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“Beverage” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
咖啡简史

咖啡简史

咖啡最早发现于今天的东非埃塞俄比亚。流行的说法是一个名叫Kaldi的牧羊人发现山羊吃了一种浆果后行动敏捷。出于好奇,Kaldi自己也尝试着吃了一点。他发现这些浆果使他精神焕发。这种使人体能充沛的浆果很快在这一地区变得人人皆知。 Coffee was first disco

2014-07-25 咖啡资讯

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之1

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之1

饮品 Beverage 纯品咖啡 World Famous Coffee 曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee 巴西咖啡 Brazilian Coffee 摩卡咖啡 Mocha Coffee 曼特宁咖啡 Mandeling Coffee 哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee 夏威夷可娜咖啡 Hawaii

2015-08-13 咖啡知识

正确说出各种咖啡种类的咖啡英文名

正确说出各种咖啡种类的咖啡英文名

饮品Beverage World Famous Coffee纯品咖啡 曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西,芳香可口,强劲有味,是咖啡中之绝配. 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee 碳火慢焙而成的咖啡,更增加浓郁、甘醇. 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳

2015-03-13 咖啡知识

最新研究发现咖啡让你更加长寿 咖啡与健康 英语阅读 精品咖啡

最新研究发现咖啡让你更加长寿 咖啡与健康 英语阅读 精品咖啡

The study by researchers at the National Cancer Institute is the largest to compare coffee drinkers with those who avoid it to determine whether the beverage can delay the risk of dying from ailments such as heart disease, diabetes or resp

2016-07-13 咖啡小知识

可口可乐推出可乐咖啡25个市场率先发售

可口可乐推出可乐咖啡25个市场率先发售

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可口可乐产品多,但一向壁垒分明,汽水就是汽水,水就是水。不过,该公司将会踩过界,推出可乐沟咖啡的饮品,计划在2019年底于25个市场率先发售。 可口可乐行政总裁James Quincey

2019-04-25 咖啡资讯

可口可乐功能饮料Coca cola Energy将下架 全球饮料品类规模如何

可口可乐功能饮料Coca cola Energy将下架 全球饮料品类规模如何

据路透社介绍,可口可乐表示到2021年底将停止在美国和加拿大销售其功能饮料Coca cola Energy。 据介绍,Coca cola Energy是在北美市面上最流行的能量饮料魔爪饮料(Monster beverage)和红牛(Red bull)等公司主导的功能饮料品类中存在的。 2019年,可口可

2021-05-19 特别报导

星巴克的焦糖玛奇朵怎么做_星巴克焦糖玛奇朵原料配比及口感介绍

星巴克的焦糖玛奇朵怎么做_星巴克焦糖玛奇朵原料配比及口感介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Latte macchiato玛奇朵 Latte macchiato is a coffee beverage;the name means stained or marked milk.Marked as in an espresso stain on the milk used.It is a play onEspress

2019-10-08 咖啡知识

史上最全的各种咖啡英文名,太涨姿势了,教你看懂咖啡馆里的菜单

史上最全的各种咖啡英文名,太涨姿势了,教你看懂咖啡馆里的菜单

不好意思,同学,你的菜单拿反了。相信,有些孩纸一定碰到过类似尴尬的事。这时,我们只会显得自己特别不好意思。那么,咖啡英文真的有这么难记住吗? 咖啡馆菜单中英对照 饮品Beverage World Famous Coffee纯品咖啡 曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼

2016-01-06 咖啡资讯

一杯咖啡里藏着多少猫腻

一杯咖啡里藏着多少猫腻

在世界咖啡师锦标赛的规则里,定义传统的卡布奇诺为“五至六盎司饮料(Five-to-six-ounce beverage)”。其实,星巴克8盎司一杯的卡布奇诺,与12盎司一杯的基本上是相同剂量的咖啡(Espresso)做出来的,这意味着“小杯”咖啡的味道更纯正,也更好。假如你买

2014-07-16 咖啡知识

云南小粒咖啡振翅欲飞

云南小粒咖啡振翅欲飞

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 China has traditionally been famous for its fragrant teas, but the country is emerging as a key Asian producer of a different beverage: quality arabica coffee. Known for its f

2017-07-14 咖啡资讯

从咖啡机到挂耳式咖啡:关于咖啡的几项创新式发明

从咖啡机到挂耳式咖啡:关于咖啡的几项创新式发明

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对现代人来说,随时随地来上一杯咖啡,已不是一件难事,若是想在家煮上一杯香醇的浓缩咖啡(espresso),还有琳琅满目的 家用咖啡机 可供选择,但在您品尝那绵密细致的咖啡乳脂(crema)之际,可曾想过

2017-12-23 咖啡机

上海最新讯息:2016上海乳品饮料工业展览会介绍及联系方式

上海最新讯息:2016上海乳品饮料工业展览会介绍及联系方式

2016上海乳品饮料工业展览会 The dairy beverage industry exhibition 展会日期:2016年6月14-16日 展出地址:上海新国际博览中心 展出面积:32000平方米 预计参观人数50000人 展会主题:多元化、新技术引领食品安全的未来 特邀单位: 中国食品工业协会 中国

2015-12-17 咖啡资讯

含咖啡因能量饮料引发安全担忧

含咖啡因能量饮料引发安全担忧

能量饮料行业的咖啡因竞争中出现一种新产品,就是能装进口袋的、挤瓶设计的Mio Energy饮品添加液。 卡夫食品(Kraft Foods)公司说,他们的Mio产品,每半茶匙能在饮料中释放60毫克的咖啡因,相当于一杯六盎司咖啡。但是,他们的一种型号的包装(可以重复挤压),

2014-06-27 咖啡资讯

2016年第七届(上海)国际高端食品饮料展览会

2016年第七届(上海)国际高端食品饮料展览会

2016第七届(上海)国际高端食品饮料展览会 2016 the 7th(Shanghai)nternational high-end food and beverage exhibition 展会时间:2016年6月14-16日 展会地址:上海新国际博览中心(龙阳路2345号) 批准单位:上海市商务委员会 主办单位:中国饭店协会 承办单

2015-11-19 咖啡行业

A Winning Formula for Traditiona​l Espresso: Part

A Winning Formula for Traditiona​l Espresso: Part

At the center of my 20-plus years of training and knowledge is illycaff. Certainly my views on coffee have been influenced by the companys scientific environment, created by three generations of chemists; a research and development unit co

2014-07-10 咖啡文化

第三届海南福山杯 五洲选手风采

第三届海南福山杯 五洲选手风采

【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新

2014-06-05 咖啡资讯

Coffee Tasting / 咖啡的品鉴

Coffee Tasting / 咖啡的品鉴

Ultimately, tasting is comparing and contrasting. Tasting only one coffee at a time does not create any context. But if you taste two or three coffees, you can compare them in terms of your personal preference, but also in terms of aroma,

2015-06-17 咖啡知识

星巴克计划再开3家Evolution果汁吧

星巴克计划再开3家Evolution果汁吧

北京时间7月20日晚间消息,星巴克公司(SBUX)周五宣布,继今年3月开设首家Evolution Fresh果汁吧后,计划再开设另外3家。 星巴克去年底以3000万美元收购了Evolution Fresh,并于今年3月19日在华盛顿州Bellevue镇开设了首家Evolution Fresh果汁吧。该公司表示

2016-08-18 咖啡资讯

Coffee Tasting / 咖啡的品鉴

Coffee Tasting / 咖啡的品鉴

Ultimately, tasting is comparing and contrasting. Tasting only one coffee at a time does not create any context. But if you taste two or three coffees, you can compare them in terms of your personal preference, but also in terms of aroma,

2014-05-27 咖啡文化

2017WBC冠軍來自英國的Dale Harris的闻香瓶

2017WBC冠軍來自英國的Dale Harris的闻香瓶

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017WBC冠军来自英国的Dale Harris 用咖啡的化学成分(coffee compound ) coffee flaver and compound 来演绎一杯咖啡的风味 很高兴看到这结果 毕竟我们的smartcafe香瓶创作就是以这样的基础下而来

2017-12-28 咖啡资讯

星巴克计划再开3家Evolution果汁吧

星巴克计划再开3家Evolution果汁吧

北京时间7月20日晚间消息,星巴克公司(SBUX)周五宣布,继今年3月开设首家Evolution Fresh果汁吧后,计划再开设另外3家。 星巴克去年底以3000万美元收购了Evolution Fresh,并于今年3月19日在华盛顿州Bellevue镇开设了首家Evolution Fresh果汁吧。该公司表示

2014-04-27 咖啡资讯

随着巴西的实体继续下滑,咖啡期货价格下跌

随着巴西的实体继续下滑,咖啡期货价格下跌

伦敦:阿拉比卡咖啡期货周四下跌,因为巴西顶级种植商的货币疲软将合约推升至两个月低点,引发技术性抛售,同时原糖期货也下跌。 咖啡 * 3月阿拉比卡咖啡在格林尼治标准时间1409下跌1.3%至每磅97.60美分,跌至97.55,为12月18日以来的最低点。 *巴西雷亚尔

2019-02-22 咖啡知识

浅谈意式咖啡

浅谈意式咖啡

「这么细杯?我在别处喝的macchiato可不是这样的!」相信不少咖啡店遇过同样情况。店里客人拿着的咖啡,是盛载着1安士浓缩咖啡的杯,褐色的表面,有一点白色的奶泡在漂浮着。Macchiato是意大利语,解作沾染,是意式咖啡的一种。正宗的caff macchiato,是一份(s

2015-08-01 咖啡资讯

咖啡与水的比例(金杯萃取准则:Gold Cup Brewing Principle)

咖啡与水的比例(金杯萃取准则:Gold Cup Brewing Principle)

(图源:google) 标准的冲泡比例(Standard Brewing Ratio) 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液

2015-12-25 咖啡技术

冲泡咖啡时 咖啡与水的比例 美国SCAA精品咖啡协会制定冲煮比例

冲泡咖啡时 咖啡与水的比例 美国SCAA精品咖啡协会制定冲煮比例

(图源:google) 标准的冲泡比例(Standard Brewing Ratio) 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液

2016-01-22 咖啡技术

意大利顶级浓缩咖啡品牌世家兰铎登陆中国

意大利顶级浓缩咖啡品牌世家兰铎登陆中国

意大利顶级浓缩咖啡品牌世家兰铎(Segafredo Zanetti)于北京四季酒店隆重举行了品牌授权仪式,授权北京杰晟行贸易有限公司为世家兰铎中国区独家进口商及总代理商。

2014-06-05 咖啡资讯

教你如何在咖啡馆里用专业咖啡术语点咖啡

教你如何在咖啡馆里用专业咖啡术语点咖啡

在咖啡馆点咖啡的时候,我们常听到人们这么说:Ill have a Grande ,quad,ristretto,Nonfat ,dry cappuccino,please ! 这些生僻专业的术语是不是让你很头痛呢?好,那么下面的这些专业的词语,就是为你准备的,麻麻再也不用担心我点咖啡了。 专业咖啡术语

2015-03-14 咖啡知识

星巴克联手百威啤酒 既不卖咖啡也不卖啤酒

星巴克联手百威啤酒 既不卖咖啡也不卖啤酒

星巴克和啤酒制造商百威刚刚宣布联合推出星巴克旗下茶品牌Teavana的瓶装茶饮料,这是星巴克收购茶叶品牌Teavana之后的第一款瓶装即饮茶产品。 公开报道称这个项目预计初期投入金额为10亿美元,产品于明年上市出售,不含酒精。不过,该款茶饮料采用星巴克星冰

2016-10-19 咖啡资讯

看好“黑金”大商机 麦当劳抢攻瓶装咖啡市场

看好“黑金”大商机 麦当劳抢攻瓶装咖啡市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麦当劳 (MCD-US) 的麦克咖啡 (McCaf) 决定直接挑战星巴克 (SBUX-US),明年起在超市货架上与这个咖啡龙头一决胜负。 麦当劳周三宣布,它与可口可乐公司 (KO-US) 合作贩售即食饮料麦克冰咖啡

2017-09-08 咖啡资讯

意式美式咖啡介绍--卡布奇诺杯子容量

意式美式咖啡介绍--卡布奇诺杯子容量

意式美式咖啡介绍--卡布奇诺杯子容量 很多咖啡迷都喜欢收藏各种咖啡杯,为此某些有实力的咖啡品牌会不断推出特别设计的杯子以供粉丝收藏。比如illy就会每年跟不同的设计师合作推出特别设计的杯子,香港明星陈豪便是illy咖啡杯的粉丝,旅行时一见到就会买来收

2016-11-07 意式咖啡

咖啡因利尿?会导致脱水吗?

咖啡因利尿?会导致脱水吗?

研究发现,含咖啡因饮料保存人体水分的特性与水或运动饮料并无二致。(Maria/Unsplash) 长时间以来,人们都在传说咖啡因是利尿剂。对一些人来说,这相当于在建议:有脱水危险的人,或在极其炎热的天气里,不要喝含咖啡因饮料。这个建议的用意或许很好,但却是

2017-04-18 咖啡资讯

麦当劳和可口可乐合作进军瓶装咖啡,明年在美国开卖

麦当劳和可口可乐合作进军瓶装咖啡,明年在美国开卖

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又有一家公司准备卖瓶装咖啡了,这次是麦当劳。周三,麦当劳宣布和可口可乐合作,将于 2018 年年初在美国推出瓶装版的麦当劳冰咖啡(McCaf Frapp),口味有三种:焦糖、香草和摩卡。 早在 1994 年,

2017-09-08 咖啡八卦信息

神乎其技,这杯透明咖啡真不舍得喝

神乎其技,这杯透明咖啡真不舍得喝

清晨一杯现磨咖啡和一份轻早餐,是文艺青年的标配。 它提神的作用和特殊的味道,能使你在疲乏的上午迅速恢复能量,那是任何一种饮料都难以实现的。 咖啡作为世界的三大饮料之一,世界上几乎没有不被咖啡攻陷的地方,即使是茶文化发达的英国和日本。 当然,它

2017-05-05 咖啡知识

第三波咖啡Third Wave Coffee

第三波咖啡Third Wave Coffee

Third Wave Coffee is a focus on quality in the cup that associated with specific origins, production methods, and preparation styles as opposed to consumption alone which goes back to The First wave Coffee. The Second Wave Coffee was about

2015-10-15 精品咖啡学

吃货必备! 星巴克点咖啡攻略!

吃货必备! 星巴克点咖啡攻略!

星巴克的咖啡Menu Espresso traditions:经典咖啡 Caramel Macchiato:焦糖玛奇朵 Vanilla Latte:香草拿铁 Caffe Latte:拿铁 Cappuccino:卡布奇诺 Caffe Mocha:摩卡 Caffe Americano:美式咖啡 Starbucks on ice:冰饮系列 Iced Caramel Macchiato:冰焦

2015-09-11 星巴克

咖啡发展 第三波咖啡Third Wave Coffee

咖啡发展 第三波咖啡Third Wave Coffee

Third Wave Coffee is a focus on quality in the cup that associated with specific origins, production methods, and preparation styles as opposed to consumption alone which goes back to The First wave Coffee. The Second Wave Coffee was about

2014-12-31 咖啡文化

“待用咖啡”传递温暖

“待用咖啡”传递温暖

How about buying a cup of coffee for someone youll never meet? It may sound like the latest trend in showy barista techniques, but a suspended coffee is much more heartwarming than a snazzy latte. 为一个也许永远不会遇见的人买杯咖啡,这个想

2017-07-14 咖啡资讯

星巴克里的英文术语

星巴克里的英文术语

在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。

2014-05-20 咖啡知识

2016国际(WBC)比赛介绍 比赛流程以及报名方式介绍

2016国际(WBC)比赛介绍 比赛流程以及报名方式介绍

WBC的比赛内容主要是由三个部分组成的:Espresso,Cappuccino 和 Signaturecoffee 即浓缩咖啡、卡布奇诺和创意咖啡。以往对于卡布奇诺的要求是相当严格的,单份的浓缩咖啡和打发牛奶混合,奶泡的厚度不低于一厘米,容器的大小也被限定在150~180ml之间。怎样

2016-07-11 咖啡比赛新闻

星巴克咖啡最基本的英文术语 咖啡英语词语表达

星巴克咖啡最基本的英文术语 咖啡英语词语表达

最基本的是: Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。 Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。 Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。 Con Panna :意大利语,

2015-03-17 咖啡知识

咖啡是碳酸饮料的另一条生路!可口可乐进军咖啡市场

咖啡是碳酸饮料的另一条生路!可口可乐进军咖啡市场

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据Mintel市调公司的调查,美国即饮咖啡销售额在2016年至2017年大幅度成长了31%,是各项咖啡产品之中增长得最快。 从日本夯到中国台湾的可乐咖啡(Coca-Cola Coffee Plus),你

2019-05-31 咖啡资讯

WCE世界四大咖啡赛事2016年登录中国上海国际酒店用品博览会

WCE世界四大咖啡赛事2016年登录中国上海国际酒店用品博览会

World Coffee Events (WCE)2015年3月31日在爱尔兰的都柏林宣布,其旗下的四大赛事:世界拉特艺术赛(拉花大赛)、世界咖啡烈酒大赛、世界咖啡杯测大赛,以及世界咖啡烘焙锦标赛(World Latte Art, World Coffee in Good Spirits, World Cup Tasters, World Coff

2015-04-02 咖啡资讯

美式咖啡文化历史缘由的介绍 了解咖啡的文化历史发展史

美式咖啡文化历史缘由的介绍 了解咖啡的文化历史发展史

尽管美国人「酗」咖啡举世闻名,不过他们平均每年喝掉的咖啡量却不及1946年的一半,显示美国咖啡市场还有很大的拓展空间。 With coffee consumption on the rise again, the numbers suggest that despite appearance, the market is far from saturated, an

2016-01-05 咖啡技术

如何站上冷萃咖啡市场巅峰?!

如何站上冷萃咖啡市场巅峰?!

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 上周,刊登在《Annals of Internal Medicine》杂志上的一篇文章显示,每天喝2-4杯咖啡不仅能让你更加长寿,还能有效预防心脏

2017-07-26 咖啡资讯

知晓星巴克咖啡最基本的英文术语

知晓星巴克咖啡最基本的英文术语

话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家 ^^ 最基本的是: Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水

2015-05-04 咖啡知识

星巴克里的英文术语 你知道几个?

星巴克里的英文术语 你知道几个?

话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家 ^^ 最基本的是: Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水

2015-06-11 咖啡知识

咖啡知识 星巴克咖啡最基本的英文次菜单术语

咖啡知识 星巴克咖啡最基本的英文次菜单术语

话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家 ^^ 最基本的是: Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水

2015-02-04 咖啡知识

The Spread of Coffee/咖啡传播

The Spread of Coffee/咖啡传播

The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie

2014-05-27 咖啡文化

The Spread of Coffee/咖啡传播

The Spread of Coffee/咖啡传播

The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie

2015-06-17 咖啡知识

天猫携手王力咖啡、中粮、宝荣 将开设“巴西咖啡豆原产地旗舰店

天猫携手王力咖啡、中粮、宝荣 将开设“巴西咖啡豆原产地旗舰店

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018.7.5 在阿里巴巴集团北京总部的光明顶,汇集中国三大生豆进口供应商: 王力咖啡贸易(上海)有限公司(Jascaffe) 中粮集团有限公司(COFCO) 上海宝荣国际贸易有限公司 以及

2018-07-06 咖啡行业