埃塞俄比亚咖啡历史故事

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亚咖啡 > 作者:Z.E 2024-03-29 我要评论

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  埃塞有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷,还有点疯疯癫癫的。有人就摘下那红豆尝试着嚼一点,味道还不错,再嚼下去,慢慢地也变得精神抖擞、浑身振奋起来。后来,人们就开始采摘并有意识地种植它,把它当作粮食、饮料和药品,越来越离不开它。由于它来自名叫Kafa的地方,世人慢慢地就把它命名为Coffee了。

  在埃塞俄比亚,吃完英吉拉之后,如果不来一杯香浓的本地咖啡,就显得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之后,如果你不逢人就赞美它的好处,就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故乡并不要紧,但如果你不认为埃塞的咖啡是世界上最好的咖啡,那就说明你太不识货了。

  埃塞的咖啡如同《水浒传》里的景阳冈好酒,绝对是“三碗不过冈”的。就是说,一般中国人喝一杯就肯定精神百倍,喝两杯就半夜睡不着觉,喝三杯就得整晚再加第二天整个白天都不会有半点睡意了。超过三杯?那后果就不堪设想了。

  埃塞的咖啡是绝对的“绿色咖啡”,没用过任何化肥和农药。只要不怕失眠,那就请放心地享受吧!遗憾的是,由于埃塞的咖啡缺乏知名品牌、包装技术落后等原因,这样一种人间美味竟然很少有人知道,真是可惜。

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2017-07-07 14:54:21

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