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发扬《弟子规》文化的咖啡馆

咖啡馆经营

发扬《弟子规》文化的咖啡馆

新加坡有两家咖啡馆，店内墙上和柱子写着对饮食，勿捡择，食适可，勿过则、彼说长，此说短，不关己，莫闲管、奸巧语，秽污词，市井气，切戒之。这样的字句在咖啡馆内不常见，一些母亲早上带着小孩上学经过咖啡馆时，也会边走边把墙上的字句，如父母呼，应勿

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

新加坡咖啡店推广《弟子规》

咖啡资讯

新加坡咖啡店推广《弟子规》

据新加坡《联合早报》报道，新加坡几位咖啡店老板在经商之余，致力于发扬《弟子规》文化。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

咖啡结构图水洗日晒风味描述口感庄园产地区处理法介绍

咖啡

咖啡结构图水洗日晒风味描述口感庄园产地区处理法介绍

咖啡结构图水洗日晒风味描述口感庄园产地区处理法介绍 1、母珠，俗称三通或佛头，通常只有一颗，亦或两颗，母珠相当于一个主轴连接其他部分，它是用来将不同数目的子珠归结于一处，是连接弟子珠、记子留和一些饰物的主轴。旧时的母珠，内部都绘有佛像，采用

2016-11-15 咖啡我要分享

虹吸壶简单的虹吸壶介绍了解虹吸壶的萃取原理

咖啡知识

虹吸壶简单的虹吸壶介绍了解虹吸壶的萃取原理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶(Siphon、Syphon)又称赛风壶或真空壶(Vacuum coffee maker)，是利用虹吸原理来冲煮咖啡的器具，分直立式、平衡式(比利时壶)两种。一、虹吸壶的历史 1830年，最早的虹吸咖啡

2019-08-12 咖啡知识我要分享

危地马拉阿提兰湖锡兰庄园水洗豆是什么品种？有什么风味特色

精品咖啡豆

危地马拉阿提兰湖锡兰庄园水洗豆是什么品种？有什么风味特色

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉阿提兰湖锡兰庄园水洗豆是什么品种？有什么风味特色？国家 : 危地马拉产区 : 阿提兰湖 (Atitlan)区锡兰庄园品种 : 卡杜拉(Caturra)、卡杜艾烘焙程度 : 浅焙等级

2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化起源雪克.欧玛传说

咖啡文化

咖啡文化起源雪克.欧玛传说

今天跟朋友分享的是另一个咖啡起源故事：雪克.欧玛传说。雪克.欧玛是阿拉拍半岛(北也门)上的守护圣徒雪克.卡尔第的弟子，虽然广受人民尊敬及爱戴，但还是因为犯罪，一夕之间从摩卡当地的酋长，沦为被族人驱逐的流放犯。也就在耶稣诞生之后的第1258年的某一

2014-10-13 咖啡文化我要分享

咖啡的故事雪克·欧玛的咖啡故事

咖啡文化

咖啡的故事雪克·欧玛的咖啡故事

另一些关于咖啡的故事是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克.卡尔第之弟子雪克.欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧玛饥肠辘

2015-08-06 咖啡文化我要分享

精品咖啡咖啡的溯源之：雪克．欧玛的故事

咖啡知识

精品咖啡咖啡的溯源之：雪克．欧玛的故事

咖啡的溯源之：雪克．欧玛的故事另一些传说是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克．卡尔第之弟子雪克．欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八

2016-05-16 咖啡知识我要分享

$危地马拉咖啡产区阿提兰湖Atitlan艾提兰\ 安提兰-锡兰庄园咖啡$

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡产区阿提兰湖Atitlan艾提兰\ 安提兰-锡兰庄园咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍：自从在1838年危地马拉独立之后西班牙人将咖啡引进危地马拉种植. 他们利用当地玛雅人勤劳的特性以及低廉的劳动力一直生产著廉价的咖啡供应整个拉丁美洲,这个现象一直到1970年代，二次大战

2017-12-20 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡起源来自于哪里咖啡是什么时候流入中国的

咖啡庄园

咖啡起源来自于哪里咖啡是什么时候流入中国的

传说是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克卡尔第之弟子雪克．欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧玛饥肠辘辘的在山林中走著

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

虹吸壶咖啡的设计原理和使用方法？怎么煮好虹吸咖啡？

精品咖啡豆

虹吸壶咖啡的设计原理和使用方法？怎么煮好虹吸咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶咖啡的设计原理和使用方法？怎么煮好虹吸咖啡？一、虹吸壶的历史 1830年，最早的虹吸咖啡壶由德国柏林的Loeff所发明。在1840年代由法国里昂的Vassieux改良，因而诞生了上下

2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

虹吸壶的工作原理？虹吸式跟手冲的对比？虹吸壶的水粉比？

虹吸壶器具

虹吸壶的工作原理？虹吸式跟手冲的对比？虹吸壶的水粉比？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶(Siphon、Syphon)又称赛风壶或真空壶(Vacuum coffee maker)，是利用虹吸原理来冲煮咖啡的器具，分直立式、平衡式(比利时壶)两种。一、虹吸壶的历史 1830年，最早的虹吸咖啡

2018-05-12 虹吸壶器具我要分享

原来咖啡是这么喝的！

咖啡资讯

原来咖啡是这么喝的！

时至如今，你以为在北上广CBD人模人样上个白领班儿，午后在街边找家星巴克，点上一杯意式或卡布奇诺，摊开airbook啜半天，望着窗外看华灯初上拍个照片儿，配几句感(dan)伤(teng)文字发朋友圈这样就算小资情怀，就算都市潮人，就算有咖啡品味，就算具备高逼格

2015-04-25 咖啡资讯我要分享

危地马拉拉米尼塔花神咖啡豆口感和风味？怎么冲泡方法才好喝？

精品咖啡豆

危地马拉拉米尼塔花神咖啡豆口感和风味？怎么冲泡方法才好喝？

危地马拉拉米尼塔花神咖啡豆介绍？手冲口感和风味？怎么冲泡方法才好喝？品名：危地马拉拉米尼塔花神 (Guatemala La Minita La Folie) 产区: 安提瓜(Antigua)火山区庄园: 拉米尼塔(La Minita) 出口: 拉米妮塔（La Minita）集团的品牌花神品种: Caturra

2018-06-10 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚西达莫咖啡口味特征研磨度风味描述处理法萃取时间介绍

西达摩夏奇索

埃塞俄比亚西达莫咖啡口味特征研磨度风味描述处理法萃取时间介绍

西达摩咖啡风味研磨度品种介绍另一些传说是阿拉伯半岛上（即指北叶门）的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年

2016-10-19 西达摩夏奇索我要分享

世界咖啡三大巨头的缘由讲解咖啡三大时期潮流的紧密关系

咖啡技术

世界咖啡三大巨头的缘由讲解咖啡三大时期潮流的紧密关系

时至如今，你以为在北上广CBD人模人样上个白领班儿，午后在街边找家星巴克，点上一杯意式或卡布奇诺，摊开airbook啜半天，望着窗外看华灯初上拍个照片儿，配几句感(dan)伤(teng)文字发朋友圈这样就算小资情怀，就算都市潮人，就算有咖啡品味，就算具备高逼格

2015-12-02 咖啡技术我要分享

危地马拉拉米尼塔花神（Guatemala La Minita La Folie）咖啡

危地马拉咖啡豆

危地马拉拉米尼塔花神（Guatemala La Minita La Folie）咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：危地马拉拉米尼塔花神（Guatemala La Minita La Folie）产区：安提瓜（Antigua）火山区庄园：拉米尼塔（La Minita）出口：拉米妮塔（La Minita）集团的品牌花神品种： Caturra, Cat

2017-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

墨西哥|瓦哈卡Oaxaca西可合作社|欧规水洗卡杜拉SHB的风味？

精品咖啡豆

　墨西哥|瓦哈卡Oaxaca西可合作社|欧规水洗卡杜拉SHB的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥| 瓦哈卡Oaxaca 西可合作社|欧规水洗卡杜拉SHB的风味？墨西哥是有机认证咖啡最大的生产国之一，因为地缘因素，大多销往美国。该国咖啡产业开始于19世纪，经由牙买加引入，

2018-10-14 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚翡翠山日规高等级手挑极低瑕疵水洗哥伦比亚精品咖啡

精品咖啡豆

哥伦比亚翡翠山日规高等级手挑极低瑕疵水洗哥伦比亚精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚翡翠山 Premium 日规最高等级手挑极低瑕疵批次风味描述：乾香为柑橘、柳橙与焦糖。入口是柑橘、柳橙、葡萄柚、蔓越莓及黑莓，酸质明亮清晰，余韵是柑橘及太妃糖。

2018-07-02 精品咖啡豆我要分享

危地马拉欧规茉莉花庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍

危地马拉咖啡豆

危地马拉欧规茉莉花庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍

危地马拉欧规茉莉花庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍危地马拉茉莉花庄园产地：安提瓜海拔高度：1550-1800米处理加工方式：水洗等级：欧规 SHB 烘焙程度：CITY+ 口味特色：青柠、麦芽焦糖、花香、黑巧克力、栗子、余韵危地马拉咖啡--丰富的火

2016-11-08 危地马拉咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡瓦哈卡Oaxaca西可合作社欧规水洗卡杜拉SHB特点风味

精品咖啡豆

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2018-12-11 精品咖啡豆我要分享

危地马拉安提瓜产区卡摩娜庄园波旁水洗的风味特色有哪些？

精品咖啡豆

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2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

印第安咖啡豆风味口感香气特征描述简介

印第安咖啡

印第安咖啡豆风味口感香气特征描述简介

雪克欧玛的故事另一些传说是阿拉伯半岛上（即指北叶门）的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧

2017-03-08 印第安咖啡我要分享

危地马拉花神咖啡La Minita La Folie 危地马拉安提瓜咖啡ppt

危地马拉国家

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2018-05-16 危地马拉国家我要分享

危地马拉安提瓜产区拉米尼塔产区花神的风味和口感特点？喝起来像

精品咖啡豆

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2018-07-27 精品咖啡豆我要分享

危地马拉阿提兰湖Atitlan产区|锡兰庄园欧规SHB水洗豆的风味和冲

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2018-10-13 精品咖啡豆我要分享

玻利维亚| Caranavi产区艾索咖啡农协欧规传统水洗极硬豆SHB的风

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2018-10-08 精品咖啡豆我要分享

磨豆机小飞鹰品牌介绍：台湾AKIRA电动磨豆机M-520A半磅咖啡研磨

磨豆机

磨豆机小飞鹰品牌介绍：台湾AKIRA电动磨豆机M-520A半磅咖啡研磨

台湾Akira正晃行半磅电动咖啡磨豆机研磨机 M-520A 请认准：正晃行Akira M-520A是市场上唯一获得中国3C认证及台湾安规认证的半磅电动磨豆机。 3C证号：200402071300095 台湾安规证号：CI515064620011号00 【品名】: 半磅电动磨豆机【品牌】: 正晃行【型

2015-12-19 磨豆机我要分享

危地马拉阿提特兰湖希洛罗SHB欧规水洗咖啡风味口感香气描述

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2017-09-10 精品咖啡豆我要分享

危地马拉阿提特兰湖希洛罗SHB欧规水洗咖啡风味口感香气描述

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2017-09-15 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡的迷思(一)

咖啡文化

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我有一個做茶的朋友，他現在致力於推廣台灣茶到歐洲及俄羅斯。這個朋友是我在1993年跟隨一些咖啡界的同業去日本東京幕張參觀餐飲設備展時，因為全程住同一間房而認識的，我都稱呼他[大師]，大師是[台茶之父--吳振鐸教授]的最後一名弟子。那一年大師因為長年

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Huehuetenango El Rincon EP 国家：危地马拉产区：薇薇特南果海拔：1400-1700米处理方式：水洗等级：SHB 危地马拉薇薇特南果角落庄园欧规水洗风味描述：前段有著鸡蛋花的唯美

2017-10-06 精品咖啡豆我要分享

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2017-10-03 精品咖啡豆我要分享

薇薇特南果波尔莎庄园双流微批次欧规水洗危地马拉精品咖啡豆

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2017-10-03 精品咖啡豆我要分享

现在的咖啡店讲求一个双向奔赴

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“老板，您这有小蛋糕吗？”，“哎老板您这有没有特调？”，“老板老板，除了咖啡还有别的可以选吗？”……对咖啡店主们而言，诸如此类的客人询问并不陌生，有时店内接待几

2024-03-22 咖啡新闻我要分享

咖啡是一种古老的消费品星巴克把它发扬光大

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煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节。对星巴克而言，口碑就是最好的广告。你可能今天面对的是第100位客人，可对客人来说，喝到的却是第一杯咖啡，他对星巴克的认识就是从这杯咖啡开始的迷情的九月，当你在大牌云集的环球奥特莱斯享受购物情趣之时，也不妨到

2015-02-04 咖啡文化我要分享

咖啡起源：雪克.欧玛传说

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关于咖啡起源的故事，众说纷纭

2014-06-11 咖啡文化我要分享

Cupping的设备与步骤在家就可以杯测自己喜欢的咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）延续上一篇Cupping的内容,在大概瞭解咖啡的本质之后,我们就可以准备一些工具开始进行Cupping了. 2.Cupping的设备要规划一次简单的Cupping并不难,其实只要把握一些原则,我们在家就

2018-02-10 咖啡杯测我要分享

开一家咖啡馆的一般流程开咖啡店需要注意什么准备什么？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡馆的流程通常，开一家咖啡馆会根据以下流程进行。 1 决定风格理念思考想开什么样的咖啡馆。具体讨论该店的特色、服务、主要客群等。 2 决定店面决定开咖啡馆的店面。可能是承租，也可能

2017-12-30 知识我要分享

关于制作咖啡的“迷信”咖啡师的你中几条？

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在咖啡行业中也有很多迷信或常识。咖啡仍然是一种新的科学，我们对它有所期待，但并不会任其发展。如果你最终想生产出高质量的商品，就不可一直听信他人，唯一的办法就是自己去尝试。我相

2017-05-17 咖啡师我要分享

咖啡百科--咖啡的溯源

咖啡知识

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之一：牧羊人的故事有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事:根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已

2014-07-25 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡的制作如何冲泡猫屎咖啡

咖啡知识

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制作方法鲁瓦克咖啡豆焙制过程： 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子; 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。制作技巧 1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡的溯源雪克·欧玛的故事

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2015-09-12 咖啡文化我要分享

咖啡与男性能力

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当咖啡在欧洲风行大行其道时，1674年在英国伦敦却爆发了一场由女性主导的咖啡抵制运动，妇女们组织起来，向国王上书，要求下令关闭咖啡馆，其中的理由之一便是：咖啡毐害她们的丈夫，使他们提早阳痿，变成和太监一样，欲振乏力。虽然这场在欧洲大陆的咖啡抵

2014-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡的溯源牧羊人的故事

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2015-04-16 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡壶日本品牌咖啡器具介绍

冰滴咖啡

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【商品名称】冰滴咖啡壶【商品品牌】 Tiamo 【商品产地】日本品牌台湾生产【技术参数】外型尺寸 60cm*25cm 型号 HG 2652纪念版规格 8-12人份净重 2.6KG 【商品特点】荷兰冰滴冰酿纯正咖啡;冰咖啡之王冰滴备受欢迎的欧洲荷兰式咖啡是最风尚咖啡;

2015-08-07 冰滴咖啡我要分享

日本品牌咖啡器具介绍冰滴咖啡壶

咖啡机

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2015-11-04 咖啡机我要分享

意式咖啡器具介绍：美国EP咖啡压粉锤航空铝不锈钢58mm螺纹

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意式咖啡器具介绍：美国EP咖啡压粉锤航空铝不锈钢58mm螺纹

品牌: Espresso parts 毛重: 425g 货号: 58MM 颜色分类: 红色蓝色配件类型: 咖啡压粉器【品名】咖啡机用压粉器压粉锤填压器【品牌】Espresso parts 【产地】中国【材质】航空铝+不锈钢底(螺纹底) 【规格】58MM口径，重约425g Espresso parts压粉

2015-12-18 咖啡用品我要分享

咖啡器具HARIO品牌介绍：日本Hario玻璃壶HPDN-2 400ml 1-2人

单品咖啡冲煮器具

咖啡器具HARIO品牌介绍：日本Hario玻璃壶HPDN-2 400ml 1-2人

规格：11190138mm 口径72mm 重量：180g 容量：容量 400ml 材质：耐热玻璃原产国：日本

2015-12-23 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡温度计花式咖啡测温笔奶泡温度针意式咖啡拉花制作技术

意式咖啡制作

咖啡温度计花式咖啡测温笔奶泡温度针意式咖啡拉花制作技术

【品牌】JIMISI 【品名】咖啡温度计【材质】不锈钢【规格】长13.5cm 【测量范围】-10～110℃ 【特色】一杯完美比例的卡布其诺及拿铁咖啡，牛奶、奶泡的比例配置是重点，而要将牛奶拉出棉密的奶泡，温度的控制则是关键，温度计指针指到摄

2016-01-20 意式咖啡制作我要分享

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