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编辑最后更新 2025年06月08日搜索 7项的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关7项的内容。

咖啡品鉴的7项指标

咖啡技术

咖啡品鉴的7项指标

咖啡品鉴的7项指标

2014-06-10 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识咖啡品鉴的7项指标

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡品鉴的7项指标

①干香气Fragrance：烘焙豆研磨后所发出的香气 ②湿香气Aroma：咖啡液所发出的香气 ③酸度ACidity：咖啡液的酸味 ④醇厚度Body：咖啡液的浓度及重量感 ⑤余韵Aftertaste：即通常所说的回甘 ⑥风味Flavor：喝下咖啡后味蕾感知的味道及鼻腔感知的香味 ⑦味道平

2015-01-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡品鉴的7项指标

咖啡知识

精品咖啡学咖啡品鉴的7项指标

①干香气Fragrance：烘焙豆研磨后所发出的香气 ②湿香气Aroma：咖啡液所发出的香气 ③酸度ACidity：咖啡液的酸味 ④醇厚度Body：咖啡液的浓度及重量感 ⑤余韵Aftertaste：即通常所说的回甘 ⑥风味Flavor：喝下咖啡后味蕾感知的味道及鼻腔感知的香味 ⑦味道平

2014-10-11 咖啡知识我要分享

开咖啡店先别急着买咖啡机！做好这7项准备工作更重要！

咖啡馆经营

开咖啡店先别急着买咖啡机！做好这7项准备工作更重要！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡店是很多人的梦想。心中那家理想的咖啡店，肯定会有美好的装修、称心如意的咖啡器材。但如果就这样立刻奔去选择咖啡机，未免也太考虑不周了。在这里，小编告诉你：开店前别

2019-03-11 咖啡馆经营我要分享

7个理由，你今天应该喝第二杯咖啡

咖啡资讯

7个理由，你今天应该喝第二杯咖啡

咖啡能够去水肿、提神，但是咖啡还有别的你所不知道的好处，每天喝2杯咖啡，你就能够拥有这些健康。 7个理由，你今天应该喝第二杯咖啡恢复好心情咖啡能够在早上提升你的精神，而且咖啡还能够对抗抑郁，一项研究发现，每天和4杯咖啡的女性比每天只喝一杯的

2015-11-03 咖啡资讯我要分享

Q-Grader 考试经验及考试形式咖啡考试须知

咖啡竞赛

Q-Grader 考试经验及考试形式咖啡考试须知

Q-Grader考试内容有8大项，共20个科目。第一大项(4个科目)闻香瓶每2个科目一起考，限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试共限时1小时; 第六大

2015-09-07 咖啡竞赛我要分享

喝咖啡竟有助于大脑运转！7个方法提高记忆力

咖啡资讯

喝咖啡竟有助于大脑运转！7个方法提高记忆力

每个人都希望拥有敏锐的记忆力，美国《赫芬顿邮报》总结了一些日常改善记忆的方法。 1.喝咖啡。咖啡的提神功效有助于大脑更好地运转。近期一项研究发现，学习新知识后喝咖啡有助增强其记忆。喝咖啡会促使大脑释放降肾上腺素，这有助于增强记忆强化的进程。 2

2015-05-07 咖啡资讯我要分享

常喝咖啡助降患Ⅱ型糖尿病风险

咖啡知识

常喝咖啡助降患Ⅱ型糖尿病风险

一个国际研究团队近期公布研究成果称，经常喝咖啡或茶可以显著降低患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在新一期美国《内科学文献》上报告说，他们对18项涉及喝咖啡与患糖尿病关系的研究，以及7项涉及喝茶与患糖尿病关系的研究进行分析后发现，每天喝3杯至4杯咖啡

2015-07-04 咖啡知识我要分享

新加坡研究称喝咖啡有助防肝癌

咖啡文化

新加坡研究称喝咖啡有助防肝癌

据德新社7月16日报道，《海峡时报》今天称，一项涉及新加坡华人的调查发现，每天喝3杯或3杯以上咖啡可以把患肝癌的风险降低44%。新加坡国立大学流行病学系的研究人员提出，咖啡豆中发现的两种油类咖啡醇和咖啡豆醇具有护肝的功效。越来越多的迹象表明，咖

2014-07-29 咖啡文化我要分享

新加坡研究称喝咖啡有助防肝癌

咖啡知识

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆特一级标准

咖啡豆

云南咖啡豆特一级标准

特一级外观和感官特性项目要求特一级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特一级(7.1mm)检验方法粒度/ ， %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) ， 5DB53/T 154.8 变色豆/ (%) ， 1.0DB53/T 154.8 异物/ (%) ， 0.1DB53/T

2015-06-01 咖啡豆我要分享

常喝咖啡或茶可以降低患Ⅱ型糖尿病的风险

咖啡知识

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一个国际研究团队14日公布研究成果称，经常喝咖啡或茶可以显著降低患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在新一期美国《内科学文献》上报告说，他们对18项涉及喝咖啡与患糖尿病关系的研究，以及7项涉及喝茶与患糖尿病关系的研究进行分析后发现，每天喝3杯至4杯咖啡

2015-07-02 咖啡知识我要分享

红茶能杀死幽门螺杆菌吗？红茶的功效与作用禁忌以及不适合的人群

特别报导

红茶能杀死幽门螺杆菌吗？红茶的功效与作用禁忌以及不适合的人群

健康的好处 1. 促进心脏健康有许多研究表明红茶对心脏健康有积极的影响。2017年发表的一项研究考察了喝茶对缺血性心脏病风险的影响。这项研究调查了中国10个地区年龄在30岁到79岁之间的35万多名男性和女性。当研究人员在大约7年后进行跟踪调查时，他们发现

2021-09-05 特别报导我要分享

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

咖啡知识

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

SCA杯测表格如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。注意事项找出你不了解的咖啡

2017-10-26 咖啡知识我要分享

经常喝咖啡能防止中风吗？研究称喝咖啡和茶能降低中风和痴呆风险

特别报导

经常喝咖啡能防止中风吗？研究称喝咖啡和茶能降低中风和痴呆风险

综合多家媒体报道，一项新研究指出：适量喝咖啡和茶能够降低患中风和痴呆症的风险。在过往，有多项研究指出，喝咖啡和茶有益身体健康。天津医科大学发表在《PlosMedicine》上的一项研究也验证了咖啡与茶

2022-04-27 特别报导我要分享

Qgrader为什么那么少为什么Qgrader通过率那么低

咖啡小知识

Qgrader为什么那么少为什么Qgrader通过率那么低

Q Grader 是美国精品咖啡协会的合作机构CQI国际咖啡品质鉴定学会所认证的咖啡品质鉴定师。是一种专业认证。 Q Grader属于一个考试，考试项目共20项。内容包括： 1、咖啡知识理论考试，100道选择题。 2、酸甜咸三项味觉基础测试，俗称魔鬼水。 3、四项有机酸

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

生咖啡豆能直接泡咖啡喝吗？生豆咖啡能减肥？小心中毒

咖啡豆

生咖啡豆能直接泡咖啡喝吗？生豆咖啡能减肥？小心中毒

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的冲泡方法咖啡豆磨粉后的冲煮方式美国一项研究指出，使用生咖啡豆冲泡的黑咖啡，连续喝22个礼拜，平均能减掉7.5公斤，因为生咖啡豆内含抑制葡萄糖吸收的绿原酸，有助减重

2018-01-27 咖啡豆我要分享

外媒：咖啡含有抗氧化剂能降低患乳腺癌风险

咖啡知识

外媒：咖啡含有抗氧化剂能降低患乳腺癌风险

中国网7月30日讯据卡塔尔媒体7月29日报道，瑞典的研究人员日前得出一项结论，称每天摄入五杯或五杯以上的咖啡可能预防女性患乳腺癌，而每天摄入一杯以上的茶则会加剧患乳腺癌的风险。一直以来，大量摄入咖啡被认为可能影响身体健康，甚至诱发疾病，但是越

2015-07-31 咖啡知识我要分享

开咖啡馆的八项前期准备咖啡馆怎么开咖啡馆

咖啡知识

开咖啡馆的八项前期准备咖啡馆怎么开咖啡馆

开咖啡馆的八项前期准备： 1、定位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子，这是整个项目书中的关键一环； 2、现实中咖啡馆参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，同时，在反复接触中，你会不断迸发出很多灵感； 3、资金筹集：罗列房租、装修、设备

2016-06-12 咖啡知识我要分享

开咖啡馆的八项前期准备咖啡馆怎么开咖啡馆

咖啡知识

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2016-06-12 咖啡知识我要分享

研究：每天喝3至4杯咖啡能降低死亡风险

咖啡资讯

研究：每天喝3至4杯咖啡能降低死亡风险

中新网5月7日电据日媒报道，日本国立癌症研究中心与东京大学等组成的联合研究团队7日公布的一项研究结果显示，与基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心脑血管、呼吸系统疾病死亡的风险降低四成左右。研究并未调查与癌症死亡之间的关联，对所有疾病死

2015-05-07 咖啡资讯我要分享

开咖啡馆的八项前期准备

咖啡馆经营

开咖啡馆的八项前期准备

有了一家咖啡馆的梦想，在现实生活中找到了魅力咖啡馆的影子，下定了决心做一家咖啡馆的老板，那么接下来就是列一份属于自己咖啡馆的计划书了。

2014-05-20 咖啡馆经营我要分享

品鉴师20项测试题_Q Grader课程笔试项目《咖啡综合知识考试》

咖啡杯测

品鉴师20项测试题_Q Grader课程笔试项目《咖啡综合知识考试》

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 咖啡综合知识考试（一项测试）咖啡综合知识考试是Q Grader课程中唯一的笔试项目，它由一百道关于咖啡种植，采摘，初加工，杯测，分级，烘焙，以及冲泡相关的题目组成。考生在6

2019-03-27 咖啡杯测我要分享

咖啡豆常识云南咖啡豆特二级分级标准是什么档次

咖啡豆

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特二级外观和感官特性项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级(7.1mm)检验方法粒度/，%90DB53/T154.6破碎豆/(%)，10DB53/T154

2022-12-18 咖啡豆我要分享

影响咖啡豆保存有三项因素咖啡豆出油跟咖啡新鲜度的关系

咖啡豆

影响咖啡豆保存有三项因素咖啡豆出油跟咖啡新鲜度的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类影响咖啡豆保存有三项因素：温度，湿度与氧化速度，如何买到周转率高且新鲜的豆子、买了好豆子怎么保存。买一台磨豆

2018-03-13 咖啡豆我要分享

喝咖啡对肾癌有预防作用

咖啡知识

喝咖啡对肾癌有预防作用

一项研究表明，爱喝咖啡和茶的人患肾癌的风险可能略低。

2014-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡店经营心得！2018年咖啡店经营必知的７项准则！

咖啡馆经营

咖啡店经营心得！2018年咖啡店经营必知的７项准则！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计，开家咖啡店馆要多少钱随著时代的不同，市场的流行度以及经济发展已经日渐朝向精致服务业进行，然而根据统计：现在大学生毕业的志业想

2018-03-13 咖啡馆经营我要分享

台湾连锁饮料咖啡店冰块生菌数超标近百倍

咖啡资讯

台湾连锁饮料咖啡店冰块生菌数超标近百倍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日，随处可见的手摇饮料店，成了最方便的消暑方式。为了维护民众食用饮品的卫生安全，新北市卫生局启动今年冰品（冰块）饮品抽验专案，截至7月上旬已累计完成196件产品检验，其中177件产品检验

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

虹吸壶制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

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虹吸壶制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

??1.下瓶要擦干，不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这

2015-05-25 咖啡知识我要分享

早上喝咖啡有助排便揭秘喝咖啡的7大原则

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早上喝咖啡还有一项独特的好处─帮助排便。由于咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘；不过有趣的是，早上饮用的效果特别显著，但其他时间喝咖啡效果不大。

2014-06-05 咖啡知识我要分享

日本研究显示每日喝咖啡降低死亡风险每日喝咖啡有什么好处？喝

咖啡新闻

日本研究显示每日喝咖啡降低死亡风险每日喝咖啡有什么好处？喝

据共同社5月7日报道，日本国立癌症研究中心与东京大学等组成的联合研究团队7日公布的一项研究结果显示，与基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心脑血管、呼吸系统疾病死亡的风险降低四成左右。研究并未调查与癌症死亡之间的关联，对所有疾病死亡风险

2016-01-08 咖啡新闻我要分享

咖啡基础常识制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

咖啡知识

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?1.下瓶要擦干，不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这间

2014-12-04 咖啡知识我要分享

揭秘喝咖啡的7大原则喝咖啡的规则

咖啡知识

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1、早上喝杯咖啡早上喝咖啡还有一项独特的好处─帮助排便。由于咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘;不过有趣的是，早上饮用的效果特别显著，但其他时间喝咖啡效果不大。 2、吃完早餐喝咖啡有助减肥喝咖啡有助减肥不是天方夜谭，一方面，咖啡因

2015-03-12 咖啡知识我要分享

长寿法则：多喝咖啡少开车

咖啡知识

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长生不老难，通过养生延年益寿未必困难。美国在线网站最新载文，根据国外诸多研究机构的成果，总结出了长寿的黄金法则。北京老年医学研究所原所长高芳堃教授对此进行了解读。每周午睡至少3次。一项发表在《内科医学档案》上的大型研究表明，午睡可以降低人

2015-08-13 咖啡知识我要分享

冰咖啡热量高咖啡的热量是多少？

咖啡知识

冰咖啡热量高咖啡的热量是多少？

新华网北京7月27日专电世界癌症研究基金会(WCRF)一项最新研究发现，在夏季流行的冰咖啡其实热量较高，有些冰咖啡热量高达561卡路里，相当于一顿晚餐的热量。英国广播公司援引WCRF的数据报道，大部分冰咖啡的热量都在200卡路里以上，有些超过了450卡路里。基

2015-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡爱好者：不喝咖啡就浑身不舒服？测试你的咖啡瘾有多大

咖啡八卦信息

咖啡爱好者：不喝咖啡就浑身不舒服？测试你的咖啡瘾有多大

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是不是也是这样呢？早上起床后即使不吃早餐也会先喝一杯咖啡，到了下午为了提神再补充一杯，渐渐地只要一天不喝咖啡就觉得浑身不对劲？那小心了，你可能已经在不知不觉中对咖啡上瘾了！虽然根据研究

2017-08-24 咖啡八卦信息我要分享

制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

咖啡资讯

制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

1.下瓶要擦干，不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这间 ?

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆特二级标准

咖啡豆

云南咖啡豆特二级标准

特二级外观和感官特性项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级（7.1mm）检验方法粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53

2015-09-15 咖啡豆我要分享

云南咖啡豆特二级标准

咖啡豆

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外观和感官特性项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级（7.1mm）检验方法粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53/T 154.

2014-07-02 咖啡豆我要分享

云南咖啡豆特一级标准

咖啡豆

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特一级外观和感官特性项目要求特一级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特一级（7.1mm）检验方法粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 5 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 1.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53/

2015-09-15 咖啡豆我要分享

云南咖啡豆特一级标准

咖啡豆

云南咖啡豆特一级标准

外观和感官特性项目要求特一级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特一级（7.1mm）检验方法粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 5 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 1.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53/T 154.8

2014-07-02 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识云南咖啡豆特二级标准

云南咖啡豆

精品咖啡常识云南咖啡豆特二级标准

项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级（7.1mm）检验方法粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53/T 154.8 化学指标项目

2014-11-20 云南咖啡豆我要分享

第二届中国—东盟行业合作会议7月3日举行

咖啡资讯

第二届中国—东盟行业合作会议7月3日举行

7月3日，第二届中国东盟行业合作昆明会议将在昆明海埂会堂举办，会议的主题是中国东盟自贸区：打造行业间的互联互通。本次会议是在中国商务部和中国贸促会的支持下，由中国东盟商务理事会中方秘书处与昆明市政府共同举办。会议将邀请东盟秘书处、东盟有关国

2016-09-20 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识云南咖啡豆特一级标准

云南咖啡豆

精品咖啡常识云南咖啡豆特一级标准

特一级外观和感官特性项目要求特一级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特一级（7.1mm）检验方法粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 5 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 1.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53/

2014-11-20 云南咖啡豆我要分享

喝咖啡最健康？选择喝茶还是喝咖啡

咖啡知识

喝咖啡最健康？选择喝茶还是喝咖啡

一项最新研究将咖啡和茶的对于健康的益处列举了出来，茶有助于减少糖尿

2015-03-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆云南咖啡豆特二级标准

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

2016世界咖啡杯测大赛中国区总决赛12月羊城打响

咖啡行业

2016世界咖啡杯测大赛中国区总决赛12月羊城打响

上海2015年7月10日电 /美通社/ -- 咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一种乐趣。怎样才算是一杯好咖啡呢?它需要用专业的评鉴方法对咖啡的好坏进行评价。杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。因为咖啡之间的不同非常的细微，

2015-07-13 咖啡行业我要分享

喝咖啡的常识茶和咖啡哪个更健康？

咖啡知识

喝咖啡的常识茶和咖啡哪个更健康？

研究:喝茶和咖啡有助于预防肾癌一项研究表明,爱喝咖啡和茶的人患肾癌的风险可能略低。研究人员对此前十三项研究的结果进行了分析,分析结果表明,喝咖啡和茶能够预防肾癌,而喝牛奶、汽水和果汁对肾脏健康则似乎没什麽影响。之前的研究显示,每天喝三杯或三杯

2015-04-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆云南咖啡豆特一级标准

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学云南咖啡豆特二级标准

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

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