精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“250ml” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
美乐家全自动咖啡机专用除垢剂 用量250ml使用视频说明书介绍

美乐家全自动咖啡机专用除垢剂 用量250ml使用视频说明书介绍

美乐家全自动咖啡机专用除垢剂 用量250ml使用视频说明书介绍 尽量选用专业的除垢剂进行清洗,这样既不会对机器产生损害,除污效果好,而且比较安全。 如果实在没有清洗的除垢剂,那就试一下用一份的白醋对六份的清水混合,这样也可以代替专业除垢剂,也可以

2016-11-28 咖啡机

美乐家全自动咖啡机专用除垢剂用量250ml清洗视频

美乐家全自动咖啡机专用除垢剂用量250ml清洗视频

美乐家全自动咖啡机专用除垢剂用量250ml清洗视频 醋液清洗达到满意效果后要用纯净的清水再继续冲洗,直到出来的水喝着没有任何异味。 将2杯清水加入水箱,再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量,静置20分钟,再启动使水箱中水全部漏税净,关机5分钟

2016-11-29 咖啡机

精品咖啡甜点常识熊恋果咖啡甜品美味咖啡

精品咖啡甜点常识熊恋果咖啡甜品美味咖啡

材料 编辑 现磨煮咖啡250ML,鲜奶油250克,巧克力 威化 1盒,咖啡豆 做法 编辑 1.准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。 2.打发好的250克鲜奶油中,加入2/3壶咖啡,轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时,其间半小时搅拌1次。 3.准备好一盒巧克力 威化 待用

2016-04-30 咖啡庄园

咖啡豆的成分分析

咖啡豆的成分分析

咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。其作用极為广泛,会影响到人体的脑部、心臟、血管、胃肠、肌肉、肾臟等各部位。

2014-08-18 咖啡知识

咖啡豆的成份解析

咖啡豆的成份解析

咖啡豆的成份解析 生豆(单位:百分比) 水分:11.3 脂肪:11.7 蛋白质:11.8 糖分:8.0 精华部份:17.1 咖啡因:1.3 丹宁酸:6.0 矿物质:4.2 粗纤维:28.6 熟豆 水分:2.5 脂肪:13.2 蛋白质:12.8 糖分:1.8 精华部份:29.6 咖啡因:1.3 丹宁酸:4.0 矿物质

2014-06-26 咖啡豆

咖啡豆的成分分析 精品咖啡基础常识

咖啡豆的成分分析 精品咖啡基础常识

生豆(单位:百分比) 水分:11.3 脂肪:11.7 蛋白质:11.8 糖分:8.0 精华部份:17.1 咖啡因:1.3 丹寧酸:6.0 矿物质:4.2 粗纤维:28.6 熟豆 水分:2.5 脂肪:13.2 蛋白质:12.8 糖分:1.8 精华部份:29.6 咖啡因:1.3 丹寧酸:4.0 矿物质:5.2 粗纤维:29.

2015-04-13 咖啡知识

精品咖啡豆知识  咖啡豆的成分分析

精品咖啡豆知识 咖啡豆的成分分析

生豆(单位:百分比) 水分:11.3 脂肪:11.7 蛋白质:11.8 糖分:8.0 精华部份:17.1 咖啡因:1.3 丹寧酸:6.0 矿物质:4.2 粗纤维:28.6 熟豆 水分:2.5 脂肪:13.2 蛋白质:12.8 糖分:1.8 精华部份:29.6 咖啡因:1.3 丹寧酸:4.0 矿物质:5.2 粗纤维:29.

2015-01-26 咖啡知识

咖啡豆的成分分析 一颗咖啡豆里含有哪些成分?

咖啡豆的成分分析 一颗咖啡豆里含有哪些成分?

生豆(单位:百分比) 水分:11.3 脂肪:11.7 蛋白质:11.8 糖分:8.0 精华部份:17.1 咖啡因:1.3 丹寧酸:6.0 矿物质:4.2 粗纤维:28.6 熟豆 水分:2.5 脂肪:13.2 蛋白质:12.8 糖分:1.8 精华部份:29.6 咖啡因:1.3 丹寧酸:4.0 矿物质:5.2 粗纤维:29.

2015-10-26 精品咖啡学

美味咖啡甜点精美咖啡甜点的做法咖啡甜点师培训

美味咖啡甜点精美咖啡甜点的做法咖啡甜点师培训

做法 编辑 1.准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。 2.打发好的250克鲜奶油中,加入2/3壶咖啡,轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时,其间半小时搅拌1次。 3.准备好一盒巧克力 威化 待用。用手指饼,或者长条的 蛋糕 、 饼干 都可以,自由发挥吧:) 4.把1

2016-04-30 咖啡庄园

为什么咖啡杯量越来越小,价格确越来越贵?

为什么咖啡杯量越来越小,价格确越来越贵?

不知道大家有没有发现,咖啡店是越来越多了,但咖啡杯量却越来越小了。以前走在大街上,路上行人手捧着的咖啡杯都是500ml(16oz)那样的大杯。而近两年,可以看到行人们手里的咖啡杯都小了一圈,只有250

2023-02-08 咖啡新闻

咖啡豆的成分分析,食品安全标签细节事项

咖啡豆的成分分析,食品安全标签细节事项

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生豆(单位:百分比) 水分:11.3 脂肪:11.7 蛋白质:11.8 糖分:8.0 精华部份:17.1 咖啡因:1.3 丹宁酸:6.0 矿物质:4.2 粗纤维:28.6 熟豆 水分:2.5 脂肪:13.2 蛋白质:12.8 糖分:1.8 精华

2017-10-17 咖啡小知识

不锈钢雪克壶350ml 意式咖啡花式咖啡冰咖啡专用壶 咖啡馆专用

不锈钢雪克壶350ml 意式咖啡花式咖啡冰咖啡专用壶 咖啡馆专用

【品名】不锈钢雪克壶 摇酒器 调酒器 调酒壶 奶茶调酒 【材质】不锈钢 【规格】250ml 350ml 500ml 700ml 【介绍】 不锈钢雪克壶、摇酒壶-果汁奶茶调酒专用,上等不锈钢调酒壶,造型美观,坚固耐用。 炎炎夏日,想来一杯冰凉爽口的冰咖啡吗?你可否知道雪碧加

2016-01-12 意式咖啡制作

【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享

【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验 资料来源:@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 图片来源:@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分 所用的器具:爱

2017-11-26 咖啡技术

咖啡冲煮器具:Bodum法压壶波顿BRAZIL咖啡壶 玻璃法压壶

咖啡冲煮器具:Bodum法压壶波顿BRAZIL咖啡壶 玻璃法压壶

包装体积: 650 cm3 品牌: bodum 毛重: 0.250 货号: 10948 颜色分类: 柠檬装350ml 红色350ml 白色350ml 黑色350ml 咖啡壶分类: 法压壶 材质: 玻璃

2015-12-17 咖啡用品

咖啡用品介绍:台湾恋牌奶油球 咖啡伴侣恋牌咖啡奶球5ml

咖啡用品介绍:台湾恋牌奶油球 咖啡伴侣恋牌咖啡奶球5ml

产品参数: 配料表:水、植物油、奶粉、食用香料 储藏方法:常温下之阴凉处 保质期:180 天 食品添加剂:酪蛋白酸钠、磷脂、柠檬净含量: 250g 包装方式: 包装 品牌: 恋 是否含糖: 无糖

2015-12-18 咖啡用品

喝咖啡用什么杯子?制作意式浓缩拿铁澳白卡布奇诺Dirty多大杯?

喝咖啡用什么杯子?制作意式浓缩拿铁澳白卡布奇诺Dirty多大杯?

每一个做咖啡的人,对杯子都有着或多或少的迷恋,因为好看的款式实在太多了,家里的空间也是有限的,于是有人就想知道,不同的杯子是否会对咖啡口感产生影响,做不同的咖啡时需要对应什么类型。为此,今天我们就以往

2026-04-25 咖啡知识

Welhome惠家品牌拉花杯 不锈钢拉花缸咖啡奶泡杯尖嘴圆嘴 打奶泡

Welhome惠家品牌拉花杯 不锈钢拉花缸咖啡奶泡杯尖嘴圆嘴 打奶泡

品名:惠家WPM不锈钢拉花杯 重量:约185克 规格:底直径8cm 11cm 材质:304不锈钢 特点: 尖嘴适合于制作压纹图案的咖啡拉花 圆嘴适合于制作组合图案的咖啡拉花 WPM联合Tiamo及coffee jump合力研发的新款拉花缸 容量450ml,适合使用200ml-250ml的咖啡杯拉花

2016-01-16 咖啡拉花缸

咖啡与健康  常见食品中咖啡因含量是多少?喝咖啡会引起骨质疏松

咖啡与健康 常见食品中咖啡因含量是多少?喝咖啡会引起骨质疏松

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常见食品中咖啡因含量是多少? 一般来说,大杯咖啡(约500ml)约含咖啡因250mg;小杯咖啡(约200ml)约含咖啡因100mg;其中浓缩咖啡(Expresso)的咖啡因含量高于普通咖啡;速溶咖

2019-12-09 咖啡知识

自制咖啡冻

自制咖啡冻

1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋、热开水一杯(约300ml)、鱼胶粉10克、纯牛奶一盒(250ml),方糖三粒或砂糖适量。 2、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。3、用少量热开水溶化鱼胶粉。4、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀。 5、将搅拌均匀的咖啡与鱼胶粉混合液装入保

2014-07-15 咖啡文化

咖啡饮品自制技术 自制咖啡冻

咖啡饮品自制技术 自制咖啡冻

1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋、热开水一杯(约300ml)、鱼胶粉10克、纯牛奶一盒(250ml),方糖三粒或砂糖适量。 2、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。3、用少量热开水溶化鱼胶粉。4、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀。 5、将搅拌均匀的咖啡与鱼胶粉混合液装入保

2014-12-06 咖啡知识

自制咖啡冻 咖啡做甜品的方法

自制咖啡冻 咖啡做甜品的方法

1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋、热开水一杯(约300ml)、鱼胶粉10克、纯牛奶一盒(250ml),方糖三粒或砂糖适量。 2、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。3、用少量热开水溶化鱼胶粉。4、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀。 5、将搅拌均匀的咖啡与鱼胶粉混合液装入保

2015-05-26 咖啡知识

咖啡酒DIY

咖啡酒DIY

咖啡豆(中度-深度烘焙)250克, 40度白兰地1800ML ,糖1KG。做法 :咖啡豆,酒,糖一起放在瓶中,密封存放1个月 ,一个月后酒液变成咖啡色,过滤掉咖啡豆,继续放三个月即可。周末闲着在家就试试吧,酿好了记得叫上阿啡一起喝哦

2014-08-21 咖啡文化

星巴克咖啡大全 星巴克卡路里全解 星爸爸的咖啡会胖吗?全脂咖啡

星巴克咖啡大全 星巴克卡路里全解 星爸爸的咖啡会胖吗?全脂咖啡

经常去星巴克但是不晓得热量嘛? 参考米国官网,今天把热量都总结在这里跟大家分享~ 星爸爸卡路里大全 再也不怕喝咖啡长胖 说明一下星巴克的几种杯子: tall杯(12oz-353ml) grande杯(16oz-454ml) venti杯(20oz-591ml) 下面我列出来只写一种杯子的,大

2016-02-25 咖啡行业

2016爱乐压大赛中国区总决赛冠亚季军做法

2016爱乐压大赛中国区总决赛冠亚季军做法

前往啡尝网交流 2016年世界爱乐压大赛中国区总决赛于2015年12月13日在宁波环球银泰城落幕,冠亚季军也随即产生。 冠军:徐逸凡 (成都2Roaster咖啡甜品) 做法参数: 咖啡豆:耶加雪啡日晒Chelba G1 烘焙度:浅焙 磨豆机品种及型号:小富士 刻度:5.5 粉量:

2016-05-06 单品咖啡冲煮器具

曼特宁咖啡家常做法 调料、步骤、烹饪窍门

曼特宁咖啡家常做法 调料、步骤、烹饪窍门

简要说明:曼特宁咖啡:当地的特殊地质与气候培养出独有的特性,具有相当浓郁厚实的香醇风味,并且带有较为明显的苦味与碳烧味,苦、甘味更是特佳,风韵独具 烘焙指数:深烘焙 口感:甘,浓香,味醇且带苦 形状:椭圆形豆,中缝比较饱满 难度:配菜(中级) 时

2016-05-24 咖啡庄园

咖啡豆密封罐:台湾YAMI玻璃密封罐 适当保存咖啡豆防止潮湿变味

咖啡豆密封罐:台湾YAMI玻璃密封罐 适当保存咖啡豆防止潮湿变味

在储存咖啡豆的时候,一定要避免咖啡豆受潮。 这是因为: ① 受潮后咖啡粉粘度增加,会堵塞咖啡机研磨器,对机器造成不良影响 ; ② 咖啡豆一旦受潮,就会很容易变质发霉,这将大大缩短其保质期,而且对身体健康不利; ③ 会影响制出咖啡饮品的口味。 咖啡豆储

2015-12-14 咖啡用品

手冲咖啡的五大手法怎么学 学冲咖啡简单教程和技巧

手冲咖啡的五大手法怎么学 学冲咖啡简单教程和技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡的五大手法 :Coffeecarrot式咖啡萃取法 ※粉的用量 20g ※萃取液:300ml Step1:首先把刚烧开的开水,置于手冲壶和分享壶中来回倒,重复两三次动作后水温会降到85℃到90

2018-12-18 咖啡知识

手冲咖啡教程视频 手冲咖啡的五大手法之Coffeecarrot式咖啡萃取

手冲咖啡教程视频 手冲咖啡的五大手法之Coffeecarrot式咖啡萃取

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何简单的冲出好喝的咖啡 精品手冲咖啡教程视频 Coffeecarrot式咖啡萃取法 ※粉的用量 20g ※萃取液:300ml Step1:首先把刚烧开的开水,置于 手冲 壶和分享壶中来回倒,重复两三

2018-03-28 手冲咖啡

咖啡基础知识 介绍几款咖啡杯的形状和规格

咖啡基础知识 介绍几款咖啡杯的形状和规格

1.意式浓缩杯:用来喝意式浓缩咖啡,容量50ml左右,由于容量小,为方便饮用,一般做成上大下小形。 2.单品咖啡杯:用来喝普通单品咖啡,容量180ml左右(一般装到150ml),由于容量适中,又不需要拉花,一般做成上下等大的直筒状。(另外,喝速溶也用此种) 3.卡

2014-11-08 咖啡知识

介绍几款咖啡杯的形状和规格

介绍几款咖啡杯的形状和规格

1.意式浓缩杯:用来喝意式浓缩咖啡,容量50ml左右,由于容量小,为方便饮用,一般做成上大下小形。 2.单品咖啡杯:用来喝普通单品咖啡,容量180ml左右(一般装到150ml),由于容量适中,又不需要拉花,一般做成上下等大的直筒状。(另外,喝速溶也用此种) 3.卡

2015-04-22 咖啡知识

2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方

2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方

上个月在匈牙利布达佩斯举行的世界咖啡冲煮大赛里,我们BlackWaterIssue的官方网介绍过冠军王策和第四名Michael manhart的赛事内容。今天我们会向读者们介绍另外4位进入决赛的选手的赛事内容和他们的萃取配方。 Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 指定冲煮(

2017-07-18 咖啡小知识

咖啡拉花技术 郁金香咖啡拉花方法

咖啡拉花技术 郁金香咖啡拉花方法

在学习郁金香咖啡拉花之前你需要学会心形咖啡拉花,因为郁金香咖啡拉花是以心形咖啡拉花为基础制作得到的,如果你对于心形咖啡拉花不是非常熟悉就要先把心形咖啡拉花练习熟练后再学习郁金香咖啡拉花。 准备 1、意式浓缩咖啡一份 2、250ml牛奶打奶泡(奶沫厚度

2014-09-25 咖啡知识

郁金香咖啡拉花方法

郁金香咖啡拉花方法

在学习郁金香咖啡拉花之前你需要学会心形咖啡拉花,因为郁金香咖啡拉花是以心形咖啡拉花为基础制作得到的,如果你对于心形咖啡拉花不是非常熟悉就要先把心形咖啡拉花练习熟练后再学习郁金香咖啡拉花。 准备 1、意式浓缩咖啡一份 2、250ml牛奶打奶泡(奶沫厚度

2015-08-31 咖啡知识

2019咖啡品牌推荐 2019年哪些品牌咖啡好喝性价比高价格多少

2019咖啡品牌推荐 2019年哪些品牌咖啡好喝性价比高价格多少

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在我将为大家推荐四款不同的好喝的 咖啡 品牌 供大家参考。 1. 品牌:雀巢咖啡 产品:丝滑拿铁 2:3黄金比例的咖啡与牛奶的混合,咖啡的醇香和牛奶的甘甜美妙交融,在鼻息和味蕾

2019-02-01 咖啡品牌

好喝的咖啡的品牌有哪些推荐 2018比较好的咖啡品牌排行榜

好喝的咖啡的品牌有哪些推荐 2018比较好的咖啡品牌排行榜

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在我将为大家推荐四款不同的好喝的 咖啡 品牌 供大家参考。 1. 品牌:雀巢咖啡 产品:丝滑拿铁 2:3黄金比例的咖啡与牛奶的混合,咖啡的醇香和牛奶的甘甜美妙交融,在鼻息和味蕾

2018-08-04 斋啡

挂耳冷萃咖啡教学_一包挂耳咖啡热量多少_挂耳咖啡全部到进去了

挂耳冷萃咖啡教学_一包挂耳咖啡热量多少_挂耳咖啡全部到进去了

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《热 挂耳包咖啡 冲泡法》 1.准备250c.c的保温杯,将咖啡包取出放置杯中,注入180c.c.热开水上下轻摇,加盖等后35分钟,黑咖啡完成 2.快速冲煮法:咖啡包+300c.c.热水,小火加热1

2018-08-27 挂耳包

摩卡咖啡幕斯--醇香咖啡伴随核桃的余香

摩卡咖啡幕斯--醇香咖啡伴随核桃的余香

1、四个鸡蛋,蛋黄蛋青分开,蛋黄里加60ml油,80ml牛奶(偶用的花生露,那个香啊),糖50克,不喜欢太甜,80克低筋面粉,适量可可粉,混合拌匀 2、蛋青加糖打发,分三次拌入蛋黄糊里 3、烤箱150度,60分钟 4、烤箱余热的时候顺带把核桃烤香,加核桃是因为喜欢

2014-07-26 咖啡文化

卢旺达瑚耶山手冲粉水比推荐_卢旺达咖啡手冲水温多少度好?

卢旺达瑚耶山手冲粉水比推荐_卢旺达咖啡手冲水温多少度好?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▼【 卢旺达咖啡 -瑚耶山】 中烘 水粉比1:15-16 85元/250g 风味结构简单明确。 温和甜美的柠檬黄糖、桃子、抹茶余韵, 推荐给喜欢风味型的朋友。 ▼注意: 新烘豆子太新鲜,不宜马

2018-10-17 卢旺达咖啡豆

Americano、Long Black、Lungo特点区别 美式咖啡制作流程参数

Americano、Long Black、Lungo特点区别 美式咖啡制作流程参数

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美式咖啡正确喝法|黑咖啡Americano、LongBlack、Lungo做法有什么区别?美式咖啡(英文:American

2025-10-13 精品咖啡豆

什么是花式咖啡?

什么是花式咖啡?

我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是拼配咖啡,很多人可能一头雾水,那么,这些到底是什么意思呢? 【单品咖啡】泛指产自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比喻为咖啡的独奏曲。如cafetown品牌的庄园系列:哥伦比亚、麦德林,埃塞俄比亚、耶加雪菲

2017-05-09 咖啡拉花

“粉水比”与“粉液比”是什么意思?手冲咖啡哪种更好喝

“粉水比”与“粉液比”是什么意思?手冲咖啡哪种更好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节,粉水比。 最近回顾有看到世界冲煮大赛经验,指定冲煮配方会用到 15克粉,250克水,得到220克体,这样的比例,算了一下,这里

2018-12-03 咖啡知识

日常冲煮 | 1:15的“粉水比”与“粉液比”冲煮对比,哪个更好喝

日常冲煮 | 1:15的“粉水比”与“粉液比”冲煮对比,哪个更好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节,粉水比。 最近回顾有看到世界冲煮大赛经验,指定冲煮配方会用到 15克粉,250克水,得到220克体,这样的比例,算了一下,这里

2018-05-10 手冲咖啡

精品咖啡基础常识 3分钟让你认识咖啡

精品咖啡基础常识 3分钟让你认识咖啡

我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是拼配咖啡,很多人可能一头雾水,那么,这些到底是什么意思呢?今天小编就为大家详细讲解一下这些咖啡的区别。 单品咖啡泛指产自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比喻为咖啡的独奏曲。如cafetown品牌的庄园系列

2015-02-13 咖啡知识

初学者用多大的拉花缸才合适|什么拉花缸适合新手使用呢?

初学者用多大的拉花缸才合适|什么拉花缸适合新手使用呢?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花已经成为很多咖啡爱好者和从业者入门的首要因素,看似简单的咖啡拉花,从器具咖啡机到牛奶咖啡豆,再到咖啡师的制作。俗话说的:好马配好鞍 。拉花缸是制作一杯好的关键工

2019-10-08 咖啡知识

为什么咖啡师比赛常常用V60 咖啡的冲煮与品鉴

为什么咖啡师比赛常常用V60 咖啡的冲煮与品鉴

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) V60 滤纸式手冲- 两段式断水法 两段式断水法, 利用温度计控制水温, 运用电子秤精准控制注水量, 前后两段使用各一半的注水量, 可以精准控制每次冲泡出来的味道, 当运用固定的温度,

2019-01-04 咖啡知识

手冲咖啡时更加柔和味道的萃取法参数介绍

手冲咖啡时更加柔和味道的萃取法参数介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 时更加柔和味道的萃取法 在冲煮参数的设定上,没有做太多调整,包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动,水温的部分大约在93℃,比我平常用来 手冲煮咖啡 的温度略高一些

2019-01-11 手冲咖啡

乌干达咖啡种类及等级介绍 乌干达咖啡豆应该怎么喝?

乌干达咖啡种类及等级介绍 乌干达咖啡豆应该怎么喝?

乌干达咖啡产量居非洲前列,占其出口总量的70%以上,同时乌干达还是罗布斯特种咖啡的故乡及主要产区。20世纪60年代,乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期,主要由于政治原因,咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势,目前大

2017-07-20 乌干达咖啡豆

咖啡初学者必看 咖啡基础知识

咖啡初学者必看 咖啡基础知识

三大咖啡品种特征 阿拉比卡(Arabica) - 咖啡含有重量百分之比约为百分之一的咖啡因,一般说来,品质较好,较昂贵的咖啡豆,皆来自于阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。佔世界产量的四分之三,品质优良,由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感,生长条件至少高于海

2015-01-08 咖啡知识

荔枝特调水果咖啡制作教程步骤分享 荔枝冰拿铁好不好喝?

荔枝特调水果咖啡制作教程步骤分享 荔枝冰拿铁好不好喝?

随着全国多地迎来了“高烤”,荔枝这一岭南佳果也次第成熟,并逐渐登上大家的餐桌。作为一种甜度极高的水果,荔枝有着白润肥厚的身躯,入口爆汁,香气浓郁,甜中带一丝轻酸,冰镇后食用,更是有种在吃糖包子的感觉。

2025-06-10 浓缩咖啡