印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁和苏门答腊 曼特宁是苏门答腊北部咖啡名并不是产区

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:印尼曼特宁咖啡豆 2017-12-06 12:00 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家,先天优秀种植环境、纬度, 每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地,分两个产区: 第一在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二在中南部多芭湖林东Linton


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印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家,先天优秀种植环境、纬度,
 
每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地,分两个产区:
 
第一在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二在中南部多芭湖林东Linton。
 
亚齐著名栽种区环绕塔瓦湖Gayo山脉,是主要曼特宁产区,海拔1100-1300m,
 
围绕风光明媚塔瓦湖的迦佑产区平均2200雨量及1300m优异海拔,与火山土壤、
 
独立小农遮荫树栽种提升咖啡品质,有别印尼另一产区精品咖啡多芭湖林东所产
 
曼特宁。迦佑产区曼特宁具沉著内敛特质、厚实口感丰富巧克力果干风味沉著。
 
*曼特宁是咖啡名非产区,指苏门答腊北部咖啡,名称源自当地曼特宁民族。
 
产区     迦佑Goyo
 
等级     G1
 
处理法  湿刨法
 
海拔     1300M
 
品种     Typica
 
风味     奶油 药草 雪松 香料 巧克力 甜度高 回甘度持久

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