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一不小心喝多了咖啡怎么办?咖啡因过量焦虑心悸怎么解?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2018-02-05 21:10 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 繁忙的上班族,总习惯在早起或是饭后来杯咖啡,振奋一下精神或支撑自己昏昏欲睡的灵魂咖啡爱好者们,经常有探店逛馆子的习惯,有时候遇上喜欢的店家和豆子,但一不小心喝多了咖啡

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繁忙的上班族,总习惯在早起或是饭后来杯咖啡,振奋一下精神或支撑自己昏昏欲睡的灵魂…咖啡爱好者们,经常有探店逛馆子的习惯,有时候遇上喜欢的店家和豆子,但一不小心喝多了咖啡,在二、三个小时后感到心悸、心跳加速,应该怎么办?

 

摄取的咖啡因超出身体所能负荷时,就可能造成中枢神经系统过度兴奋,出现明显的心悸、发抖、呼吸加快、过度亢奋、睡不着觉及焦虑等不适症状。

 

要怎么样才能享受咖啡香,又避免身体不适?

以下提供3个可快速缓解症状的建议,大家不妨试试!

 

感觉心悸时,多喝水

 
 

咖啡当中含有的咖啡因( Caffeine) 是水溶性物质。

只要摄取足够的水分,细胞在代谢水分的同时,就能同步将咖啡因排出体外,纾缓症状。

饮用有汽饮料

 
 

 

在心悸时,饮用含有二氧化碳的气泡水、汽水…等,会让二氧化碳紧紧抓住咖啡因,加速代谢,将咖啡因快速带离体外。这是咖啡业界最普遍使用却不为一般人所知道的作法。

它的原理等同于在制作低咖啡因咖啡豆的其中一个处理法:超临界二氧化碳处理法  ( CO 2Process )。这是去除咖啡因的方式中效率最好的一种,其萃取率高达96% ~ 98%。

特别注意一点,在选择含有二氧化碳的气泡水时,避免选择可乐!

因为可乐当中同样含有少量的咖啡因,反而会造成反效果!

 

饮用柠檬汁

 
 

另外民间还有一个偏方说法,就是用柠檬汁来缓解咖啡因带来的不适。

品尝咖啡时,我们常常可以感受到酸味或苦味,不过口味跟食物的酸碱并没有绝对关系。以咖啡来说,一般咖啡在酸碱值上属于弱酸性( PH4.5 ~ 5.5 ),但造成不适的元凶咖啡因,却是碱性物质。柠檬汁中的「柠檬酸」为酸性物质,或许是透过酸碱中和,来达到减缓咖啡因带来的不适。不过这个方法,还有待更进一步的验证确认。

 

 

咖啡小常识

 

1.咖啡当中含有的咖啡因是一种易溶物质,也是一种中枢神经兴奋剂,能使中枢神经系统兴奋,因此能够增加警觉度、注意力和保持较好的精神状态。

 

2.咖啡因在摄取后  45分钟内被胃和小肠完全吸收,而它产生的作用大约在  3到4个小时内消失。因此,饮用咖啡并不能减少所需睡眠时间,它只能临时的减弱困的感觉。

 

3. 避免在傍晚后喝咖啡。咖啡因能够有效地阻断脑中减缓脑神经活动、促进睡眠的「腺甘酸(adenosine)」作用,若在傍晚之后摄取了含有咖啡因的食物或饮料,便可能阻断了腺甘酸的作用,使得咖啡因所造成的亢奋状态持续作用,进而干扰夜晚的入睡。

 

4.每人每天摄取的咖啡因含量建议在  300毫克以下,计算方式为:体重(公斤kg) x单日摄取咖啡达5毫克(mg),如果摄取的咖啡因超出建议剂量就可能造成不适。

 

 

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