巴西Brazil Santos圣多斯咖啡豆产区专题 巴西圣多斯咖啡风味特性

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• 巴西，一个可将其誉为“咖啡大陆”的世界最大咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的1/3。尤以从圣保罗州的圣多斯港出口的巴西圣多斯咖啡（Brazil Santos）闻名，生豆颗粒大，呈淡绿或为淡黄色。
   
  巴西圣多斯咖啡，温和的风味，适合初接触咖啡者饮用，不需加糖即可喝出淡淡甜香，酸味和苦味可借由烘培来调配，也常被用来做为调配综合咖啡或曼巴、曼摩咖啡的基底。
   
  咖啡豆产区：巴西
   
  风味特性：
   
  巴西咖啡以其港口（Santos）命名巴西圣多斯咖啡，其产量占世界咖啡总产量约1/3，在全球整体交易市场占有举足轻重的地位，故所产咖啡品质均匀，一般认为是混合调配不可或缺的一支咖啡豆，其口感圆润，中性带有适度酸味。
   
  巴西的Santos 圣多斯产区咖啡豆，有细致的香气，舒适温和的风味，适合初接触咖啡者尝试饮用，酸味和苦味适中，入口平顺温润。
   
  巴西圣多斯咖啡 Brazil Bourbon Santos
   
  巴西的阿拉比卡咖啡被称为波旁 （Bourbon） ，因为当时出现于波旁岛（现称留尼汪岛） 而得此名。圣多斯咖啡属于较小型与卷曲的豆子，源自于也门摩卡。仅使用前两次采收的顶极咖啡豆，是巴西等级最高的咖啡豆。我们选择纯正的 Bourbon 豆-席拉多（Cerrado） 庄园的Code 18，尝起来温润顺口，些许微甜，清香甘醇。巴西圣多斯咖啡可以单独品尝，也可与其他咖啡调合，例如和苏门答腊曼特宁调和成迷人的曼巴咖啡。
   
  产品履历
   
  产地：巴西中部 Minus 省，席拉多 （Cerrado） 庄园
   
  高度：200 -800 米
   
  品质：100% 阿拉比卡豆，波旁品种，Screen 18
   
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2018-07-27 11:31:59