埃塞俄比亚咖啡

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字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:埃塞俄比亚咖啡 2018-10-09 20:29 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 的洛米塔夏庄园Lomi Tasha 的水洗椰加雪菲柔软清柠Soft Lemon LomiTasha丨洛米塔夏 风味:柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 手冲:埃塞俄比亚 水洗耶珈


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埃塞俄比亚咖啡的洛米塔夏庄园Lomi Tasha 的水洗椰加雪菲"柔软清柠"Soft Lemon
 
LomiTasha丨洛米塔夏
 
风味:柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感
 
手冲:埃塞俄比亚 水洗耶珈雪菲 沃卡 (洛米塔夏/柔软清柠)
 
咖啡:埃塞俄比亚咖啡 水洗耶珈雪菲 沃卡 (洛米塔夏/柔软清柠)
 
烘焙度:浅
 
烘焙日:2014.08.02
 
冲煮日:2014.09.30
 
方式:手冲
 
磨粉刻度:小富士 4.5
 
温度:90 度C
 
闷蒸:加水后默数 15 秒
 
手法:从中心画圆,尽量保持注入的水维持在中央,不断水,尾段时扩大冲水画圆区域到接近周边。
 
口感:香气,口感酸度已经减弱,但还维持一定水平。

END

 

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