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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年全国共开了 377 万家餐饮店，但倒闭的数量也差不多。 近日，最大餐饮信息平台美团点评公布了一份2016 年中国餐饮业的数据报告。 报告显示，在北上广深这四个一线城市，仅去年下半年就关掉了 16 万

2017-05-26 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 几乎就是在一夜之间，北上广深、成都、杭州、武汉等13个城市的街头、商圈、写字楼里冒出了N家luckin coffee(瑞幸咖啡)的门店。事实上，作为2018年咖啡行业的黑马，短短5个多月的时

2018-06-19 咖啡行业

中国咖啡市场正处于高速发展阶段，而近几年的消费趋势也印证了这一点，加之随着咖啡市场的扩张，资本越来越看重咖啡品牌，种种因素的加持下，咖啡的赛道变得日益拥挤。 5月28日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合有数青年观察局发布了一份《2021青年咖啡

2021-05-28 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来中国成为全球增长最快的咖啡消费市场，年均咖啡消费增速超15%，越来越多消费者喜欢上咖啡，通过各地举办的咖啡集市、咖啡文化节等等形式了解咖啡文化，感受愈加浓

2024-02-29 咖啡新闻

CAFFE PASCUCCI，这个不为多数国人知道的奢华咖啡品牌(在欧洲中产以上阶层十分风靡)，成立于1883年，整整跨越一个多世纪的时光，被人称为咖啡界的匠心贵族。在意大利，星巴克面对着难以进入的市场，难以征服的顾客和难以匹敌的前辈，真的心疼。 CAFFE PASCUC

2017-05-09 咖啡馆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天，瑞幸在广州和深圳两地上线两款限定冰饮，让被高温折磨的广深粉丝们抢先一步喝上冰凉凉的饮品驱散酷暑，也着实令全国其他地区的粉丝们羡慕不已，直言让瑞幸赶紧全国

2024-06-26 咖啡新闻

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近日，为期三天的第五届中国国际咖啡展在北京中国国际展览中心落下帷幕。记者从展会现场了解到，我国咖啡消费市场发展潜力巨大且主要集中于北上广深以及二线省会城市，但咖啡行业仍然缺乏

2017-07-13 咖啡资讯

近日，为期三天的第五届中国国际咖啡展在北京中国国际展览中心落下帷幕。记者从展会现场了解到，我国咖啡消费市场发展潜力巨大且主要集中于北上广深以及二线省会城市，但咖啡行业仍然缺乏统一标准和专业性，一定程度上制约了我国咖啡行业的发展。 金奎鼎(天

2017-07-20 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房料峭春寒加上绵绵细雨让这几天外出上班的广东人不得不裹紧身上的外套，边躲风边吐槽广东这反复无常的天气。而在这种时候，大多数人都喜欢喝上一口暖热来温暖身心，热拿铁、

2024-03-03 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 如今，中国咖啡市场处于高速发展的阶段，咖啡已经不再是北上广深杭等一线城市独享的产品。根据《2021中国现磨咖啡行业白皮书》，来自中国一、二线城市的消费者已经有了喝咖啡的习惯，

2021-06-17 特别报导

近年来，中国咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增长态势，特别是北上广深和沿海一线城市其人均年消费量以30%的速度递增，远远超过世界咖啡消费年增长率，预计到2020年，中国将成为相当于日本的世界咖啡消费大国。如此契机，国内外各大品牌面对咖啡市场这块大

2014-11-25 咖啡资讯

核心提示：134年历史的意大利咖啡品牌CAFFE PASCUCCI已经悄然在中国市场完成了北上广深的战略布局。 2016年2月的最后一天，星巴克曾高调宣布将于2017年初在意式咖啡起源国意大利的首都米兰开设首家门店。与声明一起放出的，还有时任星巴克CEO霍华德舒尔茨站

2017-05-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 实现盈利后，连咖啡首次入驻杭州并在北上广杭深五大城市开设多家大型实体咖啡馆，加速线下扩张步伐。 36氪独家获悉，国内互联网两大咖啡品牌之一的连咖啡将在杭州开设至少10家形象

2018-12-25 连咖啡

对于很多生活在中国一二线城市的消费者而言，咖啡在生活当中并不陌生。邂逅一家别有情调的咖啡店，在北上广深、成都、青岛、大连等地的街头也非难事。随着生活节奏加快以及饮食习惯的变化，咖啡正在逐渐走入中国人的日常生活，咖啡机也逐渐为更多的中国消费

2015-08-18 咖啡知识

纸杯子卖咖啡，让喝茶的中国市场成为继美国后的第二大咖啡大国。武汉市民这几年慢慢发现，那些原本只在北上广深街头才出现的、写字楼白领经常光顾的星巴克，已经开到了家附近。 是的，你观察得没错。自1999年首家中国大陆门店落户北京国贸中心以来，星巴克已

2017-04-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今日，瑞幸咖啡今日正式落户大连、青岛、长沙、郑州、宁波、无锡、苏州7座城市，近百家门店同时开业。这也意味着继北上广深等14座城市之后，瑞幸咖啡已经进驻全国21座城市。 瑞幸

2018-10-16 瑞幸咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据中国咖啡行业生存报告显示，相比美国、韩国、日本人均年消费咖啡分别达400杯、377杯、360杯，中国内地人均年消费低于5杯，北上广深一线城市也仅有20杯左右，但亦反映市场发展潜

2018-12-23 咖啡新闻

如今的 咖啡 加盟店 正遍地开花。 商务的、休闲的、主题的、高科技的、边喝边吃的、边喝边买的只有想不到，没有找不到。目前，北上广深四地的咖啡 店 已经达到15000家左右。眼见着，这门想象中的慢生意将成为一片汹涌的红海。如此竞争之下，有着大连锁梦想的

2017-04-25 咖啡资讯

用户的互动性和可追溯性让咖啡零点吧具备更加广阔的商业想象，也使其创造了中国第一家真正意义上的互联网+咖啡，而不仅仅是使用网络支付。截至2016年9月，咖啡零点吧已累积数十万注册会员，服务近百万终端目标用户，通过PSP模式席卷北上广深、华东、华南、华

2016-09-29 咖啡资讯

5月11日，国内互联网咖啡代表之一连咖啡对外宣布，旗下零售业务已于去年底完成数百万美元天使轮融资。 该轮融资由创新工场领投，明星主持人李静跟投。 其中，创新工场是由李开复博士创办于2009年9月，作为国内的创业投资机构，创新工场深耕在人工智能前沿科

2021-05-12 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，太平洋咖啡旗下全新 精品咖啡 空间Brew Bar在深圳湾万象城正式亮相。该品牌也是继北京国贸店之后，在深圳的首次亮相。 作为精品咖啡馆，Brew Bar深圳湾万象城店门店整体设计

2019-01-12 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房过去一年的咖啡市场竞争激烈，连锁咖啡品牌均在扩张门店，将自己的品牌影响力从高线城市带入到下沉城市，据GeeQData品牌数据显示，咖啡品牌在县城市场的门店总计约

2024-02-01 咖啡新闻

汤国江又从PE圈跳回了企业界。他最新的身份，是太平洋咖啡(Pacific Coffee，简称PCC)的首席执行官。 没听说过PCC？不怪你。尽管PCC是香港人最喜欢的连锁式咖啡店品牌，但在大陆迄今只有12家直营店。但当老东家华润集团找到汤国江时，后者却答应了。 2010年7

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡馆城市排名 上海咖啡馆数量最多，闭店率最低，运营水平最高 ▲16个城市咖啡馆数量变化 ▲16个城市咖啡馆数量排名 数据分析 1）数据提取的16个城市均为负增长，平均闭店率高达14.1%； 2）跌幅最低的是上海3.0%，最高为成都25.4%，北京为14.7%； 3）北上广

2017-05-05 咖啡馆

据某机构发布的统计资料，2008年至2013年间，中国大陆的咖啡厅和饮品店等年均增长了32%，而专门贩卖酒类饮品的酒吧数量减少，甚至倒闭。具体来看，咖啡厅和饮品店等年均增长了32%，堪称餐饮业最具代表性的霸王，10年之前，仅北京市内咖啡厅约有1600家，其中

2015-08-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡（luckin coffee）今日上海新世界大丸百货店今日上午正式营业，宣告第2000家门店诞生，也标志着小蓝杯2018年全年开店计划提前一周完成。 该店位于上海南京路步行街，服务

2018-12-25 瑞幸咖啡

提起网吧，许多人对其的印象可能还停留在昏暗、乌烟瘴气、充斥网瘾少年和社会闲散人员的不良场所。 而如今在北上广深等一二线城市，已经很少看到网吧的招牌，这并非网吧没有了，而是悄悄改头换面以网咖的形式出现在大众视野。 据筷玩思维(ID：kwthink)了解，

2017-07-24 咖啡资讯

羊城晚报讯 记者余晓玲报道：大学课堂上，教你如何冲咖啡，听说过吗?4月16日，记者从广东创新科技职业学院获悉，该学院已在酒店管理专业设咖啡师方向，并开设了咖啡师选修课，不仅普及咖啡及咖啡行业的相关知识，还将着力培养学生冲泡咖啡的技能，为市场输送

2015-04-17 咖啡资讯

5月4日，由共青城车库咖啡孵化器、车库咖啡科技有限公司与中关村创业大街联合党委共同主办，共青城市人民政府进行指导的融创中国，智汇共青车库咖啡五四双创周活动启动。共青城市副市长、市委常委胡志坚等人出席本次活动。 胡志坚以招创引智，众创共青为主题

2017-05-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年1月初，瑞幸咖啡公布了今年的三个目标：年内新增2500家门店，年底门店总数超4500家；在门店数量与销售杯量上成为中国最大的连锁咖啡品牌；持续努力为用户提供高品质、高性价

2019-02-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据自媒体燃财经报道，近日，瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目，名为瑞即购。未来瑞即购自助咖啡机将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所。用户在APP上可以自动锁定距离

2019-06-14 瑞幸咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在周星驰的很多经典电影中似乎都颠覆了大众对于物品的传统认知，比如它既可以是一双皮鞋，同时还可以是一个电风扇，除此之外我们还见过NBA球星奥尼尔在自己品牌的球鞋中植入移动电

2019-02-16 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6月29-30日，2019中国超级跑车锦标赛（简称China GT）上海站激情开赛，指定咖啡合作伙伴瑞幸咖啡快闪店同步亮相，为现场观众提供高品质的咖啡饮品和健康轻食服务。 中国超级跑车锦

2019-06-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来源：中国新闻网 3月21日 中国联合航空有限公司原执行副总裁吴刚加盟瑞幸咖啡，出任公司副总裁，负责战略合作，向CEO钱治亚汇报。 上图为瑞幸咖啡副总裁吴刚 吴刚毕业于北京大学

2019-03-21 瑞幸咖啡

报道称，尽管每天离不开咖啡的人不算多数，但这种咖啡迷已越来越多。北京豪坊烘焙创始人豆叔表示，近10年来，大陆咖啡消费持续上涨，每年都可达到两位数，但直到现在，咖啡的年人均消费量也只有4杯多，而邻近的日本和南韩却分别是340杯与300杯，欧美等国的数

2017-01-05 咖啡资讯

台媒称，大陆每人每年平均喝4到5杯咖啡，台湾约100杯，日韩更超过300杯。也因为如此，更多人看到咖啡在大陆发展的商机潜力。有咖啡专家说，若大陆每人每年喝20杯，全世界咖啡价格就会上涨3倍，可见大陆对全球咖啡影响力之巨大。 据台湾中时电子报3月2日报道

2016-12-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月18日，luckin coffee(瑞幸咖啡)宣布向企业或拥有会员体系的机构 开放API平台 ，将技术与服务能力输出给其它领域的合作伙伴。中国建设银行、上海浦发银行、顺丰等公司成首批战

2018-12-18 咖啡新闻

咖啡巨头星巴克(NASDAQ:SBUX)日前发布五年计划,确定2019年业绩目标并提出七大发展战略。 星巴克首席执行官霍华德舒尔茨向投资者表示,2019年公司收入将达到300亿美元,较2014财年翻番。此外,星巴克将有产品多元化、夜间体验、数字化等亮点。 星巴克中国区方面

2014-12-09 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自去年年末被曝出全国范围内多家门店关停的消息以来，时隔六个月后，咖啡品牌SeesawCoffee（简称“Seesaw”）再度传出门店数量大幅收缩的消息。近日，有

2024-06-24 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡喜获最佳效果营销创新金奖！ 2018年11月14-15日，第六届梅花网营销创新奖(Mawards)颁奖典礼在上海举行。在836件作品、金奖率不足3%的激烈竞争中，《瑞幸咖啡小蓝杯引爆生

2018-11-19 瑞幸咖啡

波多黎各和整个拉丁美洲相比，是人均GDP最高的地区；但是和本土相比，它比最贫穷的密西西比州还要低，有41%人生活在贫困线以下。不过如果从其它地区进口劳力，它需要支付最低联邦工资和起码的健康保险，和遵守更严格的环境政策。这样，它比起周围的多米尼加

2016-07-15 圣佩德罗庄园

波多黎各的咖啡连内需都不够，还需要从外地进口生豆进行烘焙，所以我们抢购的那些咖啡，不知道其中多少是岛上采摘的。 但是岛上咖啡的短缺，并不完全因为产量的减少。因为和美国更紧密的关系，本地已经很少人愿意从事采摘咖啡的行当了。据记载，每年树上的咖

2016-06-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡据悉锁定最快第二季度在美国IPO 北京时间1日下午消息 据彭博报道，中国的瑞幸咖啡据悉开始着手美国IPO。 报道称，瑞幸咖啡将与瑞信合作安排其3亿美元的IPO。 1月中旬曾有

2019-02-01 瑞幸咖啡

星巴克咖啡集团全球主席、总裁兼首席执行官霍华德·舒尔茨今日到访中国，他在北京向外界表示，截至目前，星巴克已经在中国的68个城市开设了超过1200家的门店。

2014-06-06 咖啡资讯

波多黎各和整个拉丁美洲相比，是人均GDP最高的地区；但是和本土相比，它比最贫穷的密西西比州还要低，有41%人生活在贫困线以下。不过如果从其它地区进口劳力，它需要支付最低联邦工资和起码的健康保险，和遵守更严格的环境政策。这样，它比起周围的多米尼加

2016-07-12 圣佩德罗庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作者： 胡博娅 来源： 亿欧网 新零售咖啡品牌连咖啡对外宣布完成2.06亿元B3轮融资，此轮融资由连咖啡创始人王江和张晓高、启明创投、高榕资本联合投资。值得注意的是，启明创投和

2019-04-24 连咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月12日 瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元。愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司（GIC）、中金公司等参与了本次融资。完成融资后，愉悦资

2018-12-12 瑞幸咖啡

为迎合兔年的到来，大家都想到借助兔子的造型研发新产品，但KFC就不同了，人家想到从兔子的食物胡萝卜下手。就在前几天，肯德基官方发布将与味全联名，K咖啡上新首款果汁咖啡“兔兔爱喝胡萝卜美式”，定价19元

2023-02-24 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 钱治亚解释陆正耀任瑞幸咖啡董事长：在战略和资本上帮我把关 瑞幸咖啡（luckin coffee）近日宣布完成A轮2亿美元融资，投后估值10亿美元。大钲资本领投，愉悦资本、新加坡政府投资

2018-07-14 瑞幸咖啡

波多黎各咖啡工业的衰败，和它尴尬的经济政治处境有很大的关系。美西战争时期， 美国已经和咖啡大国巴西建立强大持久的咖啡贸易协约，对于刚刚得手的波多黎各并没有过多的考虑。而且美国在加勒比海的经济目的主要集中在蔗糖产业，这也使得当地甘蔗的生产如日

2016-07-14 圣佩德罗庄园