星巴克和亚马逊联合打造新概念咖啡店!使用Amazon Go技术,无人收银,无需排队!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:GFD 2021-11-20 我要评论

编辑最后更新 2021年11月20日,据INSIDER(内幕)报道,亚马逊与星巴克就推出一个联合品牌咖啡馆进行了谈判,二者将致力于开发一种新概念的咖啡店,该咖啡店将继承AmazonGo技术,成为一个无收银的智能咖啡店。大家应该都知道亚马逊

据INSIDER(内幕)报道,亚马逊与星巴克就推出一个联合品牌咖啡馆进行了谈判,二者将致力于开发一种新概念的咖啡店,该咖啡店将继承Amazon Go技术,成为一个无收银的智能咖啡店。

 

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大家应该都知道亚马逊吧。它是一家跨国电子商务企业,目前是全球最大的互联网线上销售商之一。虽然电子商务占主大地位,但是该公司自实体店上也有一定的经验,而这就要归功于Amazon Go。

 

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Amazon Go 是第一家使用 Just Walk Out 技术开设的商店。其中的免结账购物体验是通过与自动驾驶汽车中使用的相同类型的技术实现的,将计算机视觉、传感器融合和深度学习等多个环节结合。Just Walk Out Technology 会自动检测产品何时从货架上取走或返回货架,并在虚拟购物车中跟踪它们。当顾客完成购物时,可以直接离开商店。稍后,亚马逊将会通向顾客发送收据并向其亚马逊账户收费。这意味着顾客无需排队付款,拿到想要的东西之后就可以直接离开。


星巴克


这此亚马逊和星巴克的合作就是将Just Walk Out技术更好的运用到星巴克门店当中。该合作项目的内部代号为“Verde”门店售卖的产品除了星巴克饮料之外,还有来自亚马逊的烘焙食物和热食,所以刚开始消费者有必要使用两个支付应用程序—亚马逊和星巴克各一个。很明显,就体验而言,这不是最理想的解决方法。因此,亚马逊与星巴克将致力于开发统一的应用程序。

 

 

通过Amazon Go官方给出的宣传片可以看出,在进入门店之前下载Amazon Go APP,扫描Amazon Go上的二维码(团队购物只需要扫描一个人的二维码即可),之后就正常选择自己需要的商品,无需结账和排队,直接走出去就好啦。

 

 

亚马逊和星巴克这次的智能咖啡店的目标是消除排队。文件显示,此次与星巴克的合作原则强调“无缝的顾客体验”和“差异化”,从而带来“惊喜”因素。其他几项分别是“技术创新”、“速度和规模”、“灵活性”以及“运营效率”。

 

根据内部文件,新店将把亚马逊Go的食品区放在一个咖啡馆里,这与星巴克的咖啡店有点类似,包含一个休息区。它将提供星巴克的饮料、亚马逊的烘焙食品和热食,顾客不必排队结账。

 

店内部装饰

商店布局渲染图

 

以下是亚马逊和星巴克合作的六条原则:

l  无缝的客户体验是最重要的

l  差异化是关键

l  有目的的技术创新

l  速度和规模很重要

l  保证设计的灵活性和规模

l  提高运营效率

 

 

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至少在 2020 年 7 月之前,亚马逊与星巴克之间就此事的讨论还非常活跃,但两家公司均未能按计划在 2020 年第四季度开设第一家概念店,2021年开设六家门店。尽管如此“Project Verde”依旧是星巴克的十大举措之一

从长远来看,Verde概念该项目可以很大程度加快消费者流动速度,减少时间成本的同时也增强了顾客体验,符合未来市场发展规律。由于该项技术的商业独立性,亚马逊可能会利用该技术开辟新的货币化渠道。与星巴克的合作将是这家电子商务巨头进军实体店领域的最新举措,至于未来会如何发展,我们还是把一切都交给时间吧!

 

 

 

 

 

 

 


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2021-10-21 12:21:42

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