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速溶咖啡是第三批咖啡潮的代表吗

咖啡

速溶咖啡是第三批咖啡潮的代表吗

速溶咖啡是第三批咖啡潮的代表吗早在第一次世界大战（1914~1918）后，欧美即出现咖啡消费剧增的现象，但战争规模远不如二战，因此拉升咖啡需求的力道较弱。更重要的是速溶咖啡的制作技术到了二战后才成熟，在战场染上咖啡瘾、解甲归田的官兵，成了战后速溶

2017-01-04 咖啡我要分享

咖啡研磨要诀

咖啡知识

咖啡研磨要诀

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。

2014-07-22 咖啡知识我要分享

旧街场加强品牌。维持首要“咖啡连锁店”

外国咖啡

旧街场加强品牌。维持首要“咖啡连锁店”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）旧街场（OLDTOWN）活动：股东大会日期：9月7日（星期四）时间：上午10时30分地点：怡保M Root酒店 ●业务焦点：旧街场（OLDTOWN,5201,主板贸服组）的发展策略集中在加强品牌与业务成长，维持旧街场

2017-09-06 外国咖啡我要分享

白咖啡，三合一即溶咖啡，冲煮简单、方便携带,咖啡小白可能喜欢

咖啡知识

白咖啡，三合一即溶咖啡，冲煮简单、方便携带,咖啡小白可能喜欢

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（图片源自网络）大家对白咖啡很是陌生，还以为咖啡怎麽洗白了呢？白咖啡原意为『纯』度很高的三合一即溶咖啡，原来是亚洲人喝不惯欧美咖啡的苦与涩，位於马来西亚怡保的海南咖

2018-05-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化具有新文化的咖啡文化

咖啡文化

精品咖啡文化具有新文化的咖啡文化

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨，留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围，最重要的是――

2015-02-10 咖啡文化我要分享

具有新文化的咖啡文化咖啡文化常识

咖啡文化

具有新文化的咖啡文化咖啡文化常识

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨，留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围，最重要的是――

2015-04-25 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常识具有新文化的咖啡文化

咖啡文化

精品咖啡文化常识具有新文化的咖啡文化

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨，留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围，最重要的是――

2014-11-27 咖啡文化我要分享

中国将成为星巴克最大的海外市场

咖啡资讯

中国将成为星巴克最大的海外市场

星巴克咖啡集团全球主席、总裁兼首席执行官霍华德·舒尔茨今日到访中国，他在北京向外界表示，截至目前，星巴克已经在中国的68个城市开设了超过1200家的门店。

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

马来西亚“舊街場白咖啡”正式进军中国内地市场

咖啡资讯

马来西亚“舊街場白咖啡”正式进军中国内地市场

2017年3月29日，在厦门拥有19年品牌经营史的餐饮企业筷客公司，与马来西亚著名的舊街場白咖啡签署了区域合作协议。筷客与旧街场咖啡签约现场马来西亚白咖啡著称于世，而怡保的舊街場白咖啡，更是马来西亚名扬国际的咖啡品牌，这是筷客2017年引进的第一家国

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

制作一杯好咖啡

咖啡文化

制作一杯好咖啡

研磨，为好咖啡暖身香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨，留驻咖啡芳醇除了无法自拔的爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦

2014-09-04 咖啡文化我要分享

曼特宁咖啡适合用什么冲煮方式生长环境特点

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡适合用什么冲煮方式生长环境特点

曼特宁咖啡适合用什么冲煮方式生长环境特点曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼特

2016-12-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

速溶咖啡怎么泡好喝速溶咖啡可以煮吗隔夜的速溶咖啡不能喝

咖啡知识

速溶咖啡怎么泡好喝速溶咖啡可以煮吗隔夜的速溶咖啡不能喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）速溶咖啡泡过夜味道会变的很差的。速溶咖啡是一种浓香型饮品，含有蔗糖和其它调味料，为细菌真菌酵母等提供了良好的生长基质。咖啡的味道取决于咖啡豆的新鲜程度及冲泡方法和调味

2019-02-01 咖啡知识我要分享

大粒咖啡豆品种是哪种利比里卡咖啡品种三大咖啡品种之一

咖啡知识

大粒咖啡豆品种是哪种利比里卡咖啡品种三大咖啡品种之一

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-利比里卡品种介绍大果咖啡，又名利比里亚咖啡、利比里卡咖啡，是一种抗虫害、适合高温潮湿气候的品种，它的浆果和种子都要比小果咖啡大到近两倍，香味浓郁，但味淡，一般北

2020-03-07 咖啡知识我要分享

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

咖啡知识

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

说实在的，类似这样的活动是第一次参加，毕竟在上班时间搞的论坛、沙龙要么是谈业务，要么就是谈思想工作，这种纯生活休闲的活动真没见过。在采访中，主攻给排水设计的张稳表示，来的时候没什么期望值，以为无非是大家坐一圈，一人喝杯咖啡就结束了。但没想

2016-11-14 咖啡知识我要分享

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

咖啡文化

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡

2014-05-20 咖啡文化我要分享

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

咖啡文化

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡机，咖啡是全天候免费供应的。可不少白领却坦言，虽然人沉浸在咖啡文化中，但实

2014-09-26 咖啡文化我要分享

沉浸在咖啡文化停留在“喝”的层面

咖啡文化

沉浸在咖啡文化停留在“喝”的层面

喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡机，咖啡是全天候免费供应的。可不少白领却坦言，虽然人沉浸在咖啡文化中，但实

2015-02-03 咖啡文化我要分享

沉浸在咖啡文化停留在“喝”的层面

咖啡知识

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喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡机，咖啡是全天候免费供应的。可不少白领却坦言，虽然人沉浸在咖啡文化中，但实

2015-05-06 咖啡知识我要分享

千万烘焙工坊已上轨道明星陈豪年内开咖啡店圆梦

咖啡新闻

千万烘焙工坊已上轨道明星陈豪年内开咖啡店圆梦

型爸兼视帝陈豪（Moses）为一名咖啡痴，两年前更豪掷千万元打造三千迟的咖啡工坊「Blooms Roastery Craft Tea」，这位咖啡王子花尽心思研发咖啡，早前于闹市开设限定店试水温。原来阿Mo已有全盘计画发展这事业，筹谋于一年内开设实体店，向其「咖啡王国」目

2018-05-07 咖啡新闻我要分享

咖啡豆和咖啡粉哪个好你更爱哪个牌子？

咖啡知识

咖啡豆和咖啡粉哪个好你更爱哪个牌子？

忙碌的生活让我们日常的节奏也快了起来，就像很多人和咖啡，不会选择自己买咖啡豆磨，除了去咖啡店点一杯，很多人选择买几包咖啡粉来冲，有人说只要牌子好，磨的和买的的没什么区别，但是，真的是这样么？市面上销售的咖啡制品中有70%是咖啡粉，但粉制品

2017-05-08 咖啡知识我要分享

中美洲咖啡处理法蜜处理和厌氧处理法的咖啡会超越水洗法吗

咖啡

中美洲咖啡处理法蜜处理和厌氧处理法的咖啡会超越水洗法吗

几十年来，中美洲和墨西哥的经典水洗或湿法加工咖啡已成为世界上最受欢迎的咖啡类型之一。通常味道干净，通常是甜酸的，带有一系列不断变化的水果味总是核果，通常是一些柑橘和鲜花，坚果和焦糖到浓郁的黑巧克力，这取决于咖啡和烘焙。最有可能的是一些芳香

2021-09-03 咖啡我要分享

50年头一遭常佩业咖啡馆说相声扶植年轻人

咖啡资讯

50年头一遭常佩业咖啡馆说相声扶植年轻人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没想到，能在六合社见到常佩业老师，真人简直太精神了！上周六晚，三好街一条静谧胡同里的光阴咖啡馆中笑声不断，著名相声表演艺术家常佩业和民间相声演员辛宇合作的经典相声《巧对反义词》压轴上演，

2017-06-13 咖啡资讯我要分享

咖啡豆和咖啡粉哪个好这些咖啡品牌你爱喝哪款？

咖啡资讯

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2017-11-01 咖啡资讯我要分享

世界三波咖啡潮流解析速溶咖啡、星巴克咖啡及精品单品咖啡的知

咖啡技术

世界三波咖啡潮流解析速溶咖啡、星巴克咖啡及精品单品咖啡的知

从喝速溶到坐咖啡馆，再到手冲，这是大多数咖啡爱好者与咖啡的恋爱过程。重要的是，这也是三波咖啡浪潮的真实写照。喝咖啡，不能不知它的历史。第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡，以雀巢与麦斯威尔为代表，味道好极了和滴滴香浓，意犹未尽，几乎是大陆咖啡启蒙

2016-01-16 咖啡技术我要分享

咖啡基础知识介绍--三次咖啡浪潮

咖啡

咖啡基础知识介绍--三次咖啡浪潮

咖啡浪潮努森女士最早提出精品咖啡的概念，着重强调了上游的种植环境与咖啡品质的关系。而今，美国精品咖啡协会对精品咖啡的概念进行了重新的定义：慎选最适合的品种，栽植于最有助于咖啡风味发展的海拔、气候与水土环境。谨慎水洗与日晒加工，精选无瑕疵的

2016-10-24 咖啡我要分享

咖啡粉哪个牌子好咖啡豆和咖啡粉哪个好这些咖啡你爱喝哪个牌子

咖啡粉

咖啡粉哪个牌子好咖啡豆和咖啡粉哪个好这些咖啡你爱喝哪个牌子

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2018-04-17 咖啡粉我要分享

第三波咖啡浪潮来袭，一二线城市咖啡市场的本质你看清楚了吗？

咖啡资讯

第三波咖啡浪潮来袭，一二线城市咖啡市场的本质你看清楚了吗？

当咖啡进入到第三波浪潮后，内地的咖啡市场也迅速反应并衔接上，近几年来，从北至南，由车水马龙的路上至左弯右拐的巷弄间，大楼林立或林荫巷道中，无一不见到各式各样的咖啡馆;在蓬勃发展的大城市，咖啡已是现代人的必需品，从星巴克教会我们什么是咖啡开始

2015-03-28 咖啡资讯我要分享

意式咖啡研磨机资料的不完全整理

咖啡机

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研磨机的重要性首先，觉得有必要说明一下，研磨机的重要性。某种意义上，研磨机在意式咖啡机起到的作用要超过咖啡机本身一直喜欢这样的开场白：咖啡机到底用来干什么的。之前曾经提过，主要三个功能，萃取咖啡，打奶，和加热水。但今天由于谈研

2014-09-13 咖啡机我要分享

关于咖啡豆磨豆机的一些事意式咖啡研磨机常见的问题及零件解答

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2016-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡技术

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配，这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话，制出的咖啡会有太苦、硬涩、“煮过了头”的味道

2014-08-09 咖啡技术我要分享

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡知识

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咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配，这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话，制出的咖啡会有太苦、硬涩、煮过了头的味道。

2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡技术

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咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配，这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话，制出的咖啡会有太苦、硬涩、煮过了头的味道。

2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡的研磨咖啡豆的磨制有三类方法

咖啡知识

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡技术咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡知识

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2014-10-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

MBA关注｜你会怎么读“ A Woman without her man is nothing＂?

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今天为大家分享一个MBA教学案例。案例的参与方为中西方两个团队，案例的开始就以你会怎么读 A Woman without her man is nothing?开始。案例活动的主持人非常有心机地选择了中西方的男士和女士分别念了这句话，以下是现场出现的两种不同的表述方式： A Woma

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

学咖啡，从了解三次咖啡浪潮开始

咖啡知识

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最开始是香浓好入口的三合一速溶咖啡，然后转变到了以星巴克为代表的花式咖啡，如今，越来越多的人则开始接受饮用无糖无奶的清咖啡，去品味咖啡豆本身纯粹的风味。第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡，以雀巢与麦斯维尔为代表，味道好极了和滴滴香浓，意犹未尽

2015-03-14 咖啡知识我要分享

学咖啡，从了解三次咖啡浪潮开始

精品咖啡学

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学咖啡先要了解三大巨头咖啡潮流的历史缘由

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学习咖啡知识从了解三次咖啡浪潮开始

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

世界咖啡师大赛介绍？世界咖啡大赛流程是怎样的？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛(World Barista Championship, WBC)，每年由世界咖啡协会(WCE)承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。一年一度的(咖

2018-05-20 咖啡行业我要分享

股价下跌星巴克这杯咖啡凉了吗？

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2017-06-27 星巴克我要分享

咖啡冲煮方法：世界六种最佳的手冲方式介绍

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近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万个人可以冲出一万种味道。下面我们看看云集世界咖啡手冲高手的201

2015-12-09 咖啡技术我要分享

纽约咖啡节不仅有咖啡喝

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单品咖啡和精品咖啡的差别为什么要喝又苦又涩的单品咖啡？

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单品咖啡豆有哪些品种？单品咖啡做法介绍为什么要喝单品咖啡？

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2018-03-05 单品咖啡我要分享

追求美好的生活，难道就要喝又苦又涩的单品咖啡？

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追求更好的生活，为何就要喝又苦又涩的单品咖啡？

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2017-06-28 咖啡八卦信息我要分享

中国咖啡市场发展史咖啡的发展史时间点

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2015-11-03 咖啡文化我要分享

2015WBRE世界六佳手冲法冲煮咖啡的方式参考

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2016-05-05 咖啡资讯我要分享

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