备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手，更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委“男人帮”重磅登场，为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开生面的咖啡盛宴!
裁判长-高碧华
北京高乐雅咖啡有限责任公司
中国精品咖啡协会会员，世界咖啡师大赛中国赛区评委。
1997~ 至今 北京高乐雅咖啡有限责任公司 经理
2008年 研制并生产个人高端意式咖啡机
2003年 研制并生产专业意式咖啡机
1997年 开展精品咖啡在中国的推广，开有咖啡烘焙公司，
烘焙精品咖啡18年。
感官评委-陈嘉陞(Jason)
2014年 WBC中国武汉区主裁判
2014年 World Coffee&Tea Roasters' Choice 评委
2014年 CBC Barista大赛评委
2013年 世界爱乐压大赛中国区评委
2013年 台湾彰化⽣⾖比赛评委
2013年 台湾TBC Barista大赛评委
2013年 美国SCAA Barista咖啡大师中级证照
2012年 美国SCAA 咖啡杯测师及Q-grader 咖啡品质鉴定双师
感官评委-魏凌鹏
北京咖啡沙龙 负责人
SCAA 认证讲师
SCAE 授权培训师&考官
SCAA CQI Q-Grader
WBC 中国区认证评委
感官评委-何泓操
2014 中国国际百瑞斯塔(咖啡师)锦标赛 -中国区感官评委
2014 Toper咖啡烘焙大师赛-北京区感官评委
2011 北京市职工职业技能大赛虹吸壶竞赛-技术评委
感官评委-庄春伟
CQI Q-GRADER
SCAA一级烘焙师
2003-2014共先后独立或合作经营雅诺咖啡、雅典娜咖啡、
芽米咖啡共六家咖啡店，先合作经营芽米咖啡，任芽米咖
啡技术总监
2014年桂林市第二届咖啡师大赛主持人兼主裁判
2014年广西壮族自治区第一届咖啡师大赛主持人兼主裁判
2014年WBC宁夏赛区感官评委
2011年桂林市第一届咖啡师大赛主持人兼主裁判
技术评委-毛晓东
源铭咖啡(上海)有限公司 销售总监
2015年 WBC中国区认证评委(技术)
2014年 WBC中国区认证评委(技术)
2013年 WBC中国区首届认证评委(技术)
2006年 中国咖啡师大赛评委工作
2004年 源铭咖啡 负责大客户服务，负责产品配方 的开发工作。
1999年 从事咖啡行业
第二届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛技术评委
第三届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛技术评委
技术评委-王建强
金米兰咖啡有限公司 培训部经理
SCAE 欧洲精品咖啡协会认证培训导师
SCAE 欧洲精品咖啡协会咖啡师认证考官
SCAE 欧洲精品咖啡协会烘焙师认证考官
2014-2015 中国咖啡师大赛认证技术评委
2013-2014 中国咖啡师大赛认证感官评委
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2014-11-22 17:46:41
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