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2026年08月30日 更新
初试Mahlkonig Vario磨豆机有感
朋友从美国带回一台Mahlkonig Vario,时间仓促试了几杯,确实蛮不错!Grind on Demand让我这种天性比较大大咧咧、经验判断为王的coffee lover有些不太适应。更让我想起了当年IBM的广告词,西方人这种定量钻研的精神真是叫人佩服,愣是把咖啡往理性的深渊里推
猫屎咖啡|越南麝香猫屎咖啡怎样做的_猫屎咖啡怎样冲泡好喝
近年来,精品咖啡界一直抵制猫屎咖啡,从它的生产上来看,是非常残忍的。野生的麝香猫咖啡是非常难收集的,养殖户为了满足市场的需求,纷纷将麝香猫圈养并强迫喂食咖啡果实,这是违反动物天性的,导致了很多麝香猫因
咖啡知识 精品咖啡的烘焙基础
在决定一杯咖啡味道的因素中,生豆占60%,烘焙占30%,萃取占10%。所以在生豆被生产出来之后,决定咖啡味道的后天性因素中烘焙就起了关键的作用。 好的烘焙应该是在用适当的烘焙工具和方法在适当的时间内给咖啡豆施以适度的热量以使其本身所具有的味道特点最大
咖啡店不接待小孩?网友吵翻天了!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,#如何看待部分店铺不接待儿童#登上微博热搜,该话题列举了部分商家不接待儿童的情况,引发了网友热议。据北京日报,一家猫咪咖啡店内贴的“入场须知”中提到,“为
麝香猫咖啡 岁月留痕:果子狸咖啡的回忆
很多马来西亚人爱喝咖啡,我也一样。 有些人爱喝咖啡是天性,有些人对咖啡的爱好是后天培养的。而我,之所以爱喝咖啡,两者皆有。 我尤其爱喝咖啡乌。不加奶的咖啡,才能真正喝出咖啡的原汁原味。 久久不忘 上好的咖啡,我喝过不少;几十年前喝过的好滋味,久
什么是冰砖拿铁咖啡?冰砖美式咖啡的详细制作步骤分享
懒,可以说是当代打工人的天性。要说现在的人究竟有多“懒”,他们会行动告诉你,能一个碗装下的,绝不占用第二个;能拿锅吃的,就绝不用碗。事实上,赶着上班的“懒人咖啡党”亦是如此:做挂耳的,懒得烧水;做手冲
准妈妈可以喝咖啡吗?
一杯咖啡中大约含有100~150毫克咖啡因。国外资料表明,咖啡因有造成胎儿腭裂以及其他畸形的危险。即使每天只摄取150毫克以下的咖啡因,但分娩出低体重儿的危险却增加1.5倍。
奶茶喝多少比较健康 咖啡馆中的非咖啡饮品
街头贩卖的台式奶茶往往都是360ml或者480ml的一大杯,而源自香港草根的港式奶茶为何却往往只有180ml或者240ml呢?是不是杯量越大就划算呢? 如果从氢化脂肪酸的摄入量而言,那么喝一杯台式奶茶你可以获得足够你肾脏消化几天的量,觉得自己过于聪明想难得糊涂的
纯粹瞎扯,话说咖啡豆品牌 。小白了解咖啡世界的123之2
上一篇说到,咖啡豆不是煮出来的。因在网上见证太多寻找最好的咖啡豆品牌,咖啡豆品牌求推荐的同学,小编继续一篇小白了解咖啡世界的123之2之话说咖啡豆品牌。 这回我再来说说咖啡豆品牌,我的结论是,咖啡豆无品牌。为什么这么说,青菜有品牌吗?土豆有品牌










































