选择正确的水可以让咖啡完全的释放出其独特的风味,水中的每一种化学物质都有可能与咖啡豆发生化合反应,从而影响其口感和风味,了解一些水中常见的化学物质对咖啡口感可能造成的影响,有利于我们选择正确的水。 镁 过量的镁会使咖啡的汤色看上去变淡。 铅
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 关于坦桑尼亚咖啡豆等级的简述 级别名称及定义 AA,A,B 和E,AF,TT的区别在于重量,在分级筛选的时候,机器出了根据目数筛选外,还有一部类似吹风机的东西(Air Blast),将重量轻的吹出。
咖啡店里手工制作的各种花式咖啡光是看上去就让人有种幸福的感觉,想自己也给咖啡来点花样吗?没手艺没天分也不怕,只要你足够有创意,剩下的事就交给这台名叫Ripple的咖啡拉花机吧。 这台机器并不能制作咖啡,只是锦上添花而已,使用时可以在顶部的触摸屏上
| 来回咖啡 | 艺术馆一样的咖啡 一家小巧的咖啡馆,远远的看上去像一家威士忌吧。 极致的工业风设计,水泥是这里的主色调。贝泽拉金鹰咖啡机在吧台散发着幽然的光,像个艺术品。 来回的硬装有多粗犷,小物件就有多精致。强烈的对比和矛盾,艺术家的最爱。
近日最热门的莫过于7月31日当天正式营业的LINE Cafe了,绝佳的选址加上超萌的LINE家族,全上海人民的心都被牢牢抓住了好吗! 看到了铺天盖地的有关这家店的各种消息,但是最重要的食物还是不知道该怎么选!于是小编按耐不住,第一时间到LINE Cafe为大家带来全
名称:可调燃气减压阀 规格: 适用机型:适用于HB咖啡烘焙机 简介: 该款减压阀的外观看上去可能有些粗糙, 但是平心而论,质量还是很不错的, 输出压力稳定和调节效果明显这点上尤为突出。 介意的朋友请绕行 在经过长期并大量的测试后还是推荐这款可调燃气
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,意大利咖啡品牌illy在中国市场有了新动作在杭州开了间精品咖啡馆。 虽然illy的品牌早已叫响,大红的logo十分常见,但其在中国的业务75%是来自于to B端的酒店餐饮企业。 此次发力门店业态,这个8
以下仅仅代表我个人浅见,随着对咖啡认识的加深,我也一点点在进步,如有不对的地方,欢迎指正。废话少说,切入正题:
由于牛奶的成分特点,所以打发完奶沫的蒸汽管如果不及时的、定期的进行清洁,那么就会很容易的结垢。轻则让人看上去非常不卫生,并且可能造成牛奶很容易变质;重则堵塞出气口,减小蒸汽量。所以我们有必要养成良好的清洁保养习惯。 每次必擦 每次使用蒸汽管之
当你坐在北京任何一家星巴克咖啡店里,品尝着手中的第一杯,或者是第一千杯星巴克咖啡时,会见到一位女子躲在手中的星巴克咖啡杯中向你微笑,她看上去天真无邪但却无比妩媚动人。她是谁呢?你不禁会想,是来自哥伦比亚的咖啡公主,还是地中海里的美人鱼? 不管
有多少人怀揣着创业梦想,想拥有像雕刻时光一样的属于自己的咖啡馆,每天都可以伴着咖啡的浓香,享受着咖啡馆带来的悠闲时光事实上,独立咖啡馆是一桩看上去很美的生意,如果在经营上脱离餐饮行业的本质,一味追求文艺和腔调,或者山寨知名连锁品牌而不得其
大陆的便利店咖啡,从未像今天一样热火朝天的做品牌化。 在某种程度上,一个区域的便利店咖啡水准,往往可以准确反映出该区域的咖啡市场状况。而目前看上去,大陆便利店新一轮的咖啡浪潮,正风急浪高。 比如全家便利店咖啡,请明星代言、大规模做媒介投放,
一次性纸杯只是看起来卫生、方便,其实产品合格率无法判断,是否干净、卫生,用肉眼也无法辨识。从环保的角度来讲,还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白,加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异,一旦进入
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《太阳报》10月25日报道,喝咖啡时咖啡渍总是让人讨厌,但有时候一些神奇的巧合却让这些咖啡渍意外成了艺术品。不用人们刻意的勾画,它们自然的形状就足以冲击我们的眼球。一起来欣赏一下这些神奇
含糖碳酸软饮料在美国市场已经连续第11个年头销量下滑,可口可乐嗅到了危险。 这一次,除了罐装咖啡,它开始向消费者卖袋装咖啡豆了不可避免的要与星巴克抢生意了。 【 1 】 美碳酸饮料连续第11年下滑,可口可乐也慌了? 作为世界上最大的软饮料生产商,可口
蓝山咖啡无疑是所得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足供应,但并不能相同的保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这种咖啡喝起来要比看上去更昂贵。要想品尝到他最好的风味,所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多,否则风味就有点名不
Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公司与3M公司的触控部门联手推出了搭载Android系统的全新咖啡桌产品。Ideum公司希望能够让这种搭载Android系统的智能咖啡桌成为消费者生活中的一部分。 这款Android系统
烘焙过的熟豆,看上去会有一些褶皱,有此性感的褶皱的豆子都是为了突出其原味和果酸,但如果生豆本身的素质不高就会出一些杂味,比如腐朽的泥土味、草味和干涩味,这些味道都是烘焙者应尽量避免的,烘焙好的瑰夏有迷人的柠檬柑橘系香气和超甜的蜂蜜奶油味 瑰
一群毕业生看望大学教授。他们见面就讨论热门话题 幸福到底是什么?但是很快转为抱怨生活不如意和工作的压力。 他们向教授咨询如何摆脱压力,教授笑而不语,转身去准备咖啡。片刻,教授返回,不仅带来一大壶咖啡,还用托盘端来很多咖啡杯。有趣的是,没有两个
Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公司与3M公司的触控部门联手推出了搭载Android系统的全新 咖啡桌 产品。Ideum公司希望能够让这种搭载Android系统的智能 咖啡桌 成为消费者生活中的一部分。 这款Android
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡豆能不能用来做浓缩咖啡?浓缩的墨西哥咖啡能用来做拿铁吗? 浓缩:飞马900N 研磨度2.0,12g粉,萃取20g液体,时间25秒 风味:虽然看上去油脂有点稀薄,但是品尝时有明
最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应,但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有,这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多,否则风味就有点不符了,所以体现风味就在
历史的规律总在告诉我们: 一种异质的新文明必定给接受者带来一个时期或者一定程度的迷失和阵痛。但是,巴布新几内亚的情况看上去更糟糕,那里正在发生的一切只能用混乱和血腥来形容。没有人能说清楚到底是为什么。暴力事件频发,无休止的部落仇杀,资源匮乏
大众消费者走进咖啡店,除了希望在忙碌的街道上找个舒适优雅的地方休息一下之外,还希望拿到一杯味美的咖啡。卡布奇诺和拿铁咖啡是意式咖啡中最常点的两种咖啡,两款咖啡看上去非常相似,都有奶泡、都有很炫 拉花 。即使是咖啡师都有很多分不清彼此的时候。
摘要:Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公司与3M公司的触控部门联手推出了搭载Android系统的全新 咖啡桌 产品。 Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该
当你坐在北京任何一家星巴克咖啡店里,品尝着手中的第一杯,或者是第一千杯星巴克咖啡时,会见到一位女子躲在手中的星巴克咖啡杯中向你微笑,她看上去天真无邪但却无比妩媚动人。她是谁呢?你不禁会想,是来自哥伦比亚的咖啡公主,还是地中海里的美人鱼? 不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 武汉安静的咖啡馆 二楼里CAFE:二楼里面的咖啡馆 推荐理由 在老式居民楼里,这间咖啡馆以一种别样的姿态而存在,一般人不打电话,很难找到它。 二楼里CAFE 店名:二楼里CAFE 类别
来自Ngorogoro的Blackburn Estate是一贯的优秀品种,是在近期记忆里评价最高的品种。Ruvuma产区也有很不错的风味,是具有北部基因的南部咖啡。Kibo的豆子比较鼓,似 乎被高温蒸煮过。南部的咖啡是干净,饱满,它温和不刺激的风味仅次于肯尼亚。在过去,我们
摘要:Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公司与3M 公司的触控部门联手推出了搭载Android系统的全新咖啡桌产品。Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 : 最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证 蓝山咖啡 的充足的供应,但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有,这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味,所
印尼黄金曼特宁咖啡产区介绍生豆处理烘焙杯测冲煮器具手冲参数建议
巴西喜拉多咖啡手冲方法口感风味特点 巴西喜拉多咖啡豆烘焙记录
风味偏酸的咖啡豆有哪些推荐 浅烘焙咖啡豆的口感特点介绍
制作冰滴咖啡多长发酵时间 冰酿冷萃咖啡最佳饮用时间常识
Cold Brew Coffee冰酿咖啡怎么做?冰酿咖啡的四大特色你知道吗?
冰滴咖啡和冰酿咖啡有什么不一样?星巴克冰滴咖啡制作
爱乐压咖啡的特点是什么 爱乐压怎么用?爱乐压水粉比是多少?
爱乐压反压咖啡教程|爱乐压适合什么咖啡?爱乐压怎么样?