中国广东省潮州市凤凰镇乌岽山湖厝村
季节:
春天的茶
收获日期:
2021年5月8日
干叶:
条状紧凑整齐,深褐色有光泽。
香味:
烘烤香气中带有一丝花香和水果的味道。
茶汤颜色:
亮橙红色
味道:
醇厚光滑的液体,带着浓郁的香味,回味持久柔嫩。
茶树品种:
锯剁仔
茶园:
白香生态茶园
咖啡因:
适量的咖啡因(少于一杯咖啡的20%)
储存:
储存在密封,不透明的包装;保持冷藏
保质期:
24个月
凤凰单枞是广东著名的乌龙茶品种,香气浓郁,口感与实际茶的不同,回味也不同。泡这种茶的时候要小心:如果你用盖碗,记得要迅速将液体倒入大罐中,而不是让它长时间浸泡。本品为中等焙烤乌龙茶,干叶和泡茶都有浓郁的背香。当你闻茶的时候,一种独特的背景香味突然兴奋并扩散开来,还有一种花香和果香。总的来说,茶汤与水的搭配很好,茶汤口感适中,柔滑。
茶园
白香生态茶园位于凤凰山地区的乌岽村,海拔1000米以上。为了符合土地的自然生态循环,除了茶树外,园内还种植了其他能吸引有用昆虫的树木,也尽量减少了昆虫对茶树的危害。
起源
凤凰山位于广东省潮州市,紧靠南海。这里气候温暖,雨量充足,茶树生长在海拔1000米以上,气候常年多云多雾。空气湿度也很高,昼夜温差大;土壤也很肥沃,含有丰富的有机物和微量化学物质,有利于树木的生长,有利于茶多酚和其他芳香物质的形成。
凤凰山地图
茶树品种:
锯剁仔是由凤凰水仙的自然杂交后代培育而成。潮汕人过去称它为“巨多载”,因为它的叶子边缘呈锯齿状。属中叶型,长椭圆形,叶面光滑,叶色深。
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2021-10-10 16:18:49