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专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加 卡内特庄园 莫札特 Costa Rica Canet Mozart 独家的精 蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)与卡杜拉(Catu

2019-03-20 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 卡内特 庄园 莫札特 蜜处理 黄卡杜艾 Costa Rica Canet Mozart 独家的精蜜处理法谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾(Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界(Mundo Novo)与卡杜拉(Ca

2017-12-15 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加音乐家系列莫扎特介绍 哥斯达黎加塔拉珠卡内特庄园音乐家系列葡萄干蜜处理莫扎特 Costa Rica Tarrazu Finca Canet Rasin Honey Process Mozart 花香，草莓瑞士糖，

2020-03-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中美洲 Costa Rica Canet Musician Series Mozart 1900M 哥斯达黎加 莫札特 （花、水果酒香气） 1900M蜜处理 咖啡产区：Tarrazu 年雨量：1300公厘 分级标准：SHB 咖啡品种：Yellow Catuai 年均温：2

2017-10-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Canet Musician Series Mozart 哥斯达黎加 莫札特 红蜜处理 咖啡产区：Tarrazu 年雨量：1300公厘 分级标准：SHB 咖啡品种：Yellow Catuai 年均温：20度 处理法：红蜜处理法 生豆规格：14

2017-10-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 哥斯达黎加红蜜处理卡内特庄园莫札特Costa Rica Canet Mozart 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 （Yel

2018-01-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 卡内特 音乐家系列 哥斯达黎加 卡内特 音乐家系列 巴哈 国家： 哥斯达黎加 产区： Tarrazu 海拔： 1,950M 处理法： 葡萄干日晒处理法 等级： SHB 品种： Caturra 风味

2018-08-16 精品咖啡豆

Costa Rica Canet Musician Series Mozart 哥斯达黎加 卡内特庄园 莫扎特 产区：塔拉珠 品种：卡杜拉、卡杜艾 海拔：1950 处理：葡萄干蜜处理 位中美地峡的哥斯达黎加，同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用，境内多海拔达2000米的高耸火山，咖啡浆

2019-06-23 精品咖啡豆

Costa Rica Canet Musician Series Mozart 哥斯达黎加 卡 内特庄园莫扎特 产区：塔拉珠 品种：卡杜拉、卡杜艾 海拔：1950 处理：葡萄干蜜处理 位中美地峡的哥斯达黎加，同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用，境内多海拔达2000米的高耸火山，咖啡浆

2019-02-13 哥斯达黎加国家

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-哥斯達黎加 卡內特莊園 莫紮特 Costa Rica Canet Musician Series Mozart 哥斯達黎加 卡內特莊園 莫紮特 產區：塔拉珠 品種：卡杜拉、卡杜艾 海拔：1950 處理：葡萄幹蜜處理

2020-04-17 海外文章集

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 处理法 葡萄干蜜处理法 保留100%果胶和零水处理方法。提高了蜜处理加工方法的难度，这就需要对时间的严格把控。 采收咖啡樱桃当天，把收成的咖啡果实倒进大水槽里， 成熟饱满的果

2019-06-20 咖啡处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加莫扎特介绍 庄园简介： Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。 卡杜拉是Bourbon一个单基因的变种，於1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比Bour

2020-02-15 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 卡内特庄园位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有一个特

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加莫扎特介绍 莫扎特是音乐界的旷世奇才，他与海顿、贝多芬将维也纳古典乐派推向顶峰，他在人世间停留了35年便匆匆离去，他的人生诸多苦难，却写出了600多首直击心灵

2020-02-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 咖啡：哥斯达黎加卡内特庄园 莫札特红蜜处理 烘焙度：中浅 烘焙日：2017.08.25 冲煮日：2017.09.05 方式：手冲 磨粉

2018-01-02 哥斯达黎加咖啡豆

咖啡馆在维也纳有着300多年的历史，对于当地人来说，咖啡馆就是生活的一部分。奥地利诗人兼散文作家彼得‧艾顿伯格(PeterAltenberg)作品中的一句「我不在家，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在前往

2021-12-30 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加卡内特庄园的莫扎特咖啡精品庄园豆。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀

2025-07-02 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 沉思与阅读的场所，布拉格咖啡 BEST 5 服务生优雅穿梭在吞云吐雾的座位之间，手脚利落地将咖啡杯收走，这是19、20世纪布拉格新城区常见的景象之一。布拉格的咖啡馆是引领时代的伟大作家、政治家、知

2017-10-27 咖啡馆

先来简单的说一下虹吸壶的来源，虹吸壶发源于欧洲，起源比手冲还要早70年，在1830~1840年间，德国柏林的洛夫（Loeff）最先发明了玻璃材质、上下双壶的虹吸萃取法并取得专利，后来经过法国、英国和德

2024-09-09 特别报导

精品咖啡大多是阿拉比卡咖啡豆，而阿拉比卡咖啡豆喜欢生長在热带高海拔的地方，吸吮着火山土壤充满矿物质的大地养分，而中美洲的哥斯达黎加就刚好有这么得天独厚地方。 哥斯达黎加中部的卡内特（Carnet）庄园以卡杜拉、卡杜艾两种咖啡豆做葡萄乾蜜处理、水洗

2020-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得讲解手网烘焙的书籍推荐每天早上一定要一杯咖啡醒脑的笔者特别偏爱以塞风壶来冲煮咖啡。塞风的英文

2025-06-19 塞风壶

哥斯大黎加 莫札特 (花、水果酒香氣) 1900M蜜處理 咖啡產區：Tarrazu 年雨量：1300公厘 分級標準：SHB 咖啡品種：Yellow Catuai 年均溫：20度 處理法：紅蜜處理法 生豆規格：14-17目 種植海拔：1980M 土壤種類：原生紅土 採收法：人工採收 黃卡杜艾(Yellow C

2019-04-16 前街咖啡熟豆豆单————————————

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 葡萄干蜜处理的这支莫扎特可以说是小编的新欢了，不论是干香湿香，都让小编感到惊艳，毕竟很少会有豆子是带着如此浓郁的香气。于是小编在想，如果用93℃、90℃以及87℃来分别冲一

2019-02-18 哥斯达黎加咖啡豆

蜜处理法的咖啡豆十分受关注和喜欢，蜜处理法也叫甜如蜜，而在前街的蜜处理咖啡豆中，其中不得不说来哥斯达黎加的音乐家咖啡豆。前街咖啡 音乐家系列咖啡 豆，很受老客户的喜爱，因其处理法和豆子品种，口感风味极其突出，让人印象深刻且念念不忘，此系列咖

2021-06-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）FincaElRetiro于1927年由FernandoAlbertoPacasFigueroa创立。这个农场已经传了四代

2025-09-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上一篇文章前街聊到了轻快、活泼、浪漫派的贝多芬乐曲咖啡豆，接下来前街来说说影响着贝多芬作曲初期的音乐家莫扎特。莫扎特的音乐细腻、含蓄、华丽，风格明朗，旋律优美，而音乐

2020-12-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）滤杯：harioV60；研磨度：5R（中国标准20号筛网通过率58%）；粉水比：接近1:15；三段萃

2025-08-12 咖啡知识

咖啡豆烘焙之前：一定要做的工作就是使咖啡生豆内部的含水分布更加均匀，这就是为什么生豆在处理加工后要放到仓库里等待的原因。只有含水率降至12%左右，并且状态稳定的咖啡豆才可以进行咖啡贸易输出。只有生豆含

2025-09-30 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喜欢喝咖啡吗？你有发现同一杯咖啡，在有音乐与没有音乐下喝起来味道其实有点不一样吗？没错～要说的就是音乐会影响人的味蕾！！！有项研究表明，音乐实际上可能对我们品尝我们的食物和饮料的方式

2017-10-18 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-哥斯达黎加音乐家系列莫扎特文章开始，先请大家思考一个问题：提到音乐家，大家会想到怎样场景？是慷慨激昂的高音独唱，还是

2025-06-25 咖啡知识