瑰夏咖啡Geisha品种历史故事及冲煮建议 星巴克瑰夏咖啡价格多少

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 作者:editer 2022-01-17 我要评论

编辑最后更新 2022年01月17日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆种 瑰夏 (又称 瑰夏 )是阿拉比卡种里面的原种,栽培非常困难,收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有价值的高的咖啡豆。 源由 1931年: 一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察,


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  • 咖啡豆种“瑰夏”(又称瑰夏)是阿拉比卡种里面的原种,栽培非常困难,收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有价值的高的咖啡豆。
     
    <源由>
     
    1931年: 一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察,在靠近瑰夏村 (Geisha) 附近,发现了瑰夏豆种,把Geisha种籽带到肯尼亚,在苗圃里种植生长。
     
    1936年: Geisha种籽传至乌干达与坦桑尼亚。
     
    1953年: 哥斯达黎加研究机构 CATIE从坦桑尼亚那里取得一些 Geisha种籽,作为研究。
     
    1960年: 巴拿马 唐帕奇庄园的老庄主Pachi Serracin,从哥斯达黎加把瑰夏 Geisha带至巴拿马
     
    <闻名国际>
     
    2004年: 最佳巴拿马 BOP(Best of Panama竞标会),翡翠庄园靠著瑰夏大出风头,拿到当年第一。之后的十年里,只要参展,就能拿到大奖。
     
    2007年: 美国精品咖啡(SCAA)主辨的国际名豆杯测赛,瑰夏再次拿下冠军,竞标价以每磅 130美元成交,创下竞赛豆以来最高价的记录。
     
    2008年: 翡翠庄园 独自招开竞标会 (当年BOP没有参赛)。
     
    2012年: 最佳巴拿马BOP (Best of Panama竞标会),分组为传统组、Geisha组及日晒组,以免竞赛时在所有豆种中都只被Geisha抢走风彩。
     
    2014年: 最佳巴拿马BOP (Best of Panama竞标会),再细分为瑰夏日晒、瑰夏水洗、传统日晒、传统水洗,因为瑰夏依旧会抢走日晒组的风彩。
     
    2015年: 最佳巴拿马BOP (Best of Panama竞标会),区分为优胜组日晒、优胜组水洗、传统日晒、传统水洗 ,让另一优良品种 Pacamala帕卡玛拉加入竞赛,但结果是惨淡的,32个批次只有一个批次入围。
     
    <闻名庄园: Panama Geisha La Esmeralda 翡翠庄园 >
     
    2005年: 最佳巴拿马BOP(Best of Panama竞标会) : 20.1 美金(第一批次)
     
    2006年: 最佳巴拿马BOP(Best of Panama竞标会) : 50.25 美金(第一批次)
     
    2007年: 最佳巴拿马BOP(Best of Panama竞标会) : 130 美金(第一批次)
     
    2008年: La Esmeralda 翡翠庄园 竞标会 : 105.25 美金
     
    2009年: La Esmeralda 翡翠庄园 竞标会 : 117 美金
     
    2010年: 最佳巴拿马BOP(Best of Panama竞标会) : 170 美金
     
    2011年: 最佳巴拿马BOP(Best of Panama竞标会) : 75.25 美金(水洗组第一名),当年日晒组为 Don Pachi Geisha(111.5 美金)
     
    2012年: La Esmeralda 翡翠庄园 竞标会 : 66 美金(当年没有参加 BOP)
     
    2013年: 最佳巴拿马BOP(Best of Panama竞标会) : 350 美金(日晒瑰夏组第一名,由日本拿去)
     
    2014年: La Esmeralda 翡翠庄园 竞标会 : 105.5 美金 (该批次去年前街咖啡有进豆)
     
    2015年: La Esmeralda 翡翠庄园 竞标会 : 131 美金 (日晒第三批次) / 122.01 美金(日晒第 一批次)
     
    最佳巴拿马BOP(Best of Panama竞标会) : 140.01 美金(日晒瑰夏冠军)

 

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2018-04-19 22:09:28

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