专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
巴拿马咖啡 波奎特产区 Lerida 庄园
Panama Boquete Finca Lerida
国家 巴拿马 (Panama)
产区 Alto Quiel, 波奎特(Boquete)
海拔 1,500 - 1,700米
品种 Caturra, Catuai, Geisha
生产者 Chiari Family
年雨量 约1,500 – 1,900 mm
处理法 水洗、日晒
• 2013 Best of Panama – 日晒组第9名
• 2012 Best of Panama – 传统组第6名
• 2011 Best of Panama – 第10名
• 2009 Best of Panama – 第11名
• 2006 Best of Panama – 第10名
• 2005 Best of Panama – 第10名
• 2004 Best of Panama – 第4名
• SCAA Top Coffee Competition 2003 – 冠军
• 2002 Best of Panama – 冠军
Coffee Review: 94分、93分
本款巴拿马咖啡生豆来自巴拿马的Lerida庄园，Lerida庄园现在由Chiari家族经营，位于巴拿马Chriqui省的波奎特市附近。Lerida庄园具有种植精品咖啡的深厚传统，其历史可以回溯至1929年代，当年是Lerida第一次出口咖啡至德国。Lerida庄园非常谨慎地种植咖啡以与自然环境和谐共生 - 包括就在左近的巴鲁火山国家公园 (Volcano Baru National Park)以及超过550种的鸟类。
庄园介绍:
巴拿马咖啡庄园-Lerida庄园由挪威巴拿马运河工程师 Tollef B. Monniche创立于 1922年，他利用自己专长技术发明了当时独特的干湿一体处理厂，他同时设计发明“sifon”虹吸式咖啡果实处理系统并获得专利。
Lerida庄园在1957年由科林斯家族买下，加以发扬光大。位于波魁特(Boquete) 的巴鲁火山(Baru Volcano)区，海拔高达1600米以上，特殊的微型气候,2000mm充沛的降雨量,早晚温差够大，加上充满养分的火山土壤，细腻的采收期规划以及严谨的水洗发酵监控与天然日晒控管，使这里生产的咖啡，在厚实度与酸度上都表现相当优异。
Lerida不仅是个知名精品庄园,同时也是著名的生态休闲旅馆,常有国际著名生态学家与鸟类专家前来本庄园住宿兼研究！
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-10-07 22:11:54
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们