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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道去哪的时候，就去中目黑吧！这是我经常和朋友说的一句话。在随性的东京散步地图中，沿著目黑川两侧幅员而出的小路，是去不腻且总有新鲜感受的地方。尤其是情绪郁闷之际，在阳光普照的午后来到这

2017-05-31 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为世界级别的咖啡连锁店，星巴克在全球各地开的分店数不胜数。然而，主打沉浸式体验的星巴克臻选烘焙工坊却是屈指可数。目前为止，烘焙工坊仅有四家，分别开在了西雅图、上海、

2019-02-28 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BLUE BOTTLE 蓝樽咖啡 日本全8店制霸 来自美国加州的BLUE BOTTLE 蓝樽咖啡 ，登陆日本后，也大受日本人喜爱。BLUE BOTTLE提供了有别于星巴克等其他连锁咖啡店的咖啡体验，所以喜欢

2018-07-02 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东京星巴克臻选咖啡烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Tokyo座落赏樱名所中目黑，隈研吾操刀4层楼大店重点导览！ 继西雅图、上海、米兰和纽约后，星巴克全球第五间星巴克臻选咖

2019-02-28 日本

》》 日本蓝瓶咖啡官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自美国加州的BLUE BOTTLE 蓝瓶咖啡 ，登陆日本后，也大受日本人喜爱。BLUE BOTTLE提供了有别于星巴克等其他连锁咖啡店的咖啡体验，所以喜欢蓝瓶咖啡

2018-07-11 蓝瓶咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡界中最讲究的是第三波咖啡兴起的精品咖啡，ONIBUS COFFEE 受到此类型的咖啡吸引，因此进入了咖啡的世界。第一家咖啡店开在东京奥泽，但让他受到广大注目的是位于中目黑的第二家店。中目黑店的店本

2017-05-27 点评

东京星巴克旗舰店位于东京赏樱圣地目黑川河畔，搭乘东京地铁日比谷线至中目黑站，步行过来约15分钟。 中目黑星巴克目前朝圣人潮众多，采「抽整理券入场制」，但无须在现场等候，只要扫整理券上的QR Code， 即可知道目前入场号码，快轮到自己号码时再前往等待

2021-07-02 咖啡馆

▲东京中目黑的PEANUTS Cafe，也是一间史努比主题咖啡馆。（图／翻摄自PEANUTS Cafe官网） 亚洲唯一的史努比博物馆从2016年起在六本木开幕，结合主题餐厅、展览和周边商品，立刻成为粉丝朝盛景点。但其实，有特色的史努比咖啡馆可不只这间，位于东京中目黑的

2017-04-25 日本

说到赏樱，日本有句谚语是：「赏花不如吃团子

2017-03-29 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本Blue Bottle蓝瓶咖啡 有哪些分店？各店有什么设计特色？ Blue Bottle被誉为是咖啡界的Apple ，在美国受到欢迎。经典蓝瓶身和白色建筑的时尚印象， 在日本也十分蔚为风潮！Blue

2018-07-11 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个浑身潮味的男子，气息和混咖啡馆的文青似乎擦不上边，但从小看日杂长大、记忆背景伴随著咖啡香的Chez Kuo，把对日本的热爱与咖啡的熟悉，长大后实际兑换为工作、旅行的一部份。 Chez的Google Map

2017-08-14 咖啡资讯

蓝瓶咖啡首家大阪店也要来了。 蓝瓶咖啡首家日本大阪店选址位于大阪市中心的梅田地区，作为蓝瓶咖啡首家日本大阪店，蓝瓶咖啡把开店地理位置定在了繁华并且交通便利的茶屋町区域。 （详细地理位置：大阪府大阪市北区茶屋町15番22号） 该店将于今年7月24日开

2021-07-16 特别报导

现在主题式咖啡馆越来越多了，这不以美国《花生漫画》中的热门角色史努比为主题的PEANUTS cafe，今年年10月也在日本东京中目黑地区的目黑川沿岸正式开业了。 对于史努比粉丝来说，这可是必去的一大地方。 既然是史努比主题式咖啡馆，当然一切都是史努比元素

2015-12-11 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本大型连锁咖啡业者星巴克（Starbucks Coffee Japan）位于东京都中目黑的新店今天开幕，不同于其他分店，提供更多体验乐趣并打造出高级感，主力咖啡一杯要价1200日圆。 日本放送

2019-03-01 日本

星爸爸又开始搞事情了。这回总算不是在杯子上搞创意了。大家都知道，星冰乐是星爸爸比较受欢迎的饮品之一，星爸爸也时不时会上新一些新口味的星冰乐，但是！这次星爸爸真的很牛！！一次性直接推出了47款星冰乐！高

2023-05-27 特别报导

1.京都二宁坂茶屋店 在京都这个古色古香的古都，让一向洋风的星巴克也沾上日式风情，有着传统茶屋风格。京都二宁坂茶屋店就在著名的清水寺周边，以古旧的木房子改建以成，保留了原来的外观，再翻新内部的装潢。 这里是世界唯一使用了榻榻米的星巴克店铺，你

2021-07-04 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 穿越时空的カヤバ，文青朝圣的onibus，优雅如茶道般的芜木随手，都能来一杯五感齐备的日常。 因工作因素，在东京待上一个多月，因时间不那么紧促，喝杯咖啡是日常。去的咖啡店很多，几乎每天都在喝

2017-10-30 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国咖啡品牌 Blue Bottle 有咖啡界 Apple之称号，由美国进军日本之后，更加广为香港及台湾人认识，而目前品牌已经在东京有六间分店。 而近日，JR 东日本旗下的车站购物中心 atre，将在台北信义区设立

2017-08-15 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014年美国西雅图开设首家星巴克臻选烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery），继上海、米兰、纽约之后，全球第五家烘焙工坊星巴克臻选东京烘焙工坊即将于2019年2月28日现身东京目

2018-12-12 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在东京有著许多的质感咖啡厅数都数不完，但这家 Artless Craft Tea Coffee 却能在竞争激激烈的咖啡市场中存活，由品牌代理商 artlessInc 所开设，一年前在原宿开了第一家咖啡厅，现在则搬到了一个能让

2017-06-07 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继品牌于9月欢庆15周年纪念、Nestle雀巢收购的消息，Blue Bottle这疯靡全世界的精品咖啡品牌，一波又一波地话题不断，10月的讨论热度则因东京第七家分店即将开幕的消息而再度延烧！ 脚步已扩及东京

2017-10-28 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在所有经济作物之中，咖啡、茶叶和可可，可说是影响世界的三大产物了！其中，咖啡和茶叶成就了世界上最普遍的饮品，从西方蔓延的咖啡风尚，世界饮用人口覆盖率已高达三分之一，约25亿人口，然而尽管如

2017-08-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在大都会咖啡市场看似拥挤，但连锁店还是一家接一家开，他们开的是体验，比的是品质，拼一个奢华咖啡市场，欲以高单价咖啡突破利润瓶颈。而世界咖啡龙头星巴克，虽然在台湾受到

2019-09-10 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BLUE BOTTLE COFFEE 手冲咖啡 方式，不藏私全公开 2004年于美国西岸发迹，掀起第三波咖啡浪潮的BLUE BOTTLE COFFEE挟带著高人气， 2015年正式进军日本，在清澄白河开设了第一间美

2018-07-07 咖啡知识

知名咖啡馆 星巴克蓝瓶咖啡猿田彦咖啡 罗多伦咖啡 背景介绍： 1.星巴克（Starbucks） 星巴克作为全球知名的咖啡店品牌，在日本也受到欢迎，新分店开不停。自1996年于东京都银座开设第一家日本分店后，截至2020年6月为止，全国共有1581家分店。就跟其他国家的

2021-07-04 咖啡馆

玻璃立面的水平主窗界定了室内和周边环境的界限，创造了看与被看的视觉关系，当人们停留在这个空间里的时候，也会注意到别人的存在。 这是一幢三层的钢结构建筑，之前是一个电厂。想要在此创造一个对所有人来说都是公平关系的空间，这也是为蓝瓶咖啡创造的基

2017-01-09 咖啡馆

被誉为「咖啡界Apple」的蓝瓶咖啡也要进军宠物界了吗？ 据外网消息了解，超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee将在沙田新城市广

2021-08-23 特别报导

11月1日，日本精品咖啡协会（SCAJ）宣布了业界首位“SCAJCoffeeMeister大使——TETSUYA(土田哲也)。就当码字工好奇SCAJ首次授权、能代表日本精品咖啡所有合格人才是何许人也的

2021-11-05 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旧金山是咖啡之城，近年来一家家来自旧金山的精品咖啡引领潮流。其中，知名度最高的是以精致咖啡调制工艺著称，由旧金山红到亚洲的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）。 2002年出现的蓝瓶咖啡，在近年来

2017-06-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 既要有新鲜感，又要追求扩张效率，精品咖啡连锁店要怎么兼容这两个悖论般的元素？ 2012 年在上海静安设计中心开出第一家店后，精品咖啡 Seesaw 在 5 年内开了 7 家门店。 今年 6 月，Seesaw 传出获

2017-09-04 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 2004年于美国西岸发迹，掀起第三波咖啡浪潮的BLUE BOTTLE COFFEE挟带著高人气， 2015年正式进军日本，在清澄白河开设了第一间美国海外的分店

2018-02-22 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 借成立咖啡厅提出好生活的提案 为推广咖啡文化，前往非洲咖啡产区挑豆选豆，以步步为营的脚踏实地方式，贯彻他职人般的咖啡信念。 曾在澳洲Paul Bassett工作的坂尾笃史，对当地精致咖啡文化深感着迷

2017-10-09 知识

咖啡被认为是18世纪才进入日本，喜欢咖啡的爱好者19世纪后半开始一点点多了起来，到了21世纪的现在咖啡已经成为不管男女老幼都非常喜欢的一个饮品。而这个专门以制造咖啡烘焙机和磨豆机著称的富士皇家品牌，在日本咖啡界里的话题中也是不可缺少不可替代的。

2016-04-15 咖啡资讯

咖啡被认为是18世纪才进入日本，喜欢咖啡的爱好者19世纪后半开始一点点多了起来，到了21世纪的现在咖啡已经成为不管男女老幼都非常喜欢的一个饮品。而这个专门以制造咖啡烘焙机和磨豆机著称的富士皇家品牌，在日本咖啡界里的话题中也是不可缺少不可替代的。

2016-04-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称精品咖啡界的Apple Blue Bottle Coffee是不少咖啡迷来到东京必去朝圣的店。从2015年Blue Bottle Coffee日本在清澄白河开了第一家分店后，引发了东京的第三波咖啡热潮，有越来越多的自由行旅客将日

2017-07-05 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2004年于美国西岸发迹，掀起第三波咖啡浪潮的BLUE BOTTLE COFFEE挟带着高人气， 2015年正式进军日本，在清澄白河开设了第一间美国海外的分店。 为什么BLUE BOTTLE COFFEE选择日本作为进军海外市场第

2017-11-03 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【你喝的是咖啡因，还是小确幸？】 台湾人每年平均喝100杯咖啡，江湖传言「如果我不在家，就是在咖啡馆；如果不是在咖啡馆，就是在往咖啡馆的路上。」咖啡好喝在哪里？是味道好还是气氛好？咖啡冠军

2017-10-03 知识