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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打造了「第三空间」文化的星巴克，打算在纽约曼哈顿开一家「只提供外带咖啡（以下统称：自提店）」的门店。 这种门店形式在亚洲的消费者看来可能并无新奇之处，在中国，时刻与星巴

2019-09-11 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，随着咖啡文化受到不同年龄段人群的追捧，爱泡咖啡馆的人越来越多，不少人还会带着笔记本电脑去咖啡馆办公，一待就是一整天，殊不知，这样会让自己的腰背遭受折磨。 关节外科创伤骨科主任王

2017-09-04 咖啡资讯

据加拿大《明报》报道，一名青年社会艺术家在温哥华华埠首创有阻隔电磁波的法拉第咖啡厅(Faraday Cafe)，使用铝合金纱窗网作为内部装饰材料，包裹整间咖啡厅，令无线电话等电子设备无法接通，希望可令低头族暂时放下手机，增进人与人之间交流，以改变生活方

2014-08-04 咖啡馆经营

喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的,许多人认为不好喝。所以他们给咖啡加点糖。因为加过糖的咖啡是甜甜的味道,更容易入口、更能体味甘甜。可是没有加过糖的咖啡才是醇美的。也许入口是苦的,但经过回味后,没有加糖的咖啡就象是没有经过修饰的钻石。自然的放着耀眼

2015-04-25 咖啡知识

你的手机里可能装了无数好玩游戏可以帮你打发时光，但是无聊透顶的部门例会上，怎敢拿出手机低头玩个不停?不妨试试这个迷宫咖啡杯，一手端着咖啡，一手拿着托盘，就像往常在聆听和思考时一样，用水滴玩一会儿迷宫游戏?

2015-07-21 咖啡杯

你的手机里可能装了无数好玩游戏可以帮你打发时光，但是无聊透顶的部门例会上，怎敢拿出手机低头玩个不停?不妨试试这个迷宫咖啡杯，一手端着咖啡，一手拿着托盘，就像往常在聆听和思考时一样，用水滴玩一会儿迷宫游戏?

2015-10-21 咖啡杯

见过下面这样一段对醇咖啡的描述：喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的，许多人认为不好喝.所以他们给咖啡加点糖.因为加过糖的咖啡是甜甜的味道，更容易入口，更能体味甘甜.可是没有加过糖的咖啡才是醇美的.也许入口是苦的，但经过回味后，没有加糖的咖啡就象是没

2015-03-13 咖啡知识

喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的,许多人认为不好喝。所以给咖啡加点糖。因为加过糖的咖啡是甜甜的味道,更容易入口、更能体味甘甜。可是没有加过糖的咖啡才是醇美的。也许入口是苦的,但经过回味后,没有加糖的咖啡就象是没有经过修饰的钻石。自然的放着耀眼的光

2014-07-26 咖啡馆经营

关键词：家作式、手冲/意式、甜点 Caffe Amore藏在隐秘小区之中，开合门间皆是熟客身影。偶尔见到新面孔，老板Michael还会有些诧异，但很快对你一笑，接着继续低头专注地观察虹吸壶排气，当豆子吸够水释放泡泡时，才移开火炉。整套手冲流程下来有条不紊又颇有

2017-02-23 广州

像我这样的人闲的时候，时间多的不得了， 要是忙碌的时候总是这样没有时间的观念, 没有心情的好坏,很想停下来放松一下自己,听听音乐， 但有时候,这点愿望也觉得奢侈, 许多时候只能自己慢慢的调节自己了, 无论身体的疲惫还是心情的疲惫. 图片：1.jpg 在忙里偷

2014-08-21 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某网友在社交平台上发布一则标题为“为啥奶茶店单子上都是脏话？”的帖子，引发诸多围观群众的关注和讨论。从发帖人拍摄的照片来看，在低头做饮品的店员头上的小票夹

2025-02-06 咖啡新闻

咖啡种植与初加工埃塞俄比亚风味描述口感处理法产地区品种介绍 埃塞俄比亚是什么样子？在一望无际的非洲大草原上，一群漫不经心的斑马正在低头吃草，而在郁郁葱葱的原始森林里，一群闹哄哄的猴子在树上嬉戏打闹不好意思串到《动物世界》去了。。。要认识埃塞

2016-12-26 咖啡种植

在去咖啡店的路上不小心摔了一跤后，当事人把事发区域的产权单位、物业单位以及目的地的咖啡店一口气给告了……理由是：他们都没有尽到安全保障义务！应承担80%的赔偿……（开发商、物业、咖啡店真的大写？并*n

2021-12-18 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那年天寒地冻，郭浩文（Alfred）在塔斯曼尼亚市集遇上一个咖啡档，咖啡师没有自顾自地低头冲煮，反而一边拿着塑胶针筒似的工具，一边悠闲自在地跟客人聊天，这是他头一回喝爱乐压（AeroPress）咖啡。

2017-08-19 咖啡小知识

Philz Coffee创始人Phil Jaber Phil-Jaber是一个相当有个性，酷劲十足的咖啡人。他血液里流动着咖啡因，做咖啡，为了生计，也为了快乐。从事咖啡20多年，做自己喜欢做的咖啡，不轻易向市场低头。 Phili最早的老店门面 2003年，他在旧金山Mission区拥有了一家

2015-12-26 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一家名字故弄玄虚，外表内敛到低调的咖啡。马虎的人从门前经过可能都意识不到这里有家店。红砖铺就的门前角落，陈旧的木窗，哪怕是白天，里面还亮著昏暗的台灯。当你像抬起相机一探究竟时，窗玻璃

2017-06-23 日本

在日本，同样是大麦克汉堡，在东京购买和在山形县乡下购买，价格却大不相同;日本麦当劳社长原田泳幸，仔细研究不同地域不同顾客对价格的接受程度，订定不同售价，在不景气的时候，神奇地让麦当劳营收增加1000亿日币。 面对内需产业的不景气，难道只能低头「

2015-08-13 咖啡馆经营

上海，2016年3月29日4月1日，第二十五届国际酒店用品博览会即将拉开帷幕，一年一度的魔都朝圣日如期而至，二狗、铁蛋、胖丫、富国、大贵、玉芬......一波又一波的咖啡人赶往魔都上海！无论跋山涉水、翻山越岭的旅途多么艰辛，无论寅支卯粮、捉襟见肘的压力多

2016-04-25 咖啡资讯

美国：为咖啡豆放弃亿万家财继承权 20世纪七八十年代，危地马拉和萨尔瓦多的执政者、军方将领均掌有庞大咖啡田，吞噬大部分获利，农人则三餐不继。许多农民尤其是印第安人加入共产党游击队组织，偷袭政府军，当局则以大屠杀回报，加剧咖啡农与政府间的深仇大

2014-08-07 咖啡知识

美国：为咖啡豆放弃亿万家财继承权 20世纪七八十年代，危地马拉和萨尔瓦多的执政者、军方将领均掌有庞大咖啡田，吞噬大部分获利，农人则三餐不继。许多农民尤其是印第安人加入共产党游击队组织，偷袭政府军，当局则以大屠杀回报，加剧咖啡农与政府间的深仇大

2015-01-16 咖啡文化

美国：为咖啡豆放弃亿万家财继承权 20世纪七八十年代，危地马拉和萨尔瓦多的执政者、军方将领均掌有庞大咖啡田，吞噬大部分获利，农人则三餐不继。许多农民尤其是印第安人加入共产党游击队组织，偷袭政府军，当局则以大屠杀回报，加剧咖啡农与政府间的深仇大

2015-07-27 咖啡知识

至于以卖咖啡为业的商店，传说始自回教圣地麦加。大约17世纪左右，咖啡才经由通商航线，渐风靡意大利、印度、英国等地。 650年左右，英国牛津出现了西欧第一家终日弥漫着香味的咖啡店。 1605年文艺复兴运动时期，部份基督徒认为咖啡是异教徒的饮料,称咖啡为

2016-06-01 咖啡庄园

我们服装要求没有什么变化，Joe说完低头看了眼收银员用记号笔在纸杯上做的标记，忙着准备下一杯咖啡，你说的可能只是美国星巴克。 就在一周前，星巴克放宽了美国及加拿大员工的着装要求：他们从今往后可以在绿色围裙底下身着各类柔色调的衬衫，而不再仅限于

2016-08-08 咖啡新闻

街拍的时候，有没有两手不知道怎么摆的情况，教你一个高大上的上镜技巧—一杯咖啡。

2014-05-27 咖啡

秋之浸染，是肆意撒欢的游乐

2015-04-23 咖啡知识

咖啡店应该是个令人放松、享受的场所。Incorporatewear客户经理Karen Harper解释说，人们可以暂时退出工作、家庭这两大前线，在此消磨时光。店员装束感染自身的同时，潜移默化地影响着顾客心情。 我们服装要求没有什么变化，Joe说完低头看了眼收银员用记号笔

2017-04-14 点评

不知道你看完之后，会否也成为这样的一位咖啡杯涂鸦大湿?真希望下次再到星巴巴，会提供这样的咖啡杯照亮上班族每个黯淡的一天。 话说米国一位才华横溢的广告公司创意总监Josh Hara,某天突发奇想，觉得这个星巴克咖啡外带杯是绝佳的作画材料，便开始信手涂鸦

2015-08-12 咖啡知识

地址：静安区新闸路1124弄(阮玲玉故居)沁园邨42号前院，近江宁路 电话：021-60530207 人均：30元 看地址的复杂程度，就知道这家店一定藏得很深，到新闸路1124弄后要穿进去，右手边第三排居民区走到底就是了，和旁边一家小茶馆共用一个露天院子。走进去的第一

2017-02-16 上海

不知道你看完之后，会否也成为这样的一位咖啡杯涂鸦大湿?真希望下次再到星巴巴，会提供这样的咖啡杯照亮上班族每个黯淡的一天。 话说米国一位才华横溢的广告公司创意总监Josh Hara,某天突发奇想，觉得这个星巴克咖啡外带杯是绝佳的作画材料，便开始信手涂鸦

2015-09-19 咖啡杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就像物极必反一样，孤癖症进展到某种程度，就有股想接近人群、感受人的温度的反作用力，但力道不能太大，否则深海鱼自海底骤然被拉出海平面，总不免落得爆出眼珠子的下

2017-10-25 咖啡资讯

UDefine Cafe 藏在居民区里的隐秘咖啡馆 地址：静安区新闸路1124弄(阮玲玉故居)沁园邨42号前院，近江宁路 人均：30元 UDefine Cafe 看地址的复杂程度，就知道这家店一定藏得很深，到新闸路1124弄后要穿进去，右手边第三排居民区走到底就是了，和旁边一家小茶

2016-05-08 咖啡行业

秘堂咖啡，传承和艺术的融合，咖啡和美食碰撞出的美好时光。 人们常说咖啡有诗的味道。泡一壶咖啡，让香气从壶中悄悄溢出来，吸一口香气，蕊入心肺，别样浓郁。在端庄洁净的瓷杯中冲一杯咖啡，用小小的汤匙，掺一些精细的咖啡伴侣、专用奶粉、精致白沙糖，在

2017-04-28 咖啡资讯

饭局的难易程度，可能视天空状况而定，太热了没人出门，太冷了也没人出门，有点雨也不能出门。算来福州值得出门组个饭局聊个天的时间，只有三四月和十月十一月，才能勉强看天出门。眼下是雨季了，组个局难上加难。一般情况下组个饭局就像写个文案一样，上网

2015-08-07 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次小编到访厦门也没忘了为大家寻觅厦门的特色咖啡店，今天要介绍的小店都位在厦门大学附近的大学路上。大学路上除了咖啡馆林立外也有多间异国料理，或是贩售生活杂货与本地潮牌

2018-07-11 厦门

虽然每次只是看到咖啡豆躺在罐里的样子，仍不免有时想像自己也去采收咖啡果。一只藤篮，一条长绳，以及一个护腰的垫子，在倾斜的山巅思索直立的定义。当热带的雨季结束后，高冷的艳阳下，唯一的爱人只有身体丰腴婀娜的咖啡树。企图吞噬女体的美艳，焦灼在指

2014-08-12 咖啡文化

那么喝咖啡时，如何使用咖啡杯具才有范儿呢?记住以下几项原则，让你轻松掌握优雅喝咖啡的正确姿势! 1、杯耳朝向：神最右 转发微博经常看到神最右一说，指的是那种特别犀利的回复总在右边。而放置和使用咖啡杯也可以这么记：杯耳永远指向右方。 就是说，整套

2017-05-08 咖啡知识

1、端杯手指不从杯耳过： 餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下出丑。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 2、

2016-06-05 咖啡庄园

咖啡最佳的饮用温度是摄氏85～88度。一杯好咖啡，在温度高低时的口感表现应该是一致的，这也是为什么咖啡的测试鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴。一杯品制良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热时更好。但因为咖啡

2015-04-08 咖啡知识

此刻，你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热，正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢?

2014-07-08 咖啡技术

更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：FrontStreetCoffee 四月初在欧洲。七个烘焙师用同样的机器同样的烘焙程度烘焙哥斯达黎加.塔拉苏。从手法上来说，全都不一样至少在细节上有差异，那么谁对呢？大家都要回到cupping桌前找答案。 有人在一爆后三次调火改变曲

2017-10-31 烘焙知识

喝咖啡能用勺子嘴吹凉吗-喝咖啡用的勺子叫什么 咖啡要趁热喝完，如果只顾聊天而让咖啡冷却，就辜负了主人的一番心意。也不要一口气把咖啡喝完，而是要慢慢品尝。咖啡应该全部喝完，才显得有礼貌。因为这是一种赞美，说明主人咖啡煮得好。 如果是在朋友家里享

2016-11-24 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex据俄罗斯媒体报道，俄罗斯科斯特罗马市的一家咖啡馆在当地时间1

2022-11-07 特别报导

咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数 从某种意义上来说，只要迎来了一爆的咖啡豆就可以下锅冷却、研磨饮用，但这时还是一种非常浅度的烘焙程度，或许还不是我们所想要的最佳烘焙程度。接下来我们应该密切关注烘焙所处阶段，通过取样来 观察咖啡生豆颜

2016-12-06 咖啡烘焙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 白领一族喜欢喝咖啡，其实咖啡虽然能够提神醒脑，但是喝多了也有坏处。有研究发现，由于咖啡里面含有咖啡因，长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因则变成了一种毒品，不但引起咖啡因中毒，甚至还会导致

2017-10-27 咖啡资讯

曾经听人说过：一家优秀的咖啡馆，就应该让人进去之后有种回到家或者放松的感觉.不会受任何礼仪所拘谨，一切都很自然~随心所欲，畅所欲言。这句话听上去虽然很有道理，但是基本的咖啡礼仪我们也要懂哟，新浪微博@湖南人刘洋 与您一起聊聊喝咖啡的礼仪： 1、

2014-07-23 咖啡知识

咖啡烘焙介绍 但作为烘焙商，对于咖啡烘焙程度的选择，不应该仅仅从烘焙师的个人兴趣与爱好出发，而应当从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的道理，深烘有深烘的道理，二者本没有好坏的差异。如果你的客人追求风味感，追求咖啡出产地的风土特色，那么，浅烘

2016-10-26 咖啡烘焙

是不是左手一口点心，右手一口咖啡，怡然自得地享受呢?不得不告诉你，这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走出禁区，也许你会觉得丧失了原先自由自在地喝咖啡的畅快。但是，唯有如此，你才成为一个真正懂咖啡、了解咖啡的人。 1、端杯手指不从杯耳

2017-10-31 咖啡小知识

此刻，你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热，正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口点心，右手一口咖啡，怡然自得地享受呢?不得不告诉你，这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走出禁

2014-08-18 咖啡知识

如何开一家成功的咖啡馆、成功咖啡馆的因素。 文/咖啡音符 一家成功的咖啡馆，我们通常衡量的标准，莫过于盈利的大小，是否赚钱;其次品牌知名度、专业度、服务等等。大部分咖啡厅老板，都怀揣着一些自己开咖啡馆的梦想(比如：个性化经营、设定具有竞争的核心

2014-09-13 咖啡杯

四月初在欧洲。七个烘焙师用同样的机器同样的烘焙程度烘焙哥斯达黎加.塔拉苏。从手法上来说，全都不一样至少在细节上有差异，那么谁对呢？大家都要回到cupping桌前找答案。有人在一爆后三次调火改变曲线，也有人则略显木讷般只一次调节直至结束。 关于咖啡烘

2016-10-19 咖啡烘焙