区，温度较低，产量较低。它的口味更浓厚，醇度和酸度雅致（如果大家想更多的了解咖啡品尝对醇度和酸度的定义可以私信我）；约含1%的咖啡因（按重量计）价格高：
罗百氏特占全球产量40%，通常种植在海拔较低的温度较高的地区，产量较高。口味更清淡，约含2%咖啡因，价格较低（品名叫卡尼福拉咖啡）
。
哥伦比亚等，都属于阿拉比卡品种下面的子系品种或原生品种
至于为啥叫曼特宁，耶加雪菲，这和产地命名的方式有关:以耶加雪菲而言，它是埃塞俄比亚这个国家的一个小镇，所以这个小镇出产的咖啡就被命名为耶加雪菲，小镇里面也会有不同的小产区和庄园或者合作社，比如有个地方叫科契尔，有个合作社叫利可合作社，他们生产的咖啡多是阿拉比卡的一些原生种，所以我们可以把这咖啡的名字叫做:埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔产区利可合作社原生种！
所以简单来说，还是那句话，除了说明是罗布斯塔，你可以接触到的几乎所有咖啡豆都是阿拉比卡品种的咖啡豆！不过不同地方种植的子系品种不太一样而已
。罗布斯塔咖啡豆一般更提神，不知道是后期处理还是品种的原因，有些便宜的豆子总有股橡胶味。口味好的豆子也有，浓得很带劲，不过贵得像抢劫。
阿拉比卡普遍比罗布斯塔豆要贵一些，便宜的豆子同样也难喝，渣那种喝起来寡淡的不像咖啡，不过一般没有橡胶味，平均口感比罗布斯塔豆要好一些
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2016-10-21 16:21:59
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