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研究人员发现饮咖啡有助消除炎症
研究人员陈述说,他们让47名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月,在此后的第二个月让他们每人天天喝4杯以传统手工体例建造的煮咖啡,第三个月每人天天喝8杯这样的咖啡。
2014-05-21 咖啡知识 我要分享咖啡苦味来自加工过程
在西方国家,人们天天早上城市喝一杯咖啡,为了袒护咖啡的苦味,往往要加一些奶粉、砂糖。可是,咖啡为什么是苦的?看起来很简单的一个问题,却在几十年的时刻里,一向困扰着科学家。
2014-06-20 咖啡豆 我要分享再谈“阿拉比卡(Arabica)”
阿拉比卡是优质咖啡的代名词,占全球总产量的70%以上,然而无辜的农民殊不知“阿拉比卡(Arabica)”的范畴究竟有多大。
2014-07-24 咖啡知识 我要分享蓝瓶咖啡真的很会!第三家店开在这里!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex根据蓝瓶咖啡官方账号发文,中国内地第三家门店还是选址在静安区
杨协成马蹄爽咖啡?!佛山角落咖啡与老品牌饮料厂合作!!
将咖啡店开与饮料工厂结合是种什么样的体验?佛山本土咖啡品牌Gotlot(角落)与杨协成工厂联手将500平米m²的饮料车间旧址大改造把充满旧工业气息的生产车间与咖啡店结合赋予了老厂房新的生命力~杨协成(
邮局咖啡文宣摆乌龙?中国邮政咖啡哪家是正版?首间“邮局咖啡”在哪里起纷争!
早前几日,中国邮政公众号及微博发布消息,称在位于厦门国贸大厦的邮局咖啡开业,并强调此为首家邮局咖啡,上述消息在各大媒体上推送。然而有用户称,在此之前已经有相关的邮局咖啡开业,而相关的业者亦不同意上述说
精品稀有咖啡品种尖身波旁咖啡特点介绍天然低因咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)波旁咖啡尖身波旁尖身波旁(BourbonPointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但
2022-05-13 精品咖啡豆 我要分享萃取意式咖啡如何填压粉饼?压粉需要使用多大力气?
有时候,观察咖啡师的压粉动作,也会是一个解压的事情!因为,每个咖啡师对压粉有着不同的理解,所以他们会有着不同的压粉动作。把粉压平已经是一件大家能够达成共识的事情了,因为一旦粉压的不均匀,一边高一边低,