专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件
他们希望咖啡杯还能回报大自然。日前,Kickstarter上出现了一项名为全球首个可种植咖啡杯的项目,它希望能够研发出一种可在材料中植入种子的杯子。 许多人喜欢喝咖啡,而且也喜欢带着 咖啡杯 走在街上喝,这不仅仅因为咖啡好喝,同时纸杯咖啡也代表着一种时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在周星驰的很多经典电影中似乎都颠覆了大众对于物品的传统认知,比如它既可以是一双皮鞋,同时还可以是一个电风扇,除此之外我们还见过NBA球星奥尼尔在自己品牌的球鞋中植入移动电
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 企业后谷咖啡日前在昆明宣布,不含植物脂肪粉末的三合一咖啡上市,而替代植脂末的是冻干核桃蛋白粉,并命名为核桃007。 新华社报道,后谷咖啡董事长熊相人指出,其利用低
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日, 云南咖啡 企业后谷咖啡在昆明宣布,不含植脂末的三合一咖啡正式上市,而替代植脂末的是冻干核桃蛋白粉,并命名为核桃007。 新华社报道,后谷咖啡董事长熊相人介绍,其利用
大脑意识控制机器人示意图 1凯西的大脑被植入了一块长宽均为4毫米的芯片。芯片上共有96个电极同大脑中控制运动功能的神经相连。 2信号线将芯片同外部的电脑连接起来。 3当凯西大脑中出现要喝咖啡的意识后,其意识通过芯片、信号线传入控制机器人的电脑上。 4
中国邮政也盯上了奶茶开起了奶茶店!! 6月4日,中国邮政因成立奶茶店消息冲上了微博热搜榜单。 据网友爆料,位于福建省的中邮大药房新开了一家奶茶店。 新开的这家奶茶店名字也是十分的接地气,叫做「邮氧的茶」,这是中国邮政开的第一家奶茶店,不过,据有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我接触速溶咖啡,是在我的大学时代 后来工作了,更多时间是泡咖啡店和喝现磨咖啡。就好长时间没再接触速溶,现在接触精品咖啡,已经开始喝精品咖啡了,更不会喝速溶咖啡了,原因是
星巴克一直作为咖啡领域的领先者,成为各个咖啡店争相学习的对象。然而星巴克所描绘的不一定是真实的自己。从人群定位、服务定位等方面解开了星巴克的真面目。 星巴克人群定位:说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白
星巴克人群定位:说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们
今年11月,星巴克出价6.2亿美元收购美国茶商品牌Teavana。我们相信茶饮料已经到了再创新和快速发展的时机。舒尔茨对这次收购做出如此解释,对Teavana控股的收购将使得我们在重新整理并领导市场上有了极好的定位,就像我们三十年前重新发展了浓缩咖啡一样。这
咖啡店有无数家,星巴克只有一个。仔细体会一下就会发现,它和市面上的其他咖啡店定位不太一样,堪称业界非典型成功代表。 人群定位:说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当
星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们有很大的概率是同一个人。为什么
神九飞天,举世瞩目。普洱市搭载的思茅松、大叶茶和小粒咖啡三类籽种相约进入太空,标志着普洱咖啡育种进入新的里程。 在面对中央西部大开发战略、云南省建设绿色经济强省的历史机遇,围绕普洱建设国家绿色经济试验示范区和打造中国咖啡之都一系列机遇,有着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁 咖啡产区 北中南种类不同 北部的咖啡种植面积占 秘鲁 全国43 % ,范围包括亚马逊区( Amazonas )、卡哈马卡区(Cajamarca)、皮乌拉区(Piura)、圣马丁区(San Martin)。
除虫菊:以小农户种植为主,种植区域分布于姆贝亚区和伊林加区的南部高地。估计年产量为2500吨。行业归口管理部门为坦噶尼喀除虫菊局。 油料作物:非传统作物,主要包括工业用及油料作物,如:蓖麻、向日葵、花生、芝麻、椰子、棉籽和黄豆。很多省份都有适合
塔拉珠产区的拉米尼塔农庄,其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑,吃香欧美市场大半世纪,堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿,西班牙人殖民以前,印地安人就常在目前农场位置挖金矿,可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆,经过挑选
餐馆、茶馆或者咖啡馆的无烟区大家已经很熟悉,但是无儿童区大概还是第一次听说。德国柏林一家咖啡馆开辟了一个无儿童区,规定只有成人才能进入。这个特殊区域确保大人们享受安静的咖啡时光,不被孩子们的尖叫打闹声打扰。 咖啡馆主人是一个妇人,有一个9岁
科班区(Copan)位在洪都拉斯西部,位于Copan、Ocotepeque及Lempira区域之间,名称来自Copan市。紧邻危地马拉,再次凸显了知道咖啡真正来源的重要性。种植咖啡是此区最重要之社会经济活动,生产洪都拉斯最优质的咖啡,享有国际竞赛中顶级产品的荣耀。 在此区
【太平洋家居网 设计频道】桀骜不驯、神秘的朋克工业风对于生活,每个人都有自己的理解。一楼主接待区用来喝咖啡聊天,二楼散客区则用来休闲玩桌游。店主想做一间比较有格调的咖啡馆,那就要有第一时间能让客人为之驻足的魅力。经过设计师的打造,这里变成了
在Coffee Craft将近 400㎡的建筑空间里,设有 4 个功能区,分别为吧台区、座位区、会议室区和后勤区。 对于强调第三空间的咖啡馆来说,门店设计有多重要自不必说,但如何才能突出自己独有的风格? 这里我们搜寻了4个从不同角度考虑咖啡馆设计的案例,那些隐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) PERU CEPRO YANESHA Washed G1 等级 : G1 产地 : Villa Rica、Oxapampa 品种 : Bourbon 处理方式 : 水洗 海拔 : 1300-1700m 风味叙述 : 蜜苹果、杏仁、甜味明显、绝佳的醇厚度且酸
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月 15日,由云南省农业厅主管,以省农科院咖啡专家为指导、思茅区茶叶和特色生物产业局为依托的云南省现代咖啡产业技术体系建设普洱试验站在思茅区南屏镇普洱市咖啡试验示范场正式启动。 据悉,2017
处热带雨林区的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感 巴西各产区亦可据此标准区分为五个等级: 极为柔顺:南米纳斯、米纳斯中西部的塞拉多台地/圣保罗省东北部摩吉安纳/巴伊亚钻石高原 柔顺:巴伊亚/米纳斯东南山林区地势稍高处/巴拉纳/圣埃斯皮里图(山陵地)/圣保罗
咖啡豆的分级、小产区、农庄、与其他标示 目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不一致,所以你可能在咖啡标签上看到以下的词汇SHB、AA+、Supremo、Extra-Fancy、圆豆/小豆果等等,这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品咖啡的分级,通常并不会标
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) *如何打造居家的咖啡角落* 座位区安排 若空间允许,可在户外打造露天座位区,室内则是在靠窗处安排窗边座位区。 书墙表现 无论是在客厅或是有通往阁楼的楼梯旁,均很适合规划一
哥斯达黎加塔拉珠咖啡 哥斯达黎加的风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝起来相当的温和柔顺,酸香,甜香和巧克力苦香,兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:杜里艾巴山谷(首都圣荷西东北部),中央山谷(圣荷西西北部),西
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡产区介绍(一):阿加他(Agalta) 热带区 Agalta 热带区:这个区域横跨Olancho、El Paraiso和Francisco Morazn省部份地区,主要为东部省分,是最分散的区域,由十四个保护区组成,以增
南部米纳斯 南部米纳斯(Sul De Minas)是保加利亚品酒师的主要咖啡种植地,历史是巴西大量咖啡生产发源地,这是生产优质咖啡的理想风土。有许多世代的小农在这裡。也许因为这个原因,在该地区有更多的合作社。儘管多为小农场,但它仍然是一个良好的工业化地
哥斯达黎加的咖啡风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝来相当温和柔顺,酸香、甜香和巧克力苦香兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:图里亚尔瓦山谷、中央山谷、西方山谷、三河区、布伦卡、奥罗西、塔拉苏。其中以中央山谷、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道吗?位于南美洲西部的秘鲁,是全世界最大的有机咖啡生产国,其种植面积达到42万公顷,多数种植在安地斯山脉,海拔高度约600~1900公尺左右,这里盛产的都是品质优良的顶级咖
哥斯达黎加的风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝起来相当的温和柔顺,酸香,甜香和巧克力苦香,兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:杜里艾巴山谷(首都圣荷西东北部),中央山谷(圣荷西西北部),西方山谷(首都西部),
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡 -拉帕斯区高海拔的果兹匹耶思庄园! 美拉莉帕切果由双亲手中继承了果兹匹耶思庄园,该庄园位于拉帕斯区的Tepanguare,海拔高达1800米,庄园主美拉莉在这高耸陡峭肥沃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁 开始出口咖啡在1887年,现在是第八大产国也是世界上最大的有机咖啡出口国,每年量200万袋,占出口总额的5%。全国超过三分之一的咖啡种植在北部的卡哈马卡地区,以及南部的阿
塔里梅(Tarime)位于坦桑尼亚最北边靠近肯尼亚的小产区。塔里梅及其周边地区不像乞力马扎罗山和阿鲁沙附近著名的咖啡种植区那么出名,也不像南部(Mbeya和Mbinga)那样有咖啡产区崛起的名声。此外,该地区位于马赛马拉国家保护区和维多利亚湖之间,其劣势是距
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯|圣塔芭芭拉区圣文森处理厂萨卡斯图梅小农 Parainema稀有品种 风味? 洪都拉斯 萨卡斯图梅小农 Parainema 稀有品种 ,洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡商
在纽约小意大利区的北面,紧临Soho区,有着一段漂亮如欧洲石子路的小街区,这里正是如今纽约客们口中经常提起的诺丽塔(Nolita)区。 虽然占地面积并不阔绰,诺丽塔区内独立书店,设计师工作室林立,好店好食数之不尽,其中不少都采用了当下最时髦的艺术与手工
樱桃复古由一间民宅修缮而来,店主煤球小姐根据房子原有的结构,尽量让这里看上去简单又有特色,复古的装潢也让空间变得有有了几分韵味。煤球小姐以壁画给这个不大的店面天然分区,如玛丽莲梦露区,那里是梵高区,披头士区和奥黛丽赫本区,最先被抢占的地理
哥斯达黎加的风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝起来相当的温和柔顺,酸香,甜香和巧克力苦香,兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:杜里艾巴山谷(首都圣荷西东北部),中央山谷(圣荷西西北部),西方山谷(首都西部),三
TAP COFFEE NO.193是伦敦市中心的一家咖啡店,位于高级的Soho区的Wardour街上。
安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。 城市景色令人想起中世纪的欧洲,潇洒而漂亮的城镇。咖啡庄园一般都在较偏远的乡镇,但是在这个城市附近产有最高质量的危地马拉咖啡! 安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山 危地马拉安提瓜区「La Tacita庄园」 邻接着有名的San S
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 |拉帕斯区La Paz产区Tepanguare|果兹匹耶思庄园的卡杜艾、Lempira的风味? 洪都拉斯 果兹匹耶思庄园Finca Los Cuzpias是 拉帕斯区La Paz 高海拔的庄园,是微量批次!庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里直到21世纪后都战火纷飞,咖啡不仅仅拯救了这里的经济,更重要的是拯救了这里的人民。 当成都烘焙赛选手陆续收到这支来自麦达产区的赞助豆,这个来自 哥伦比亚 中东部的新面孔
五天假期,上海咖啡节就有6个
瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
环境紧急状态!秘鲁两地受汞污染影响咖啡等农业种植环境
尼加拉瓜|咖啡产区种植环境咖啡品种咖啡分级介绍
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!