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安哥拉KIKULUNGO咖啡合作社介绍 安哥拉咖啡的现状如何?

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:非洲咖啡 2018-10-10 15:28 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安哥拉 的咖啡历史 在1975年独立之前, 安哥拉 的咖啡产量每年达到约23万吨,使 安哥拉 成为世界第四大咖啡生产国。随着内战的爆发,这种声誉在1975年突然结束。 冲突持续了整整27



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  •    安哥拉的咖啡历史
     
      在1975年独立之前,安哥拉的咖啡产量每年达到约23万吨,使安哥拉成为世界第四大咖啡生产国。随着内战的爆发,这种声誉在1975年突然结束。
     
      冲突持续了整整27年,摧毁了大部分国家和数千人的生命。虽然和平协议已经过去了12年,但发展尚未达到理想的阶段。该国的基础设施正在慢慢重建,人民的生活逐渐恢复正常。然而,许多人仍在从战争留下的伤疤中恢复过来。
     
      即使在最艰难的时期,许多咖啡农也没有失去希望。他们继续生产咖啡,即使他们不知道哪里可以卖咖啡。今天,大多数勇敢的农民都是我们合作社的一部分。
     
      事实上,安哥拉曾经是世界第四大咖啡出口国,因为它的罗布斯塔(Robusta) - 如此柔滑但浓郁 - 是独一无二的。根据国家咖啡研究所的数据,安哥拉罗布斯塔的需求量如此之大,以至于战争开始后,由于全国咖啡行业陷入瘫痪,它必须出口和种植到国外。
     
      KIKULUNGO COFFEE COOPERATIVE
     
      Triases家族拥有种植咖啡的传统,可以追溯到安哥拉仍然是葡萄牙殖民地时。Triases的前辈们经历了巨大的牺牲,使安哥拉成为世界上最大的咖啡出口国之一。
     
      Kikulungo咖啡合作社  成立于2010年,旨在为小型家族咖啡种植者提供支持,并为他们提供行业代表。
     
      安哥拉咖啡的现状
     
      质量和数量:现有的大多数工厂都有几十年的历史,因此减少了每公顷的产量。唯一的补救办法是种植更多的公顷或新工厂,这两个工厂都需要资金,而且由于生产周期,投资需要几年才能收回。此外,许多合作社缺乏足够的脱壳和清洁机械,这可能会影响制造商的质量。此外,与其他作物相比,咖啡的劳动密集程度要高得多,而人员短缺的合作社最终会降低产品质量。
     
      转型:没有足够的设施将绿色咖啡豆转化为成品,并且由于无法获得机器,许多农民只是将原料批发销售给步行供应商,然后他们在城市中改造这些商品。
     
      交通:大多数农民都在农村地区,罗布斯塔生产集中在Gabela,Amboim和Kwanza Sul。运输到加工中心可能是复杂和昂贵的,这意味着它往往是买家的费用。
     
      出口:出口要求并不总是清晰地传达,文书工作和处理可能导致长时间延误和高成本。鉴于国际市场价格(基于伦敦商品交易所)几乎是安哥拉价格的两倍,但这些延迟是成本是值得的,但大多数合作社不能预先承担这些价格。
     

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