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编辑最后更新 2025年06月23日搜索制作要求的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关制作要求的内容。

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

咖啡技术

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说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

从事咖啡师工作有哪些要求咖啡师的职业要求

咖啡师

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21世纪服务行业的新兴职业 2006年国家劳动和社会保障部新确立了12个新职业，其中咖啡师颇为引人注目，因为一个优秀的咖啡师，制作的不仅仅是一杯咖啡，也是在制造一种咖啡文化。那么，什么是咖啡师?咖啡师需要具备哪些才能? 咖啡师职业描述咖啡师是指熟悉咖

2015-09-02 咖啡师我要分享

咖啡师岗位职责有哪些，咖啡师工作内容

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡师职责直接上级：领班工作范围： 1、按照规定着装，并保持整洁，遵守上班时间，服从上级的指挥和管理。 2、搞好所分配区域的环境卫生，好做一切准备上班。 3、勤练技术，并具备丰富

2017-05-17 咖啡师我要分享

咖啡常识制作浓缩咖啡Espresso需要注意的几点

咖啡知识

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要制作一杯上好的意式浓缩咖啡，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的咖啡师来说，都可称得上是一项挑战。那么制作一杯完美的浓缩咖啡我们应该考虑以下因素! 【1】豆要求：没有好咖啡豆就没有好意式浓缩咖啡。咖啡豆必须新鲜。拿意式浓缩咖啡来说，

2015-01-08 咖啡知识我要分享

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咖啡技术

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2014-07-02 咖啡技术我要分享

学习咖啡拉花之前先来了解奶泡的制作以及拉花奶泡的要求

咖啡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡的制作 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

星巴克咖啡师的日常：星巴克小伙伴有多讨厌隐形菜单？

咖啡新闻

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2022-10-16 咖啡新闻我要分享

咖啡师两难！去冰还是吃罚单？

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房天气渐热，冰饮逐渐成为各大饮品店的销售主流，但也不是每一位顾客都能接受冰饮带来的“透心凉”，因此一到夏天，冰饮能不能去冰就成了消费者们最为在意的一点。近日，有位

2024-05-14 咖啡新闻我要分享

如何制作标准要求ESPRESSO？意式浓缩咖啡萃取怎么做

意式咖啡

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意大利浓缩咖啡(Espresso)一词指的是用特殊方式制作出来的咖啡。其中有三层含义：第一，在制作咖啡时，热水在高压的驱使下滤过惊喜研磨的咖啡粉，最终萃取出厚重的、口感丰富的浓缩咖啡。在意大利语里，Espress一词是快速的意思，因为这种咖啡的制作时间仅

2015-09-01 意式咖啡我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求

咖啡

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咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的

2016-12-07 咖啡我要分享

奶泡对咖啡的影响加入咖啡中牛奶奶泡的要求

咖啡知识

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加入了奶泡的咖啡品种很多，这里并没有针对卡布奇诺咖啡Cappuccino也没有针对拿铁咖啡Latte coffee，只说奶泡对咖啡的影响，因为大家都明白其实在国外两种咖啡都是可以拉花的，只是杯量及奶量不同，还有意式浓缩咖啡Espresso与牛奶所形成的比例不同。那么如

2015-08-31 咖啡知识我要分享

制作Espersso的要求

咖啡知识

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Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。味道：平衡，甜、酸、苦和谐。口感：平衡，浓厚、香滑。载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。温度：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65

2014-08-14 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍摩卡壶：接近意式的做法，直火加热，毕竟压力和温度的把控还有很大差距。起点较低，300多就可以买到，和合格的意式机器2000起步比省钱，做的好的话可以拉花。手冲：咖啡文化第三波潮流，必要器材包括手冲

2016-12-23 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡拉花奶泡要求技巧-咖啡机打奶泡怎么拉花

咖啡拉花

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咖啡拉花奶泡要求技巧-咖啡机打奶泡怎么拉花牛奶的温度在55℃-65℃时，牛奶中的乳糖会被激发出来，无论是甜度还是口感及营养都是最佳的状态，所以奶泡的温度一定不能超过65℃，但是制作拉花若为了让奶泡更稳定，温度可以再低一点，通常打比赛的选手奶温基本

2016-12-09 咖啡拉花我要分享

萃取意式咖啡和使用虹吸手冲等制作方式不同制作意式咖啡意式拼

商业拼配咖啡豆

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制作设备有了恰当的豆子，制作意式咖啡对于设备也是要求严格，因为萃取意式咖啡和使用虹吸、手冲等制作方式不同，对于设备有着量化的标准要求，水温要在90-92度之间、压力在8帕上下，并且压力相对稳定，14-18克研磨均匀的咖啡粉，萃取时间在25秒上下，萃取

2016-07-12 商业拼配咖啡豆我要分享

如何选择咖啡拉花杯不同的咖啡拉花杯对技术有什么要求

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「这杯咖啡拉花很好看唷！先拍照吧

2019-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求

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咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求尖嘴拉花杯(打奶缸)：这个东西是最容易被忽略掉的一个了，别看他不起眼，但作用也不

2016-11-29 咖啡我要分享

越南滴滴咖啡壶使用方法制作流程怎么冲视频介绍

越南壶

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这种做法主要是可以做到丰富的层次感，以及风味的凸显。不太好的地方是，很难把握好注水量和注水时间，对使用者要求实在太高。注水多了淹没上层分层就功亏一篑，注水时间不好，会令滞留液提前流光，再萃就会出现涩味。总体来说，可以用来营业出品，但是要求

2016-10-24 越南壶我要分享

稳定的奶沫拿铁拉花意式拼配奶泡的形成与制作要求

咖啡小知识

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牛奶脂肪一般情况下，牛奶中脂肪含量约为4-5% （由不同类型的脂肪复合而成），以脂肪球的形式存在于牛奶中，大小约0.1-10微米不等。以甘油三酯（triglyceride)为核心，周围包裹着一层由蛋白质、磷脂以及甘油酯组成的薄膜。这种自然而成的牛奶脂球膜能有效防

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

荒谬！顾客不加冰被咖啡店收“去冰费”？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在的消费者越来越养生，日常点杯咖啡、果汁会视情况少冰或者去冰，大部分能满足消费者要求的店家也都免费按要求制作。但最近，《每日邮报》报道，顾客在某家咖啡馆购买不

2024-09-09 咖啡新闻我要分享

怎样查询scae咖啡师考试结果-scae国际咖啡师证学费

咖啡

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一级标准，初级咖啡师要求有六个月的工作时间记录，可以是在咖啡厅，咖啡烘焙企业，或咖啡销售企业；测试内容包括三个方面的笔试，分别是，基础咖啡知识，含咖啡的种植、加工、分级、烘焙和品尝；基础制作知识，咖啡萃取的理论，和其它常用咖啡制作方法的

2016-12-27 咖啡我要分享

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）俗称咖啡拉花的Latte Art，意指在传统意大利拿铁咖啡上，以奶泡出咖啡冲出来时制作的艺术图案，心形、花形、天鹅形，直到今日更发展成3D立体拉花，将栩栩如生的小动物活现于咖啡杯上，令咖啡更赏心

2017-12-18 咖啡技术我要分享

意式咖啡机研磨刻度要求品牌推荐介绍

意式咖啡

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意式咖啡机研磨刻度要求品牌推荐介绍如果你得到了想要的结果，那么恭喜你!但记住这只是个开始。在测试中保证数据的准确不能保证你制作的咖啡品质完美，但这仍是你追求咖啡最佳品质的捷径!如果你成功的使用这种方法计算出一种咖啡的配方，那么你就可以开始测

2016-11-09 意式咖啡我要分享

什么是半自动咖啡机？

咖啡机

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半自动咖啡机需然对制作出优质的咖啡起着决定性因数，但是在使用该款机器之时对制作咖啡的咖啡师也有较高的要求，一般在对使用半自动机器的咖啡师都要求进行专业的咖啡培训所以一般对于家庭或公司企业来说都会选择全自动咖啡机。

2014-06-06 咖啡机我要分享

冰滴咖啡历史起源器具-粉和水的比例要求介绍

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冰滴咖啡历史起源器具-粉和水的比例要求介绍冰滴壶结构原理简单，分上壶、中壶、下壶。上壶装冰块溶化成水滴入盛咖啡粉的中壶，由下壶承接萃取出的冰咖啡。制作过程极具观赏性，是最能体现咖啡原味的一种咖啡萃取方法但在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯

2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡知识介绍-正确的压粉姿势

咖啡知识

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咖啡知识介绍-正确的压粉姿势需要重压。前面经过轻压的咖啡粉已经形成较为紧实的粉饼，这时就需要重压进行进一步的压紧以达到制作Espresso咖啡所要求的粉饼紧实的要求。之所以不适用轻压是因为采用轻压粉饼的紧实度不够，制作不出浓郁醇厚的意式浓缩咖啡。

2017-01-04 咖啡知识我要分享

奶泡的形成与制作要求拉花用什么牌子的奶意式拼配咖啡豆

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世界各地都有大量的“咖啡师培训机构”，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。

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咖啡拉花用哪些品牌的牛奶比较好最脂肪是要求

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咖啡拉花用哪些品牌的牛奶比较好最脂肪是要求 1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面

2017-02-03 咖啡拉花我要分享

意式咖啡制作教程介绍：Espresso制作压粉应注意的要素介绍

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意式咖啡制作压粉是很重要的步骤制作Espresso压粉应注意的要素

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2015-12-29 咖啡技术我要分享

Espresso制作：压粉应注意的要素

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2014-09-23 咖啡知识我要分享

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

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2018-02-01 意式咖啡我要分享

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Espresso制作：压粉力度

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2016-04-20 咖啡资讯我要分享

美式和精品手冲咖啡区别美式咖啡和拿铁的区别美式咖啡机

拿铁

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美/意式咖啡,属于快餐咖啡,制作时对分量,水温,甚至烘培度,要求不高,基本上装满粉杯,加热水,就能制作成一杯咖啡,目前国内主流的商业咖啡大抵如此手冲咖啡属于精品咖啡,对咖啡粉的重量,水温,研磨度,烘培度,均有较高的要求,制作一杯手冲咖啡更像做蛋糕. 设备上

2016-07-16 拿铁我要分享

不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具（二）

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上次豆叔跟朋友们分享了不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具(一)讲了法压壶跟电滴滤做咖啡时对咖啡豆的选择。今天豆叔来讲讲手工冲泡和虹吸壶。手工冲泡和虹吸壶比较适合制作单品咖啡，对咖啡豆品质的要求很高! 有朋友愿意将这两款器具做比较，哪一种更胜一筹

2014-10-13 咖啡知识我要分享

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