埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的口感处理法风味描述产地区

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亚咖啡 > 作者:咖啡工房 2024-03-30 我要评论

埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的口感处理法风味描述产地区

非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。后来,一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定,也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡,但却禁止任何种子出口!这道障碍最终被荷兰人突破了,1616年,他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰,开始在温室中培植。

 
 
耶加雪菲  G2  水洗
 
Ethiopia  Yirgacheffee G2
 
风味关键词:柠檬
 
烘焙:浅度烘焙
 
处理方式:水洗
 
海拔高度:1600~1800M

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2017-02-02 17:32:10

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