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精品咖啡基础常识 圣赫勒拿岛的咖啡
咖啡知识

精品咖啡基础常识 圣赫勒拿岛的咖啡

1732年，咖啡在圣赫勒拿岛(St.Helena)首次种植。尽管19世纪60年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡树却在这里生根发芽，蓬勃生长。该岛还经历过一次咖啡改良运动，目的是生产出最优质的咖啡。 圣赫勒拿岛的咖啡产地： 圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完

2014-12-19 咖啡知识 我要分享
精品咖啡烘焙 重焙咖啡唤醒老美味蕾
咖啡知识

精品咖啡烘焙 重焙咖啡唤醒老美味蕾

店内有一台每炉25公斤的德制烘焙机，每天新鲜烘焙，重焙豆冲泡的浓香飘上街头，吸引大批尝鲜客进门，毕特免费招待试喝，主攻熟豆生意。对喝惯即溶或罐头咖啡的老美而言，欧式新鲜重烘焙豆，入口爆香甘甜的浑厚口感，犹如经历一场味觉大地震。毕特表示，光看

2014-12-24 咖啡知识 我要分享
咖啡果的成长变化 咖啡一生的颜色蜕变
咖啡豆

咖啡果的成长变化 咖啡一生的颜色蜕变

咖啡从种子到杯子的过程中，经历了若干次的颜色蜕变。咖啡树开白花，咖啡果实初生为深绿色，在成熟的过程中会逐渐转变成黄色，最后成为红色。咖啡生豆包裹于咖啡果实中，经过清洗，晒干等加工后，才成为裹着黄色羊皮纸的咖啡种子，再通过去壳抛光变为玉石一

2014-12-31 咖啡豆 我要分享
什么是陈年咖啡？ 精品咖啡基础常识
咖啡知识

什么是陈年咖啡？ 精品咖啡基础常识

传统的咖啡一般被用船海运到消费国，冒险的旅途有时要经历几个月，这样咖啡暴露在非常炎热而潮湿的船舱中，使得咖啡形成不同风味，也就是我们所说的陈年咖啡。 近些年陈年咖啡或老咖啡在仓库里放置一些年，这种成熟过程使得咖啡豆的酸度下降而黏度升高，陈年

2015-01-27 咖啡知识 我要分享
全球咖啡产地 圣赫勒拿岛的咖啡产地
咖啡知识

全球咖啡产地 圣赫勒拿岛的咖啡产地

1732年，咖啡在圣赫勒拿岛(St.Helena)首次种植。尽管19世纪60年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡树却在这里生根发芽，蓬勃生长。该岛还经历过一次咖啡改良运动，目的是生产出最优质的咖啡。 圣赫勒拿岛的咖啡产地： 圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完

2015-02-16 咖啡知识 我要分享
合肥特色咖啡馆推荐 Your Cup Coffee
咖啡馆

合肥特色咖啡馆推荐 Your Cup Coffee

每个人都经历着不同的生活，每杯咖啡都有不一样的感受。来Your Cup，喝一杯属于你的咖啡 坐标:安徽省合肥市蜀山区贵池路与东至路交口摩尔广场4楼;电话:0551-63631518

2015-03-02 咖啡馆 我要分享
咖啡的生长过程 咖啡豆一生的颜色蜕变
咖啡知识

咖啡的生长过程 咖啡豆一生的颜色蜕变

咖啡从种子到杯子的过程中，经历了若干次的颜色蜕变。 咖啡树开白花，咖啡果实初生为深绿色，在成熟的过程中会逐渐转变成黄色，最后成为红色。 咖啡生豆包裹于咖啡果实中，经过清洗，晒干等加工后，才成为裹着黄色羊皮纸的咖啡种子，再通过去壳抛光变为玉石

2015-03-12 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 咖啡一生的颜色蜕变
咖啡知识

精品咖啡常识 咖啡一生的颜色蜕变

咖啡从种子到杯子的过程中，经历了若干次的颜色蜕变。咖啡树开白花，咖啡果实初生为深绿色，在成熟的过程中会逐渐转变成黄色，最后成为红色。咖啡生豆包裹于咖啡果实中，经过清洗，晒干等加工后，才成为裹着黄色羊皮纸的咖啡种子，再通过去壳抛光变为玉石一

2015-03-14 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 什么是陈年咖啡？
咖啡知识

精品咖啡学 什么是陈年咖啡？

传统的咖啡一般被用船海运到消费国，冒险的旅途有时要经历几个月，这样咖啡暴露在非常炎热而潮湿的船舱中，使得咖啡形成不同风味，也就是我们所说的陈年咖啡。 近些年陈年咖啡或老咖啡在仓库里放置一些年，这种成熟过程使得咖啡豆的酸度下降而黏度升高，陈年

2015-03-25 咖啡知识 我要分享
圣赫勒拿岛的咖啡 圣赫勒拿岛咖啡的特色
精品咖啡豆

圣赫勒拿岛的咖啡 圣赫勒拿岛咖啡的特色

1732年，咖啡在圣赫勒拿岛(St.Helena)首次种植。尽管19世纪60年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡树却在这里生根发芽，蓬勃生长。该岛还经历过一次咖啡改良运动，目的是生产出最优质的咖啡。 圣赫勒拿岛的咖啡产地： 圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完

2015-03-26 精品咖啡豆 我要分享
重焙咖啡唤醒老美味蕾 咖啡常识
咖啡知识

重焙咖啡唤醒老美味蕾 咖啡常识

店内有一台每炉25公斤的德制烘焙机，每天新鲜烘焙，重焙豆冲泡的浓香飘上街头，吸引大批尝鲜客进门，毕特免费招待试喝，主攻熟豆生意。对喝惯即溶或罐头咖啡的老美而言，欧式新鲜重烘焙豆，入口爆香甘甜的浑厚口感，犹如经历一场味觉大地震。毕特表示，光看

2015-04-01 咖啡知识 我要分享
咖啡，自然的真谛 精品咖啡基础常识
咖啡文化

咖啡，自然的真谛 精品咖啡基础常识

咖啡是一种来自自然的舶来餐物!棕褐色外形外装，扁圆颗粒个头;无形中增添一种趣味!华丽高贵而不张扬!在自然中经历滋润繁殖!吸收日月精华成为，人类的可饮用并相依不舍的餐物!独特的口感却让人回味依恋不舍! 咖啡!在沸水冉沏下总会散发浓郁的香气!頃人心扉，

2015-04-03 咖啡文化 我要分享
合肥特色咖啡馆推荐- YOUR CUP COFFEE
咖啡馆

合肥特色咖啡馆推荐- YOUR CUP COFFEE

每个人都经历着不同的生活，每杯咖啡都有不一样的感受。来Your Cup，喝一杯属于你的咖啡 坐标:安徽省合肥市蜀山区贵池路与东至路交口摩尔广场4楼;电话:0551-63631518

2015-04-16 咖啡馆 我要分享
精品咖啡学咖啡基础常识 什么是陈年咖啡？
咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础常识 什么是陈年咖啡？

传统的咖啡一般被用船海运到消费国，冒险的旅途有时要经历几个月，这样咖啡暴露在非常炎热而潮湿的船舱中，使得咖啡形成不同风味，也就是我们所说的陈年咖啡。 近些年陈年咖啡或老咖啡在仓库里放置一些年，这种成熟过程使得咖啡豆的酸度下降而黏度升高，陈年

2015-05-13 咖啡知识 我要分享
精品咖啡豆产国介绍 圣赫勒拿岛的咖啡
精品咖啡豆

精品咖啡豆产国介绍 圣赫勒拿岛的咖啡

1732年，咖啡在圣赫勒拿岛(St.Helena)首次种植。尽管19世纪60年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡树却在这里生根发芽，蓬勃生长。该岛还经历过一次咖啡改良运动，目的是生产出最优质的咖啡。 圣赫勒拿岛的咖啡产地： 圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完

2015-05-14 精品咖啡豆 我要分享
全球咖啡产地圣赫勒拿岛 圣赫勒拿岛咖啡的市场
精品咖啡豆

全球咖啡产地圣赫勒拿岛 圣赫勒拿岛咖啡的市场

1732年，咖啡在圣赫勒拿岛(St.Helena)首次种植。尽管19世纪60年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡树却在这里生根发芽，蓬勃生长。该岛还经历过一次咖啡改良运动，目的是生产出最优质的咖啡。 圣赫勒拿岛的咖啡产地： 圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完

2015-08-24 精品咖啡豆 我要分享
这14张最普通的图 道尽了咖啡的一生
精品咖啡学

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你喝到的每一杯好咖啡，可能都跨越了半个地球，凝聚了从种植者到冲煮者之间每个人的心意。咖啡的种植、生产、处理、烘焙、冲煮每个环节都至关重要。咖啡从种子到杯子的过程，要经历若干次的颜色蜕变。 追本溯源，今天跟随小咖来感受一下咖啡的一生，不知为什

2015-09-19 精品咖啡学 我要分享
圣赫勒拿岛的咖啡产地 圣赫勒拿岛咖啡的特色
精品咖啡豆

圣赫勒拿岛的咖啡产地 圣赫勒拿岛咖啡的特色

1732年，咖啡在圣赫勒拿岛(St.Helena)首次种植。尽管19世纪60年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡树却在这里生根发芽，蓬勃生长。该岛还经历过一次咖啡改良运动，目的是生产出最优质的咖啡。 圣赫勒拿岛的咖啡产地： 圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完

2015-10-08 精品咖啡豆 我要分享
好咖啡的萃取与标准 咖啡萃取时间
精品咖啡学

好咖啡的萃取与标准 咖啡萃取时间

决胜局的萃取精华 经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2015-11-05 精品咖啡学 我要分享
好咖啡的萃取与标准 决胜局的萃取精华
精品咖啡豆

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决胜局的萃取精华 经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2015-11-06 精品咖啡豆 我要分享
好咖啡的萃取与标准 萃取的方式如何萃取出一杯好咖啡
咖啡豆

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经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2016-04-13 咖啡豆 我要分享
巴拿马咖啡的口感 好喝的巴拿马咖啡是怎样的
咖啡庄园

巴拿马咖啡的口感 好喝的巴拿马咖啡是怎样的

干净透彻的body，白葡萄、焦糖香气接着蜂蜜味，高山红茶香气迷人！甜度高，酸度低，口感圆润。喝起来就像跌入爱情中的人们一样，每天经历着酸甜的滋味。

2016-05-07 咖啡庄园 我要分享
印度尼西亚咖啡种植环境 咖啡品种 产区
咖啡庄园

印度尼西亚咖啡种植环境 咖啡品种 产区

咖啡种植方式 荷兰殖民时代，咖啡种植多以大型庄园为主，二战以后，经历过国有化进程及独立运动，如今印尼所产咖啡约90%为小型农户生产咖啡品种 最初，印尼咖啡为阿拉比卡种，18世纪末的叶锈病灾难摧毁了阿拉比卡庄园，最初，荷兰人尝试种植利比里亚种，后来

2016-05-31 咖啡庄园 我要分享
咖啡全球潮流的三个阶段 冲泡咖啡用水一般不用
咖啡庄园

咖啡全球潮流的三个阶段 冲泡咖啡用水一般不用

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是在

2016-06-06 咖啡庄园 我要分享
90+精品咖啡 朱丽叶（Juliette H2）九十+巴拿马瑰夏庄园 优雅咖
咖啡庄园

90+精品咖啡 朱丽叶（Juliette H2）九十+巴拿马瑰夏庄园 优雅咖

国内玩家多半经历精品咖啡第二波洗礼，星巴克、毕兹、努森、乔治豪尔、肯尼斯戴维斯、大卫舒莫、凯文纳克斯、艺术咖啡、甜蜜玛丽亚、绿山咖啡、公平交易，是共同的回忆。 但千禧年后，第二波已老，精品咖啡第三波继起，自成一格。昔日第二波业者，为求升级，

2016-06-30 咖啡庄园 我要分享
台湾最具特色咖啡馆精选4：台北，二條通~綠島小夜曲
台湾

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自日据时代保留下来改建而成的「二条通．绿岛小夜曲」曾是日本老摄影师佐佐木先生留下的故宅，经历岁月的淬鍊后更显其风华。在车水马龙的台北车站附近，你难得能寻得这样一处僻静的所在，店内浓厚的日式气息，仿佛一脚踏入时光机器，即使在现在的老屋改建风

2017-02-28 台湾 我要分享
上海Paras Coffee|陕西南路上跃出亮眼绿色
上海

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地址： 陕西南路55号(近新乐路) 电话： 021-64339796 人均： 120元 位于陕西南路新乐路口的Paras，在经历了两个多月的装修后，现已重新开业。新的PARAS 以工业金属银为主色调，搭配亮眼的绿色，跳跃感十足。斑驳的水泥墙面，天然大理石纹的桌面，巨大的玻璃

2017-05-04 上海 我要分享
咖啡豆咖啡生豆能保质期储存方法
咖啡小知识

咖啡豆咖啡生豆能保质期储存方法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每颗咖啡豆都是由树上采收经过处理变成了咖啡生豆，再经历烘焙才变成大家手里的咖啡豆的。一般生豆还是咖啡浆果的时候是不能长时间存储的，这就和水果一样道理。经过处理后在适当的保存下除了特别需

2017-10-29 咖啡小知识 我要分享
“咖啡树的人生” 为什么老咖啡树受人追捧
咖啡小知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 树龄大的咖啡树为什么会受到追捧？ 咖啡树就和我们人一样 小时候生产力比较低而且需要培养 到了年轻的时候生产力就是最大的时候 步入中老龄生产力逐渐降低但是由于经历丰富所以各方面都应对自如

2017-11-16 咖啡小知识 我要分享
烛芒咖啡口感描述 也门摩卡与摩卡咖啡的关系
咖啡知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烛芒 ：在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人

2018-12-20 咖啡知识 我要分享
烛芒咖啡介绍 烛芒咖啡风味描述
咖啡知识

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2018-12-20 咖啡知识 我要分享
烛芒与肯尼亚咖啡风味对比
咖啡知识

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2018-12-20 咖啡知识 我要分享
飘散着咖啡香气的创业之路
咖啡资讯

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又到了一年一度的“毕业季”，新的一批应届毕业生即将从校园步入职场。当他们为求职四处奔波之时，广东财经大学社会工作专业的应届毕业生郑琦斌，却已经是一位拥有自创连锁咖啡品牌、在佛山和广州开了3家分店的青年创业者。这位来自广东揭阳的男孩今年才23岁

2014-06-09 咖啡资讯 我要分享
多米尼加 皇后庄园AAA(Dominican Republic, Queen Estate, Grade
咖啡文化

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多尼米加共和国是中美，加勒比海上的海岛国家之一，与海地毗邻。和很多中美国家一样，多米尼加也同样经历过贫穷和动荡，在18世纪以后，进行民主选举，国家进入稳定发展时期，咖啡种植也不断提高。在多米尼加最好的咖啡生产地区是Barahona，这里的咖啡颗粒饱

2014-08-27 咖啡文化 我要分享
精品咖啡基础常识 重焙咖啡唤醒老美味蕾
咖啡知识

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烛芒咖啡介绍 塔拉珠品质好吗
咖啡知识

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2018-12-20 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙 谈谈咖啡烘焙的力量
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世界著名的咖啡企业均把雄厚的咖啡烘焙技术视为企业发展的关键，而众多咖啡人将掌握专业的咖啡烘焙技术作为自身发展的必由之路。

2014-09-25 咖啡知识 我要分享
如何告别996？年轻人就应该开一家咖啡馆！
特别报导

如何告别996？年轻人就应该开一家咖啡馆！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex「丢掉996，喜提007！」通过开一家咖啡店丢掉996这件事

2022-10-30 特别报导 我要分享
Lavazza Coffee 的平面广告设计 咖啡设计
咖啡文化

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创办于2007年的Lavazza Espression是意大利最出名的品质咖啡带给消费者的一种体验：原味、创新且设计理念独具慧眼。伴随着顶级的产品和温暖宜人的环境，Lavazza Espression绝对是真正酷爱意大利咖啡的人的导航标。Espression反映出的价值体现在于经历了整个

2015-10-28 咖啡文化 我要分享
用一杯咖啡的时间 邂逅一个温暖的故事
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一杯咖啡的时间，可以邂逅到什么？日前，星巴克特意为咖啡和读书爱好者举办了一场读书分享会，邀请30多位来自各行各业的人，相聚在中国大酒店的星巴克24小时甄选门店，一起分享在咖啡馆经历过的故事，其中包括刚刚出版新书《远方有多远》的林景新博士。他们

2016-08-10 咖啡新闻 我要分享
80年代中国就流行女仆咖啡厅了！有图为证
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八十年代是个迟来的命名，当年的经历者开始用怀旧的口吻谈论它。彼时本是个百业初兴的时期，国家刚刚恢复元气，思想和生活的自由逐渐开启。 被称为天之骄子的大学生们，在正当青春的年代演绎着别样人生。如今甚至有人说，八十年代是中国近百年来最好的年代。

2015-04-29 咖啡资讯 我要分享
洪都拉斯咖啡怎么样？洪都拉斯咖啡的风味特点？
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍 洪都拉斯咖啡 洪都拉斯是少数有生产能力的国家之一，像哥斯大黎加和巴拿马这样的国家正在经历其他需求的土地压力，收成的咖啡越来越少。洪都拉斯的咖啡可以从明亮，

2019-12-11 精品咖啡豆 我要分享
咖啡豆依照什么区分等级 非洲咖啡豆评分标准制度介绍
咖啡知识

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有过品尝精品咖啡经历的朋友们肯定发现了我们喝到的咖啡豆拥有各种各样的等级，那么这些等级是怎样划分的呢？每个咖啡产区都用不同的咖啡分级制度，例如非州著名的精品咖啡豆产区埃塞俄比亚与肯尼亚，它们的分级方式

2021-12-12 咖啡知识 我要分享
精品咖啡文化常识 菲律宾的精品咖啡文化
咖啡文化

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菲律宾的咖啡文化正经历着其第三次改革，也就是我们所说的第三波。菲律宾人对速溶咖啡、传统且罕有的咖啡品种Barako和咖啡连锁已经非常熟悉。当地精品咖啡也在菲律宾的咖啡文化中扮演着举足轻重的角色，大家对接受和学习新鲜事物都持开放态度。菲律宾精品咖

2015-01-12 咖啡文化 我要分享
烛芒咖啡介绍 烛芒咖啡与西达摩对比
咖啡知识

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90+ 荷花锁情（Lotus Solkiln H2）蜜处理咖啡豆 无花果及蜂蜜的
咖啡庄园

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2016-06-30 咖啡庄园 我要分享
巴拿马 波魁特产区 凯撒.路易斯干净清新的水果风味
巴拿马咖啡豆

巴拿马 波魁特产区 凯撒.路易斯干净清新的水果风味

巴拿马 凯撒.路易斯庄园，成立于1920年，位于巴鲁火山的波魁特产区，地址位置是位于巴拿马西北部巴鲁火山裙带的波魁特山谷。经历三代传承咖啡种植经验，家族结合当地超过300个小型家族农场，小庄园咖啡农民加入从栽植、后处理、烘焙、营销的合作伙伴，不像只

2016-07-15 巴拿马咖啡豆 我要分享
摩卡咖啡豆介绍 烛芒咖啡品质好吗
咖啡知识

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2018-12-20 咖啡知识 我要分享
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍 烛芒咖啡风味描述
咖啡知识

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2018-12-20 咖啡知识 我要分享
咖啡豆的生命
咖啡知识

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从一颗小小的种子开始，经过几年的生长，终于开始开花，结果，成熟，被人们采摘进行加工，烘焙，研磨，制作，最终化为一杯苦水通过味蕾时给人们留下深刻的感受越来越来越多的人们开始喜欢上咖啡，于是咖啡的一生也如此的画上了完满的句号。 每一颗咖啡豆成长

2014-08-28 咖啡知识 我要分享

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