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中国咖啡市场未来5年预测：星巴克将落伍，4大发展趋势将成气候

点评

中国咖啡市场未来5年预测：星巴克将落伍，4大发展趋势将成气候

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为茶在中国传统中一直占据垄断地位，使咖啡在中国的发展极为缓慢。随着大众生活和消费观念的转变，越来越多的人开始爱上咖啡。 2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模

2017-11-01 点评我要分享

外盘早评 ICE阿拉比卡咖啡期货下滑至五个月低位

咖啡资讯

外盘早评 ICE阿拉比卡咖啡期货下滑至五个月低位

12月26日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周五在交投震荡中下滑至7月底来最低，因交易商在新年前结账和结清多头头寸，而原糖和可可期货也下跌。在周四圣诞节假期市场休市后，周五ICE美国软商品市场交投全面清淡。欧洲ICE咖啡、可可和期糖市场仍然休市，

2014-12-29 咖啡资讯我要分享

调查显示千禧一代是咖啡“瘾君子” ，消耗量再度超过产量

咖啡资讯

调查显示千禧一代是咖啡“瘾君子” ，消耗量再度超过产量

调查显示，美国已经成为了全球咖啡消费量最大的市场，并且已经进入时刻保持其有史最高水平。由于千禧一代不仅自己很爱喝咖啡，而且他们的孩子也开始在更早年龄就开始喝咖啡，所以这种趋势将会继续持续下去。曾经，咖啡只是一款仅适合成人喝的饮品，但是许多

2016-11-03 咖啡资讯我要分享

星巴克将加入物联网大家庭

咖啡资讯

星巴克将加入物联网大家庭

星巴克以向客户提供免费WIFI而著称，现在它希望在自己的业务中更多应用网络技术，让咖啡机和冰箱和电气设备网络化。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

2019年肯尼亚咖啡价格下跌收入下降，将提高本土烘焙的咖啡比例

国外咖啡信息

2019年肯尼亚咖啡价格下跌收入下降，将提高本土烘焙的咖啡比例

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚《商业日报》报道，根据肯咖啡委员会数据，至今年1月份的4个月来，肯咖啡收入为4100万美元，同比下降13%。虽然天气利好导致可供销售的咖啡数量增加2%至1万立方吨，但是由于

2019-02-21 国外咖啡信息我要分享

考卡卓越杯阿吉莉亚咖啡特点哥伦比亚咖啡大小分级

精品咖啡豆

考卡卓越杯阿吉莉亚咖啡特点哥伦比亚咖啡大小分级

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚考卡省考卡卓越杯阿吉莉亚-微产区特选批次 Colombia Cauca Best Cup Regional Select Argelia 哥伦比亚境内三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，伸向安第斯山，当地咖啡农沿着

2018-10-24 精品咖啡豆我要分享

火山爆发，印度尼西亚咖啡溢价上升，供应减少

咖啡新闻

火山爆发，印度尼西亚咖啡溢价上升，供应减少

目前，罗布斯塔咖啡价格居高不下，其原因在于红海危机导致航运路线的停运或该线，导致运输成本增加。另外就是多国受到厄尔尼诺天气影响导致产量减少，进而出口量也减少了，其中就包括印度尼西亚。印度尼西亚，苏门答

2024-01-28 咖啡新闻我要分享

星巴克臻咖啡-哥伦比亚奇异吉拉尔多咖啡豆好喝吗？

哥伦比亚咖啡豆

星巴克臻咖啡-哥伦比亚奇异吉拉尔多咖啡豆好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Giraldo Exotico 哥伦比亚奇异吉拉尔多干粉闻起来有明显的浆果的酸味和可可的气息。我很喜欢可可气味浓厚的咖啡，给人暖洋洋的感觉。喝起来可可的味道也很明显，当温

2019-03-30 哥伦比亚咖啡豆我要分享

星巴克要将咖啡机冰箱连上网

咖啡机

星巴克要将咖啡机冰箱连上网

【搜狐IT消息】10月23日，据彭博新闻社网站报道，咖啡连锁巨头星巴克(Starbucks)准备将店内的咖啡机和冰箱等电气产品都连到互联网上。思科公司表示，相关物联网(Internet of Things)市场价值到2016年将增长三倍至270亿美元。星巴克以向客户提供免费WIFI而

2015-09-08 咖啡机我要分享

咖啡生产大国巴西旱情严重 2017年咖啡豆产量大降价格急涨

巴西咖啡豆

咖啡生产大国巴西旱情严重 2017年咖啡豆产量大降价格急涨

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球主要咖啡豆生产国巴西近期天气严重干旱，导致产量下降，对冲基金趁机大手买入期货，刺激咖啡豆价格急涨，2月18日一度大升10%，飙至13月高位。由于预计巴西产区未来一段时间的雨量持续偏低，

2017-12-25 巴西咖啡豆我要分享

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别

咖啡

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别时代在转变，咖啡的市场也在改变，早些年前，咖啡馆内以上班族、中产人士为主的趋势已过，走一遭咖啡馆，你会发现除了上班族外，多了90后的大学生们，他们开始喜欢喝咖啡也习惯喝咖啡，并且在咖啡馆里打报告、聚会聊

2017-01-11 咖啡我要分享

又来一个拉尼娜！咖啡产量和价格影响因素+1

咖啡新闻

又来一个拉尼娜！咖啡产量和价格影响因素+1

近日，极端天气持续影响全球，其主要是受厄尔尼诺的影响。多位气象专家表示，2023年全年是厄尔尼诺年，在次年通常会导致全球气温上升，导致极端气候事件频发和强度增加。根据预计，未来两个月赤道中东太平洋海温

2024-05-19 咖啡新闻我要分享

研究证明：咖啡是有益健康的饮料

咖啡知识

研究证明：咖啡是有益健康的饮料

俗话说一日之计在于晨，每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。

2014-08-28 咖啡知识我要分享

技诺智能自动售卖现磨咖啡机风靡国内一二线城市

咖啡资讯

技诺智能自动售卖现磨咖啡机风靡国内一二线城市

越来越多的中国人开始细品西方饮品，咖啡无疑首当其冲。相关行业数据显示，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。根据伦敦国际咖啡组织的统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。另据统计，中国目前的

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

适量饮用咖啡能预防许多疾病

咖啡知识

适量饮用咖啡能预防许多疾病

俗话说一日之计在于晨，每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。一杯苦涩的混合饮料却会使人愁绪纷扰。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天。咖啡已成为仅次于水的饮品，也是继石油之后世界上第

2015-05-08 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡探波庄园产区介绍以及它的风味特点描述

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡探波庄园产区介绍以及它的风味特点描述

哥伦比亚咖啡探波：水洗，带有醇厚的奶油质感和柑橘酸味，入口干净，带有红砂糖的甜感。呈现出苹果、柑橘、焦糖、伯爵茶和淡淡的李子味道，尾段有着新鲜柠檬的酸味，回味悠长。考卡(Cauca)省是哥伦比亚知名精品咖啡产区之一，西临产区娜玲珑，东临薇拉

2019-05-15 精品咖啡豆我要分享

适量饮用咖啡能预防许多疾病

咖啡知识

适量饮用咖啡能预防许多疾病

俗话说一日之计在于晨，每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。一杯苦涩的混合饮料却会使人愁绪纷扰。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天。咖啡已成为仅次于水的饮品，也是继石油之后世界上第

2014-12-15 咖啡知识我要分享

适量健康饮用咖啡能预防许多疾病

咖啡知识

适量健康饮用咖啡能预防许多疾病

俗话说一日之计在于晨，每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。一杯苦涩的混合饮料却会使人愁绪纷扰。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天。咖啡已成为仅次于水的饮品，也是继石油之后世界上第

2015-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡健康咖啡是有益健康的饮料

咖啡知识

咖啡健康咖啡是有益健康的饮料

俗话说一日之计在于晨，每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。一杯苦涩的混合饮料却会使人愁绪纷扰。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天。咖啡已成为仅次于水的饮品，也是继石油之后世界上

2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡的好处适量饮用咖啡能预防许多疾病

咖啡知识

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2015-01-31 咖啡知识我要分享

研究证明：咖啡是有益健康的饮料

咖啡知识

研究证明：咖啡是有益健康的饮料

俗话说一日之计在于晨，每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。一杯苦涩的混合饮料却会使人愁绪纷扰。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天。咖啡已成为仅次于水的饮品，也是继石油之后世界上第

2015-10-07 咖啡知识我要分享

饮鸠止渴！云南“高端”速溶咖啡饮品企图抢占国内咖啡市场

云南咖啡资讯

饮鸠止渴！云南“高端”速溶咖啡饮品企图抢占国内咖啡市场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前不久，中国本土咖啡品牌云南馨瑞克新品速溶咖啡玛塔之星在广州上市。据悉，目前馨瑞克玛塔之星系列新品已在众多一线零售超市开售。据统计，中国咖啡消费年增长率在25%左右，远高于全球2%的增长率

2017-09-23 云南咖啡资讯我要分享

Aeropress爱乐压咖啡压滤器爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压器具

Aeropress爱乐压咖啡压滤器爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，

2016-04-28 爱乐压器具我要分享

希望口感浓一些,爱乐压还是摩卡壶?磨豆机手动好还是电动好?

爱乐压器具

希望口感浓一些,爱乐压还是摩卡壶?磨豆机手动好还是电动好?

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，

2016-04-28 爱乐压器具我要分享

爱乐压AeroPress爱乐压和摩卡壶做的浓咖啡有什么不同?

爱乐压器具

爱乐压AeroPress爱乐压和摩卡壶做的浓咖啡有什么不同?

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，

2016-04-28 爱乐压器具我要分享

怎么用爱乐压(aeropress)制作咖啡的两种方法爱乐压操作常见问题

爱乐压器具

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爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，

2016-04-28 爱乐压器具我要分享

同志们用什么为爱乐压Aero Press磨粉呢? 咖啡粉磨到什么程度？

爱乐压器具

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2016-04-28 爱乐压器具我要分享

咖啡与茶产业五大发展趋势

咖啡资讯

咖啡与茶产业五大发展趋势

咖啡与茶是餐饮行业的一个增长细分领域。2016年仅咖啡店销售额就达到了216亿美元。虽然如此，该市场正面临来自零售产品的激烈竞争，尤其是快速增长的即饮咖啡。即便存在挑战，咖啡店依然通过向消费者提供创新饮料而领先一步。业内人士估计，今后，咖啡和茶产

2017-04-19 咖啡资讯我要分享

咖啡新人普及篇:爱乐压简单使用法器具篇二爱乐压第三代咖啡压滤

爱乐压器具

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爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，

2016-04-28 爱乐压器具我要分享

爱乐压官网爱乐压方法爱乐压用法爱乐压视频爱乐压反压爱乐压法压

爱乐压器具

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2016-04-28 爱乐压器具我要分享

爱乐压咖啡壶:30秒即可制作出一杯意式咖啡爱乐压咖啡壶爱乐压滤

爱乐压器具

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2016-04-28 爱乐压器具我要分享

1727年巴西才出现咖啡，到1852年，它成为世界上最大的生产国

咖啡知识

1727年巴西才出现咖啡，到1852年，它成为世界上最大的生产国

到19世纪末，巴西经济开始出现裂缝。自殖民地开始以来，该国依次依赖一系列原料中的一种 - 巴西木，糖，黄金 - 作为其经济基础的出口产品。该国的社会结构由一个欧洲起源的土地所有者精英主导，他们从非洲劳动力，土着劳动力和混合种族劳动中受益匪浅，首

2019-02-22 咖啡知识我要分享

正品爱乐压使用方法评测爱乐压与法压壶有什么区法压壶和爱乐压哪

爱乐压器具

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2016-04-28 爱乐压器具我要分享

台湾高山乌龙茶哪里买正宗？台湾奶茶用的是什么茶叶？

茶饮趋势

台湾高山乌龙茶哪里买正宗？台湾奶茶用的是什么茶叶？

走在台湾的一条街上，你很快就会注意到茶馆。你会看到青少年们喝着珍珠奶茶奶茶被倒在闪闪发光的木薯珍珠上。那里会有茶馆，有香气四散的茶叶:黑色、绿色、白色然后会有鉴赏家们都在问的茶叶:高山乌龙茶。就像巴拿马的瑰夏咖啡一样，高山乌龙茶是台湾最珍贵

2021-09-20 茶饮趋势我要分享

中国咖啡的发展前景北上广深咖啡品类人均咖啡消费量排名

特别报导

中国咖啡的发展前景北上广深咖啡品类人均咖啡消费量排名

中国咖啡市场正处于高速发展阶段，而近几年的消费趋势也印证了这一点，加之随着咖啡市场的扩张，资本越来越看重咖啡品牌，种种因素的加持下，咖啡的赛道变得日益拥挤。 5月28日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合有数青年观察局发布了一份《2021青年咖啡

2021-05-28 特别报导我要分享

第三波咖啡浪潮来袭，一二线城市咖啡市场的本质你看清楚了吗？

咖啡资讯

第三波咖啡浪潮来袭，一二线城市咖啡市场的本质你看清楚了吗？

当咖啡进入到第三波浪潮后，内地的咖啡市场也迅速反应并衔接上，近几年来，从北至南，由车水马龙的路上至左弯右拐的巷弄间，大楼林立或林荫巷道中，无一不见到各式各样的咖啡馆;在蓬勃发展的大城市，咖啡已是现代人的必需品，从星巴克教会我们什么是咖啡开始

2015-03-28 咖啡资讯我要分享

爱乐压的魅力，30秒压出一杯精品咖啡

咖啡技术

爱乐压的魅力，30秒压出一杯精品咖啡

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，而且它可以根据我们的口感进行多种调整。它先通过注水浸泡。然后靠一定的压力，把混着咖啡的水透过滤网萃取而来。由于滤纸有一定的密度，那些不溶解与水的颗粒就被过滤了，留下的就是口感干净的咖啡。文章最

2015-08-24 咖啡技术我要分享

如何在独立咖啡馆正确的点咖啡？花式咖啡的配方里都有些什么？

咖啡资讯

如何在独立咖啡馆正确的点咖啡？花式咖啡的配方里都有些什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）场景一、小A站在吧台前不断的翻看着饮品单，之前一直在喝速溶咖啡的他对咖啡店的咖啡品类毫不了解，但又不好意思询问咖啡师，看过价格单后他决定选一款相对便宜的咖啡espresso。当咖啡上来之后小A怎

2017-10-21 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚探波庄园手冲咖啡一般怎么喝_怎么冲泡哥伦比亚手磨咖啡

哥伦比亚咖啡豆

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2025-06-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

【大马优品】坚持传统制作　南升咖啡香飘三代

咖啡馆经营

【大马优品】坚持传统制作　南升咖啡香飘三代

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南升咖啡所推出的各种咖啡产品，深受咖啡爱好者欢迎。喝咖啡已经成为现代人不可或缺的饮食习惯，随著时代的进步，消费者对咖啡的要求也越来越高，南升咖啡贵为马六甲历史最悠久的咖啡品牌，一直以来

2017-05-24 咖啡馆经营我要分享

厄瓜多尔咖啡产区产业发展情况厄瓜多尔精品咖啡有什么特色特点

咖啡庄园

厄瓜多尔咖啡产区产业发展情况厄瓜多尔精品咖啡有什么特色特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1860年，当Jipijapa区的马纳比省沿海地区首次建立种植园时，咖啡作为一种作物被引入。厄瓜多尔以种植速溶咖啡的豆子而闻名，这种咖啡仍然是许多厄瓜多尔家庭的主食。虽然大型种植

2019-01-21 咖啡庄园我要分享

意式咖啡机的最佳冲煮水温水温对意式浓缩咖啡口味和萃取的影响

手冲咖啡

意式咖啡机的最佳冲煮水温水温对意式浓缩咖啡口味和萃取的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系只要选择正确的咖啡机，我们可以随意调水温，但人们对于水温的理解不尽相同。许多咖啡厅并没有把水温作为调整咖啡冲泡参数的指

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

爱乐压(AeroPress)做出来的咖啡怎么样？用巴布亚新几内亚咖啡豆

巴布亚新几内亚国家

爱乐压(AeroPress)做出来的咖啡怎么样？用巴布亚新几内亚咖啡豆

最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。

2016-04-28 巴布亚新几内亚国家我要分享

爱乐压只能冲深烘豆吗爱乐压咖啡豆推荐哪个品种

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱乐压咖啡豆：巴布亚新几内亚水洗豆最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具

2018-12-27 咖啡知识我要分享

即饮咖啡大佬的新选择

咖啡新闻

即饮咖啡大佬的新选择

饮料行业正面临着洗牌期，碳酸饮料、水、果汁等大品类也在经历着前所未有的挑战，其市场正逐渐趋向饱和。中国咖啡市场的年增长率却达到了 15%-20%，发展势头良好。即饮咖啡，一个复合增长率达到 34.2% 的咖啡消费类别。在中国咖啡消费市场规模即将突破 1500

2016-08-12 咖啡新闻我要分享

精品咖啡学推荐《咖啡无罪的101个理由》

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精品咖啡学推荐《咖啡无罪的101个理由》

前言俗话说一日之计在于晨，每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。一杯苦涩的混合饮料却会使人愁绪纷扰。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天。咖啡已成为仅次于水的饮品，也是继石油之后世

2014-11-18 咖啡知识我要分享

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