世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦！中国咖啡网

　　2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件：

　　1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者;

　　2. 从事咖啡师工作2年以上，能熟练使用半自动咖啡机;

　　3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名)，以报名表所盖的公章为准

　　4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在地须为该赛区所含盖的省市;

　　5. 同一选手只可参加1个城市赛，若选手参加2个或2个以上的城市赛，成绩则以实际参加的第一场成绩为准;

　　参赛报名时间：即日起-11月25日

　　参赛报名热线：010-59005818; 15810573019

　　赛事介绍：

　　世界咖啡师竞赛中国区选拔赛(China Barista Championship 简称CBC)授权于世界咖啡师大赛(WBC)是国际领先水平的咖啡竞技。作为目前中国唯一一项具有专业水准、系统运转和国际认证的咖啡制作比赛，享有“咖啡奥林匹克”美誉。是当今全球年轻人高度关注的时尚盛宴。选手分别要在15分钟内按照严格的要求和标准完成4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布基诺和4杯创意咖啡。每年WBC赛事伴随着咖啡的滴滴醇香与世界各地的咖啡文化爱好者共同传播和坚守关于咖啡的梦想。CBC国内分赛区覆盖中国华东、华南、华北、西南等各地区主要中心城市，各地区比赛胜出选手将齐聚2015年3月30日-4月2日举办的上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai)现场一决高下，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师大赛(WBC)的唯一名额。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2014-11-22 17:47:58