布隆迪卓越杯CoE大赛咖啡豆丸山咖啡 布隆迪咖啡多少钱一杯

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• 在亲赴Burundi之前，即从许多国外友人那获得忠告-你一定要去。从他们的眼神与肢体动作可以知道，那是极度夸张的惊喜与回忆。即使经历生死交关的StephenVick（BlueBottle的资深生豆采购）也强烈建议我们要走一趟。这个位于非洲之心，以种植波旁Bourbon为主的咖啡新兴产国严然成为国际咖啡猎人的宝地。
   
  贫穷落后与缺乏基础建设是这个国家的现状，也与咖啡农的务实与认真产生极大的反差。你很难想像到这里的咖啡种植在多么得天独厚的环境里。套句LongMiles庄园主Benjemin的话说（CoE第三名的Heza-CCC）布隆迪是个咖啡灰姑娘，勤奋的农民与海拔、气候、土壤都是这片美丽国度的宝藏。
   
  在CoE赛场上实际品尝布隆迪咖啡豆的顶尖咖啡后，不得不感谢那些大力推荐的朋友。每场杯测，每个回合都是个享受与期待，不断的惊喜就如同他们的舞蹈一样，生动且有张力！几使半年多的时间过去了，依然记得啜吸入口时嘴角那不自觉上扬的喜悦。
   
  关于CoE亚军Kiryama科雅玛处理站竞赛批次
   
  回想当时，这只布隆迪咖啡豆一路以领先的分数惊艳四座，以领先的分数一路过关斩将。甚至在最后一回合TOP10决赛时，仍与后来的冠军成拉锯战。最后虽然以0.2分失去了冠军奖，但是却也证明这只咖啡的实力所在。
   
  赛后看的到同为国际评审的丸山与安达先生对这只布隆迪咖啡豆赞叹不已。果不其然，最后的网络竟拍结果，果然由丸山咖啡与欧舍咖啡、安达咖啡得标！我们也因此能将这只布隆迪咖啡豆与大家分享。
   
  本批科雅玛波旁是亚军得奖批次，花香细致且具备多款新鲜水果风味如红醋栗，莓果，苹果，同时更有饱满复杂的甜感，如糖果甜，蜂蜜甜与凤梨甜。
   
  卓越杯官方的详细资料如下：Farm/CWS:Kiryama（SogestalKayanza）Farmer/Representative:ViateurNiyireraCity:ButaganzwaRegion:KayanzaCountry:BurundiFarmSize:Rank:2Score:89.80JuryDescriptors:Aroma/Flavor:Cherry,redberries,redcurrants,apples,honey,hibiscus,orangeblossom,pineapple,sugarcane,butterscotchAcidity:Complex,bright,zestyOther:Structured,veryverysweet,intenseCompetitionCode:WinningBidder:MaruyamaCoffee,AdachiCoffee（JAPAN）//OrsirCoffee（TAIWAN）
   
  关于卓越杯CoE：
   
  卓越杯（CupofExcellence）起源于年，一场由巴西精品咖啡协会与其他非政府组织所合办的咖啡评鉴竞赛。当年由TheGourmentCoffeeProject计画汇集了许多杰出咖啡人，由任职于国际咖啡组织ICO的苏西史宾瑟SusieSpindler利用其行销长才，联合了乔治豪威尔GeoreHowell与日本的林秀豪HidetakaHayashi（曾任SCAJ主席）、巴西精品咖啡协会的MarceloVieira、SilvioLeite以及时任美国精品咖啡协会SCAA行政董事的唐霍利DonHolly等人发想出这个以竞赛方式来评选优质咖啡、并建构起透明的制度系统，让好咖啡能呈现在伯乐眼前。
   
  布隆迪咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的布隆迪咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包227克，价格仅有85元。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制作15杯咖啡，每杯仅需要6元不到，比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。
   

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2018-08-12 16:59:39