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精品咖啡豆烘焙常识咖啡的烘焙技巧

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙常识咖啡的烘焙技巧

将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的方法和原则

咖啡知识

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2014-09-28 咖啡知识我要分享

专业的咖啡师最重要的是技术还是颜值？如何成为专业咖啡师？

咖啡师

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2018-05-05 咖啡师我要分享

（转）咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一

咖啡文化

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咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一，关系到咖啡质量的好坏。很多人都会问发酵为的什么?这个问题一般都会说为的是脱胶;其实不然，咖啡内果皮上的粘液，是有糖、酶、原果胶质和果胶质组成的一种有机物质，通过细菌作用进行自然发酵可溶解，便于洗去;

2014-08-28 咖啡文化我要分享

关于咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一

咖啡文化

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2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡烘焙的方法和原则〔图〕

咖啡知识

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2014-07-04 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚最重要的咖啡产区耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区

咖啡庄园

埃塞俄比亚最重要的咖啡产区耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区

耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

煎培的分类与阶段煎培的基本原则

精品咖啡学

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙的方法和原则烘焙常识

咖啡知识

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡最好的产地全世界最重要的咖啡豆原产地

咖啡庄园

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2016-05-24 咖啡庄园我要分享

做好咖啡，哪些过程最重要？

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店想要做好一杯咖啡，过程最重要。什么是过程?过程包括了我们在冲泡咖啡时需要遵循的一系列标准步骤。那是不是做好所有步骤，我们就能做出好喝的咖啡?很遗憾，事实并没有这么简单。为什么只

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙技术咖啡烘焙的方法和原则〔图〕

咖啡知识

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡烘焙的方法和原则

咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

烘焙过程中最重要的关键是烘焙到哪种烘焙度产生的咖啡风味变化

咖啡烘焙

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2019-09-18 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙常识咖啡烘焙的方法和原则

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精品咖啡烘焙知识咖啡烘焙的方法和原则〔图〕

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2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙常识咖啡烘焙的方法和原则

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阿鲁沙凭借非洲第一高山地理优势成为坦桑尼亚最重要的咖啡种植区

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阿鲁沙凭借着非洲第一高山的地理优势，成为了坦桑尼亚最重要的咖啡种植区。肥沃的火山土壤，赐予了当地咖啡浓厚的质感和柔和的酸度，据说这里种植的咖啡散发着一种细腻的芬芳，并且含有一丝特殊的香气，令人品尝过后回味无穷。凭借着最具非洲特色的咖啡的美

2016-08-03 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆的烘焙咖啡烘焙的方法和原则〔图〕

咖啡知识

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的方法和原则煎培的分类与阶段

咖啡烘焙

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙基础常识咖啡烘焙的方法和原则〔图〕

咖啡烘焙

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2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

烘焙最重要的是什么

咖啡文化

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烘焙成功与否，直接决定了咖啡生豆所具有的特性能不能完整的发挥出来。所有杯测的味道特点说到底都是烘焙决定的。有人说不对，咖啡的味道是咖啡本身就具有的。可是如果烘焙的不好，咖啡的味道怎么会发挥出来?所以，没有好与坏的区别，只有你发挥出了几分咖啡

2014-09-02 咖啡文化我要分享

咖啡店能够达到顾客源源不断最重要的因素是什么？

咖啡知识

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咖啡零点吧是集美味和优雅于一身的一款适合白领品味生活的饮品，备受关注，咖啡零点吧推出了丰富的咖啡系列，十多种口味满足了不同人的需求，口感好，吸引了众多消费者的注意。咖啡零点吧现正招募全国合作伙伴，期待与你共谋发展。咖啡零点吧带给消费者多元

2016-12-30 咖啡知识我要分享

完美手冲咖啡的制作手冲咖啡最重要的的关键因素是什么

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2021-08-06 咖啡我要分享

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中南美洲是如今全世界最重要的咖啡产区，全球消费的咖啡豆里面，半数以上出自这里。提到中南美咖啡的始祖，不能不提的是一个岛屿马提尼克，还有一位军人德克利。 1723年，回国休假的法国海军军官德克利，得到了一株咖啡苗。德克利最终将这棵咖啡苗种在了自

2016-04-08 咖啡文化我要分享

咖啡的技术煎培咖啡豆的原则

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2014-10-29 咖啡知识我要分享

煎培咖啡豆的基本原则

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煎焙咖啡豆的基本原则

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咖啡基础常识煎培咖啡豆的原则

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咖啡豆的烘培原则、分类

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精品咖啡学详解咖啡豆的烘培

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咖啡烘焙知识咖啡豆烘焙的基本原则

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2015-02-02 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙咖啡豆烘焙的基本原则

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烘焙咖啡是孕育咖啡浓香的最重要一站

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烘焙咖啡是孕育咖啡浓香的最重要一站，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照，美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙。“咖啡的烘焙，没有一个统一的标准”。

2014-07-07 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的烘培原则、分类

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2015-05-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的烘培原则、分类

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2015-01-22 咖啡知识我要分享

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2014-12-10 咖啡烘焙我要分享

世界上最重要的咖啡是什么？印尼咖啡主要的产区介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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2019-03-26 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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2014-05-19 咖啡知识我要分享

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优质咖啡豆的产地介绍巴西是世界上最重要的咖啡产地

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* 巴西巴西是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，巴西有10个州产咖啡豆，由于地域和气候的差异，品质难免良莠不齐，因此，巴西咖啡豆按等级分为NO. 1~NO. 3，Screen 18，Screen 19，以求品质的整齐稳定，加工烘焙时也能有较好的效果。巴西咖啡的

2015-09-22 咖啡豆我要分享

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食品都有其保质期，咖啡豆的保质期一般是1年，但对于追求高品质咖啡的人来说，仅仅是保质显然不够，那咖啡豆风味的生命周期究竟有多长呢?咖啡豆是不是越新鲜越好呢? 喜欢红酒的朋友都知道，好的红酒在喝之前需要提前1小时开瓶，让红酒氧化一下，那样会更有利

2015-10-13 咖啡豆我要分享

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很多小伙伴读完文章后慕名而来拜访前街，还会顺道与我们探讨自己遇到的各种咖啡冲煮问题，特别是手冲的参数。曾经有位朋友向前街发出了一个提问：手冲受这么多参数影响，到底哪个才是最重要呢？这位朋友之所以会提出

2024-07-31 咖啡知识我要分享

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2015-11-09 意式咖啡我要分享

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咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,白色的花五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。花朵开花二三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。果实为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃非常相似，

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

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