这只豆子产自非常着名的巴拿马翡翠庄园艾丝美拉达,没错,就是出现在巴拿马瑰夏名字前面次数最多的那个庄园产区,而这只日晒处理的Blue Sapphire生长在1400米的巴拿马高原卡纳斯蒂斯和哈拉米略魁特镇郊外。这个区域非常丰富的火山土壤天生就是用来种植这种美
埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁 曼特宁 是八大主产区里最为众所周知的了,刚入门的小姑娘尤其喜欢点。至于味道嘛,可以理解为:最没有特点。 它的苦是沁入喉咙的,有浓浓的香味,不掩饰,不做作。回味有糖
台南市东山区着名的观光地区「175咖啡公路」,18公里处疑似因连日降雨出现路面崩塌,市府工务局紧急封闭进行抢修。(台南市政府工务局提供)中央社记者杨思瑞台南传真 105年9月7日 大雨冲路基 台南咖啡公路传崩塌 台南市东山区着名的观光地区「175咖啡公路」
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一名:Melita:选择研磨 电动咖啡厂建议的最高排名是Melita的选择性研磨。Melita是德国咖啡设备制造商,也是世界着名的。尤其是作为制造纸滴漏基础的制造商而闻名,甚至在咖啡磨坊也是一个非常着
事实上巴拿马产咖啡在精品咖啡市场上一直未受到应有的肯定与重视,好的巴拿马咖啡一直是不肖商人用以仿冒夏威夷可那(kona)咖啡甚至牙买加蓝山咖啡,巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位,但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的着名咖啡产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-蓝山咖啡介绍 很多人没喝过蓝山山咖啡,也听过蓝山咖啡。蓝山咖啡其实是产自牙买加蓝山山脉的咖啡豆。着名的蓝山咖啡的山脉位于牙买加岛的东部,被一片很着名的海围绕着,那
巴拿马以瑰夏咖啡而着名,但是这里不只生产瑰夏,几乎所有的地区都有种植咖啡,最着名的还属卡萨路易斯庄园所出产的咖啡最为优秀。卡萨路易斯庄园已经有97年的历史,卡萨路易斯庄园遵循波奎特产区古老的传统,对环境友善、栽植适合的传统品种,为高品质的咖
巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位,但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的着名咖啡产地。巴拿马特种咖啡在国际市场上的卖价处于最高的行列 巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马着名的瑰夏
更令人惊喜的是,在非常优秀的品质基础上,非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成,其中有40%的瑰夏品种,使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示,由于该庄园的历史原因,在当时为了追求产量
被品评家们认可的博尔坎巴鲁咖啡(CafeVolcanBaru)势头看好,该咖啡品质特佳巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马着名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-蓝山咖啡口感简述 牙买加是一个岛国,位于中美洲,而牙买加最着名的东西呢,也就是全球最着名的蓝山咖啡了,蓝山咖啡产于蓝山山脉。是一款具有特殊,象征性的地域产品。就好
巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名,而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气;就是位于其里基省(Chiriqui)的波奎特(Boquete)产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近,靠近着名的巴鲁Baru火山,风景迤逦,土壤
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡着名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca
哥伦比亚 娜玲珑产区 咖啡风味和特点? 娜玲珑--哥伦比亚最柔美的咖啡哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。而上图就是哥伦比亚咖啡着名的标志,后面的山就是着名的安第斯山,暗示着哥伦比亚的阿拉比卡咖啡种植在高海拔的
哥斯达黎加塔拉珠 手冲参数建议 哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸着名。其中最着名且最大种植的产区就是塔拉珠(Tarrazu),其纬度最高,气候及土壤条件均
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加 咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、乾净、温和是他的基调,向来以风味极均衡、极乾净、极清亮、带浆果风味的水果酸着名。其中最着名且最大种植的产区就是塔拉珠
巴拿马 蕾丽达庄园 水洗卡杜艾 国家:巴拿马 庄园:蕾丽达庄园 产区:波奎特 品种:卡杜艾 处理法:水洗 杯测报告: 蕾丽达 庄园(Finca Lerida) 位于巴拿马着名的博克特(Boquete)咖啡产区。 1924年,挪威的Mnniche夫妇来到这丽,感叹当地美丽而多元的自然
巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最着名,沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T
咖啡首次在美洲种植的时间大约是18世纪20年代。如今,咖啡种植业在巴拿马占有极为重要的经济地位。1903年11月3日成立巴拿马共和国。近百年历史的咖啡厂位于迷人的浓密热带雨林山谷内 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平
巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优千周咖啡豆风味纯正、极富特色。 风味:颗粒饱满、品质优良 巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位,但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的着名咖啡产地。巴拿马特种咖啡在国际市场上的卖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡,很多人可能想到的就是星巴克吧,星巴克是全球最大的咖啡连锁品牌,知名度是相当大的,但昂贵的价格不少人都不会选择每天消费。而一些人会另辟途径,选择速溶咖啡,口味
巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马着名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼&麦克英泰尔(TEDMAN&MACINTYRE ESTATE)庄园,源于巴拿马
日晒曼特宁和水洗曼特宁咖啡豆的口感风味描述处理法 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。 其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名,它有两个着名的品名,苏门答腊曼特宁DP一等和典藏苏门答腊
巴厘的雕刻(木雕、石雕)、绘画和手工业品也以其精湛的技艺,独特的风格遐迩闻名。在岛上处处可见木石的精美雕像和浮雕,因此,该岛又有艺术之岛之誉。玛斯是该岛着名的木雕中心。巴厘的绘画别具一格,大都是用胶和矿物颜料画在粗麻布或白帆布上,主题取材
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花神 是产于瓜地马拉安堤瓜这个得天独厚的地区,它是瓜地马拉八大产区中最有名的产区,海拔高,独特的火山土壤,遮荫栽植,让咖啡豆具独特产区风味,让拉米妮塔集团愿意跨国投入资源
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.花神咖啡馆 (Cafe de Flore) 花神咖啡馆(Caf de Flore)是巴黎的三大着名咖啡馆之一,位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街(Rue St. Benoit)转角,长期以来一直以其知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉以生产果香浓郁的咖啡豆而着称,20世纪和21世纪大多数时候被评为中美洲最大的咖啡生产国。其中,安提瓜岛是咖啡的着名产地,丰富的火山土壤,低湿度,强烈的太阳光是安提
勇士庄园-温泉水洗咖啡 勇士庄园位与Canton Potrero Grande Arriba,是萨尔瓦多着名咖啡庄园所在地。农场接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。勇士庄园拥有令人惊艳的景观、微型气候型态、稳定降雨量及农场主人专业经营。农场由Mr. 所拥有,他是位着名医生,如今
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 速溶咖啡一直在市场上占据很大一部分的销售额,很多朋友都会从速溶开始接触咖啡,习惯性的去购买速溶,不可否认速溶咖啡确实很方便,而且超市的售价也相当的低廉。 【先说制作工艺
陈年曼特宁为什么用湿刨处理法?湿刨法处理的豆子是怎样的? 产区简介 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名,它有两个着名的品名,苏门答腊曼特宁DP一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡深受人们喜爱,但是自己打咖啡是件麻烦事,又得有工具又得耗时间,出门买咖啡吧,又不一定家门口就有咖啡店所以,很多时候我们只能选择速溶咖啡来过过口瘾。 世界上有很多种速
咖啡处理方式以传统的湿刨法着名,Giling Basah,wet-hulled,特殊的处理方式部分源自当地的潮湿气候苏门答腊岛是印尼咖啡的最大产地,知名咖啡的种植区主要集中在北部山地,包括最北端的亚齐省Aceh,北苏门答腊省Sumatera Utara。包括知名的曼特宁Mandhelin
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲和中东 非洲和中东最着名的咖啡起源于肯尼亚和阿拉伯半岛。肯尼亚咖啡一般生长在肯尼亚山的山麓,酒体丰满,香气浓郁,而阿拉伯咖啡则有一种水果的味道。 埃塞俄比亚也是该地
巴厘(BaLi)岛是印度尼西亚着名的旅游区,距印尼首都雅加达1000多公里,与雅加达所在的爪哇岛隔海相望。巴厘岛面积5560多平方公里,人口约315万。巴厘岛处于热带地区,气候炎热而潮湿。 巴厘岛上大部分为山地,全岛山脉纵横,地势东高西低。岛上还有四五座
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-苏门答腊 鬼面曼特宁 G1 印尼是亚洲着名的咖啡产国,由上万个岛屿组成,是由各种大小火山导屿集合而成的群岛国家。印尼拥有优秀的先天种植环境、纬度、土壤、气候等,每个岛
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瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
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说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!