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茶香之中品咖啡 新品普洱有惊喜 政商合力擦亮普洱茶金字招牌 昨日是第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称茶博会)举办的第二天，除了让越来越多的参观者了解认识普洱茶，所有参展企业和主办方更多考虑的是普洱茶未来的发展，其中最重要的一项就是如

2017-07-30 云南咖啡资讯

报道称，尽管每天离不开咖啡的人不算多数，但这种咖啡迷已越来越多。北京豪坊烘焙创始人豆叔表示，近10年来，大陆咖啡消费持续上涨，每年都可达到两位数，但直到现在，咖啡的年人均消费量也只有4杯多，而邻近的日本和南韩却分别是340杯与300杯，欧美等国的数

2017-01-05 咖啡资讯

牛奶的用量和奶泡的多少决定了卡布奇诺咖啡有两种喝法，也决定了奶香的浓重，这主要是个人口味不同造成的两种喝法。 你能想象到修士所穿的深褐色道袍吗?还有那小尖帽吗?没错，这可是和卡布奇诺咖啡有很大的关系。修士所穿的道袍译成中文就是卡布奇诺。你也许

2015-08-12 咖啡知识

牛奶的用量和奶泡的多少决定了卡布奇诺咖啡有两种喝法，也决定了奶香的浓重，这主要是个人口味不同造成的两种喝法。 你能想象到修士所穿的深褐色道袍吗?还有那小尖帽吗?没错，这可是和卡布奇诺咖啡有很大的关系。修士所穿的道袍译成中文就是卡布奇诺。你也许

2015-09-19 卡布奇诺

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起咖啡，是不少人的喜爱，咖啡在国外是非常流行的饮料，不仅是在国外，现如今咖啡在中国也是非常的流行，也受到了不少人的追求，尤其是经常熬夜的白领们，长时间的工作会使得它

2019-09-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原料： 爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）1/21oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。 做法： 爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/21oz爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放专用架，用

2019-09-24 国外咖啡信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山 咖啡：口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此

2019-02-27 蓝山咖啡豆

当生活之中被各种压力所充斥，烦躁、压抑、忧郁或许与自己如影随形，身心之中堆积了越来越多的心灵垃圾无法排挤。即使再繁忙的生活，很多人也会挤压出有限的时间去锻炼、旅游，看看电影、展览，也可以漫步街头，挑选一家心仪的咖啡厅、酒吧，与三五好友促膝

2015-12-18 咖啡资讯

相信很多会享受的人士都喝过咖啡，那么你喝过夏威夷咖啡吗? 可娜珍稀咖啡 夏威夷的特别产品，也就是著名可娜珍稀咖啡豆，它很出名的原因包括：它的外形非常的最完美，同时果实相当的饱满，颜色那是相当的鲜亮。另外非常重要的原因是，磨出来的口味那是相当的

2016-02-26 美国夏威夷

咖啡一词源自希腊语kaweh意思是力量与热情咖啡树是属于山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。咖啡豆加工出来的咖啡品种让人目不暇接，其中有卡布奇诺咖啡，可

2014-08-08 咖啡资讯

咖啡与茶，就像电影《当北京遇上西雅图》般，西方与东方的文化撞击，矛盾而又融洽。咖啡--是用火的烫痕，烙印着芳香，茶--如坐草木之间，清新而幽远。 咖啡一词源自希腊语kaweh意思是力量与热情咖啡树是属于山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡豆配合各种不同

2015-04-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闷蒸 是什么? 闷蒸 就是制作手冲咖啡时的一个步骤 当我们第一次加水时，会进行 闷蒸 我们会先倒入咖啡粉重量两倍的热水，然后就停下来，也就是说，若要冲煮15公克的咖啡粉时，我们

2018-09-27 咖啡技术

咖啡与茶，就像电影《当北京遇上西雅图》般，西方与东方的文化撞击，矛盾而又融洽。咖啡--是用火的烫痕，烙印着芳香，茶--如坐草木之间，清新而幽远。 咖啡一词源自希腊语kaweh意思是力量与热情咖啡树是属于山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡豆配合各种不同

2015-10-10 精品咖啡学

家居之中也能炮制出香浓的手工咖啡，越南籍咖啡达人，教大家用虹吸壶6步炮制醇厚自然的手工咖啡。你喝腻了即溶咖啡了吗?家居之中也能炮制出香浓的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡达人，教大家6步炮制手工咖啡，添置一套这样的虹吸壶，配上精美的咖啡杯，再

2014-11-25 咖啡知识

胶囊咖啡的制作与使用，主要是将咖啡豆进行特殊的处理，将其制成咖啡粉之后，密封在一种铝铂空间之中，并且在胶囊中灌入氮气，保持其新鲜度，并且延长了保质期。 胶囊咖啡主要是诞生于1976年，并且仅仅是适合于胶囊咖啡机专用，雀巢公司推出了第一个胶囊咖啡

2015-08-11 咖啡机

胶囊咖啡的制作与使用，主要是将咖啡豆进行特殊的处理，将其制成咖啡粉之后，密封在一种铝铂空间之中，并且在胶囊中灌入氮气，保持其新鲜度，并且延长了保质期。 胶囊咖啡主要是诞生于1976年，并且仅仅是适合于胶囊咖啡机专用，雀巢公司推出了第一个胶囊咖啡

2015-08-24 咖啡知识

蓝山咖啡产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当

2025-11-03 咖啡知识

浓情饮咖啡，清心品淡茶 亲 爱的朋友们你们是否还在纠结到底是喝茶有品味了还是喝咖啡尊贵呢?也许在每个人的心理这两种饮品都代表着不一样的意义，不一样的心情。现为大家分享一篇关 于咖啡与茶的文章，不管你现在是品着茶看这段文字还是喝着咖啡看着这段文

2015-09-10 精品咖啡学

一杯咖啡，是优质还是劣质，如何品鉴?现在全国各地的咖啡加盟店遍地开花，人们也逐渐地习惯了聚集咖啡店之中，或独自一人冥思，或三五好友聊天，或者工作，或休憩，总之咖啡店成了大都市人们的休闲空间!那么，在众多的咖啡店之中，哪家的咖啡比较好呢?这个问

2015-10-10 精品咖啡学

咖啡行业被炒的越来越火，咖啡豆、咖啡机和其他设备、器具的价格，也会不断升高由此也就加大了咖啡馆的经营成本。而现在水电和劳动力成本，也比先前有所提高。还有机器和设备的日常损耗，税收、房租和广告宣传费用等，都是计算在经营成本之中的。营业一天假

2016-11-04 咖啡知识

我喜欢一种工作方式，边喝着饮料,边工作。 有时会是咖啡,有时则会是中国茶。感受咖啡与茶的香味、品质之余，两种饮品间，确有千丝万缕的联系。 咖啡发现之初，乃用于修道院修士提神，治病之用，经中世纪上千年的发展，咖啡已溶入西方各国人的日常生活之中。

2015-06-19 咖啡知识

春季去东京，除去烂漫无边的樱花世界，还有那些买买买的体验，躲藏东京每条有趣街区中代表着各色生活方式的咖啡空间，也是值得花些时间去一探究竟的。涩谷的年轻朝气将更多生活化的咖啡空间拥入怀中，神宫前的复合店铺将跨界无限蔓延，表参道的时髦体现在每

2016-04-26 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲式咖啡除了有滤纸上的差异之外，连滤杯的材质也是有所不同的。一般来说，撇开厂牌不谈，市面上所看的到的材质有塑胶、陶瓷、不锈钢，另外还有不需滤纸的金属滤杯-黄金滤网。甚至有某一家厂商研

2017-09-22 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso 无论系Americano定Long Black，基本都以 Espresso （图）调混而成。 昨日友人去了McCaf想柯打 Espresso ，但餐厅原来冇 Espresso ，Bari

2018-03-14 意式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲式咖啡除了有滤纸上的差异之外，连滤杯的材质也是有所不同的。一般来说，撇开厂牌不谈，市面上所看的到的材质有树脂、陶瓷、不锈钢，另外还有不需滤纸的金属滤杯-黄金滤网。甚至有某一家厂商研

2018-01-01 咖啡知识

巴西在过去的150年里，一直是世界咖啡豆产量最高的国家，每年的总产量约为270万公吨，占世界咖啡豆总产量的三分之一，是货真价实的咖啡王国。 顶级产区─巴西喜拉朵 在巴西高达27,000平方公里的咖啡豆种植面积之中，最着名的产区莫过于巴西南部巴拉那州的喜

2017-11-05 巴西喜拉多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆高空咖啡馆 觅度渝中高空观景咖啡馆：此处风景独好 推荐理由 由三居室的住房改建而成，开在52层、400多米的高空之中的咖啡馆，风光独好。 店名：觅度渝中高空观景咖啡馆 类别

2018-07-14 重庆

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。 市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。 【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2014-07-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从咖啡馆解放的咖啡 第三波咖啡运动中有个很重要的精神：「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺，如今可以更轻易地被消费者获得。「好咖啡」将从咖啡馆中被解放出来，进入到每一个爱好者

2017-11-13 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 的三大方法： 咖啡拉花 ：直接倒入成形法 直接倒入成形法在咖啡拉花技巧中属难度较高的手法。作法是将牛奶发泡过后，趁着牛奶与奶泡还没分离，迅速将其倒入浓缩咖啡之中

2019-01-03 咖啡知识

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。 市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。 【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2014-12-04 咖啡知识

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。 市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。 【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2015-05-25 咖啡知识

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。 市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。 【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2015-11-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Matt Perger曾在关于第四波咖啡风潮的问答中隐约提到咖啡师这个职位的未来，更在一次讲座之中采用了耸动的标题咖啡师之死（注一），提到了自动化设备的成熟将会造成传统咖啡师的消亡。 Perger的论点

2017-11-14 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近美国吹起了一股彩虹风，美国人在各式各样的食物之中加入了染料，几乎让所有可以吃的东西都变成彩色的，举凡彩虹贝果、彩虹面包、彩虹甜甜圈等等。 而如今，美国人又将彩虹风带到了一个全新的境界

2017-08-21 咖啡资讯

12月20日，海口恒大外滩(参数图库最新动态价格走势)为广大置业客户奉献了一场时尚精致的花式咖啡DIY活动，在优雅的格调，与轻松的氛围中，到场客户将周末的闲适心情融进每一杯精心调制的花式咖啡之中，将精美甜点的浪漫滋味绽放于味蕾的愉悦智商，真正体会到

2014-12-23 咖啡资讯

1.将生咖啡豆放入过滤网中，盖紧盖子。 2.反覆化圆摆动、使豆中的水分蒸发。 3.经过5-6分钟烘培，豆子变成为淡茶色。 4.第一次爆裂完毕，色泽愈深。 5.煎烤完，倒入盘子之中。 6.迅速地以扇子将咖啡豆扇凉。 注：附有把手的滤网在五金行或咖啡用品店都买得到

2015-03-11 咖啡知识

我不要一杯只求清醒不求美味的咖啡!多久没好好坐下来品尝一杯美味呢?假日偷闲胜选，挑间适合你的咖啡厅，让我们坐下来感受一下午的岁月静好。 不论是睡醒从被窝里爬出来让脑袋开机，还是工作之中的安定心神活化思绪，咖啡这个黑褐色的液体往往都扮演了一个很

2015-11-30 咖啡行业

咖啡馆文化，可以追溯到上个世纪，这个民族刚刚从封建帝王的宫廷文化走向世界主义的上海，那里开始流行起在咖啡馆中汲取的营养。那个时代，施蛰存、穆时英、刘呐鸥等作家们经常流连与咖啡馆中，在咖啡温软甜腻而又枯涩的芳香之中，品味出一篇又一篇当时是，

2014-05-28 咖啡馆经营

我不要一杯只求清醒不求美味的咖啡!多久没好好坐下来品尝一杯美味呢?假日偷闲胜选，挑间适合你的咖啡厅，让我们坐下来感受一下午的岁月静好。 不论是睡醒从被窝里爬出来让脑袋开机，还是工作之中的安定心神活化思绪，咖啡这个黑褐色的液体往往都扮演了一个很

2015-12-24 咖啡行业

导读] 到韩国玩，就要来点新鲜的！创意无限、青春飞扬的弘大地区隐藏著众多特色咖啡厅。其中在2015年最新开业的ldquo;caFACErdquo;咖啡厅绝对可以成为他们之中的代表。这家咖啡厅 到韩国玩，就要来点新鲜的！创意无限、青春飞扬的弘大地区隐藏著众多特色咖啡

2016-04-22 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 闻名世界的东非大裂谷一直以来被称为人类的发源地，同时也被认定为是咖啡的起源地。埃塞俄比亚西达摩产区则恰好坐落于这片繁茂而神秘的峡谷之中。作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚咖啡拥有令

2017-06-09 西达摩咖啡豆

咖啡馆文化，可以追溯到上个世纪，这个民族刚刚从封建帝王的宫廷文化走向世界主义的上海，那里开始流行起在咖啡馆中汲取的营养。那个时代，施蛰存、穆时英、刘呐鸥等作家们经常流连与咖啡馆中，在咖啡温软甜腻而又枯涩的芳香之中，品味出一篇又一篇当时是，

2015-06-18 咖啡知识

hario磨豆机粗细调节手冲粗细度 湿度因素不止是晴雨天发挥作用，一天之中的不同时刻也要考虑这个因素。一般来讲，早上和晚上的湿度会比中午要高，所以按照湿度因素的影响来说应该在早上与晚上将研磨度调粗一些，中午则要调细一些。 影响研磨度的因素还有很多

2016-12-10 磨豆机

一部小说历时5年，最终就在这个不起眼地咖啡馆里完成了，一个身处贫困之中的女人的梦想也是在这里悄悄地展开了翅膀。 在苏格兰的爱丁堡小镇上，有一家叫做尼科尔森的咖啡馆，在上世纪90年代它一直默默无闻。虽然欧洲人对喝咖啡情有独钟，就像奥地利作家茨威

2015-08-12 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西咖啡的浓香举世闻名，可它却跟非洲的杀人蜂有关，而杀人蜂的毒刺令所有人闻风丧胆。 在南美洲的巴西，1956年，科学家从非洲引进了几十只杀人蜂，这些蜂被人不慎从蜂箱里放了出来。如同

2017-06-23 巴西咖啡豆

奶泡怎么打才绵密视频-初学打奶泡视频教程 打開開關讓熱蒸汽噴出，我們不希望有殘留的水分在蒸汽管 (steamwand) 裡面，因為那會阻礙牛奶氣泡的形成。將蒸汽管斜斜插入裝了適量牛奶的尖口壺之中，並且讓蒸汽管口微微沒入牛奶的表面，千萬不能插的太深，打開蒸

2016-11-28 奶泡

在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖啡仪式的青草。小炭炉点着的时候，要特意拣出几

2016-10-18 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡果处理法 日晒法 ，水洗法还是 半日晒 法哪个好？有什么区别？有哪些风味口感特点？ 日晒法 （Natural） 最古老的处理方式 在阳光充足，水资源不丰富与较不富裕的地区被广泛使

2018-07-29 精品咖啡豆

静谧龙目岛 与巴厘岛相距不远的龙目岛仿佛一个养在深闺的羞涩女孩，当你踏上龙目岛，你定会惊喜地发现，这座延续了千年传统的海岛依然保有着海岛的纯净风姿。龙目岛的日落时分最是美丽，少有喧嚣的氛围让人得以完全沉浸在美景之中。对于爱潜水的广东游客来说

2016-08-04 卡哈阳甘庄园