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2022-08-02 咖啡知识 我要分享埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级
埃塞俄比亚的豆相很容易辨认,豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆,即所谓的[long berry],且经常夹杂着小椭圆状的短身豆,即所谓的[short berry],看来大小参差,豆貌不齐。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享耶加雪菲咖啡豆分级制度介绍 耶加雪菲咖啡豆G1风味口感特点
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2022-08-30 咖啡庄园 我要分享阿拉比卡咖啡豆的特点和风味口感?阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的区别哪个好喝?
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2022-12-25 精品咖啡豆 我要分享哈拉尔咖啡
哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米,埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。
2014-05-28 咖啡知识 我要分享哈拉尔咖啡
数百年来,哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车,冒着被土狼围攻活吞的危险,将咖啡豆运至山下的港口吉布提(Djibouti),再以船只运到也门摩卡港,输往欧洲国家。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享咖啡豆有哪几个产区 埃塞俄比亚咖啡产区大全解析
埃塞俄比亚产区,总得来说,埃国咖啡产区可以以东非大裂谷作为分界点,各自演化。大裂谷以西,即西半壁名产区由北而南,包括首都西北部塔纳湖(keTana)的齐格(Zege);首都西面的金比(Gimbi)、列