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怀孕喝咖啡会生出“黑肉孩”？　连医师都聊不下去了…

咖啡资讯

怀孕喝咖啡会生出“黑肉孩”？　连医师都聊不下去了…

▲怀孕喝咖啡会生出黑肉孩？连医师都聊不下去了专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡平均含有80至100mg咖啡因，许多孕妇担心会影响宝宝健康，想喝却只能忌口。但妇产科名医苏怡宁表示，如果是偶尔心情美丽喝一两杯，并不用担心咖

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

孕妇“豪饮”咖啡可能生出畸形儿？

咖啡知识

孕妇“豪饮”咖啡可能生出畸形儿？

据报道，我国每年发生的出生缺陷高达100120万例。唇腭裂、神经管缺损、多趾症、先天性心脏病和脑积水是困扰我国新生儿的五大出生缺陷。其中排名第一的是新生儿神经管畸形。造成新生儿出生缺陷的影响因素有很多，遗传、环境、生物、药物等原因都可能导致胎儿

2015-06-24 咖啡知识我要分享

哈特曼庄园红酒日晒咖啡豆的处理法口感研磨刻度

咖啡豆

哈特曼庄园红酒日晒咖啡豆的处理法口感研磨刻度

哈特曼庄园红酒日晒咖啡豆的处理法口感研磨刻度哈特曼庄园由哈特曼家族拥有，它的创始人路易斯哈特蒙先生 (Luis Hartmann)是位极具传奇色彩的人物。哈特蒙先生出生于1891 年6 月20 日奥地利匈牙利的莫拉维拉地区，就是现在的捷克共和国。他的两个哥哥都战死

2017-01-16 咖啡豆我要分享

哥伦比亚紫色卡杜拉 Purple Caturra的来历紫色卡杜艾咖啡风味

咖啡种植

哥伦比亚紫色卡杜拉 Purple Caturra的来历紫色卡杜艾咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）紫色卡杜拉 (Purple Caturra) 在罗德里哥 (Rodrigo Snchez) 的农场里第一次被发现的时候，只有 26 棵，比例只占他所有 20,000 棵咖啡树中的 0.13%。卡杜拉的这支独特变种会生出紫色的嫩叶，而不

2017-12-19 咖啡种植我要分享

怀孕喝咖啡产黑宝宝？怀孕真的不能喝咖啡吗？

咖啡资讯

怀孕喝咖啡产黑宝宝？怀孕真的不能喝咖啡吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲怀孕喝咖啡产黑宝宝？苏怡宁拿镜子让她看看自己。怀孕喝咖啡真的会影响宝宝的肤色吗？妇产科名医苏怡宁在脸书上写到，某天在门诊时有个妈妈很哀怨地询问，是不是自己怀孕期间酱油、咖啡摄取太多

2017-10-06 咖啡资讯我要分享

因结缘咖啡而走遍世界

咖啡文化

因结缘咖啡而走遍世界

钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。因为采购咖啡的原

2014-05-21 咖啡文化我要分享

因结缘咖啡而走遍世界

咖啡资讯

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钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。因为采购咖啡的原因，钟先生跑了许多国家，其中大部分是位于赤道线附近的盛产咖啡的国家，如埃塞

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识采购咖啡走遍天下

咖啡知识

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钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。因为采购咖啡的原因，钟先生跑了许多国家，其中大部分是位于赤道线附近的盛产咖啡的国家，如埃塞

2015-05-07 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

孕妇喝了咖啡怎么办孕妇能喝咖啡吗孕妇喝了咖啡会怎么样

咖啡与健康

孕妇喝了咖啡怎么办孕妇能喝咖啡吗孕妇喝了咖啡会怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孕妇能喝咖啡和茶吗？香浓的咖啡、清新的茶香，为现代人增添了许多生活情趣，并已成为生活的一部分，也是解除压力的良方。但是，想要怀孕或已经怀孕的准妈妈要注意了！在怀孕前

2018-05-24 咖啡与健康我要分享

卡蒂姆咖啡豆好吗卡蒂姆咖啡豆的风味优秀且丰富的果酸

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-卡蒂姆咖啡品种介绍蒂姆产量较差且基因变数极大，有时会发展出抗叶锈病的品种，也会生出可以抵抗咖啡浆果病的品种，而有一些则产量极高。1955年美国政府与葡萄牙政府联合成

2020-03-14 咖啡知识我要分享

猕猴桃没熟？茶百道新品喝完嘴麻？！

咖啡新闻

猕猴桃没熟？茶百道新品喝完嘴麻？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，不少网友发帖吐槽，自己在喝完茶百道的新品奶茶后，不仅口腔发涩，嘴巴生出一阵麻麻的不适感，喉咙还特别难受，就连“茶百道猕猴桃嘴麻”也成了小红书上的搜索热词。

2025-02-10 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加咖啡的风格特性

咖啡产地

哥斯达黎加咖啡的风格特性

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，所以這是非常值得探討每個不同的區域，看看他們能產生出什麼樣的咖啡豆。 CENTRAL VALLEY

2019-02-26 咖啡产地我要分享

哥斯达黎加咖啡的风格特性

咖啡产地

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2019-02-26 咖啡产地我要分享

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读

咖啡技术

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读

意式浓缩，可以是一种萃取方式，可以是一款饮品。作为一种萃取方式，意式浓缩是大众接触最频繁也是普通消费者最熟悉的一种方式。或许因为太熟悉，反而生出的疑惑最多。刚刚开始学习咖啡的TX，最常见的疑惑有这样几个： 1、意式浓缩的咖啡豆：拼配豆?单一

2015-07-03 咖啡技术我要分享

拥有百年历史的哈特蒙庄园(Finca Hartmann)传统的日晒和蜜处理法

咖啡庄园

拥有百年历史的哈特蒙庄园(Finca Hartmann)传统的日晒和蜜处理法

在这里有一个非常值得为大家介绍的咖啡庄园，它就是拥有百年历史的哈特蒙庄园(Finca Hartmann)。哈特曼庄园由哈特曼家族拥有，它的创始人路易斯哈特蒙先生 (Luis Hartmann)是位极具传奇色彩的人物。哈特蒙先生出生于1891 年6 月20 日奥地利匈牙利的莫拉维拉

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

准妈喝咖啡易流产？揭秘孕期5大饮食传言

咖啡资讯

准妈喝咖啡易流产？揭秘孕期5大饮食传言

有的人怀孕了后，不敢吃酱油，因为家里的老人说吃酱油会让宝宝皮肤变黑？还有的人怀孕了之后不敢吃螃蟹，因为担心吃了会流产。究竟这些说法是真是假，下面就一起来辨别看看！关于孕期饮食的5大传言 1、怀孕吃酱油宝宝皮肤会变黑？准妈妈在孕期吃酱油，将来

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

最不苦的咖啡豆是哪一个品种|知道不苦的咖啡都有哪些吗？

咖啡知识

最不苦的咖啡豆是哪一个品种|知道不苦的咖啡都有哪些吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙的过程中利用高温将咖啡豆中的淀粉焦糖化，进而带出甜度以及醇厚感。无论是浅烘焙、中烘焙、深烘焙等，焦糖化的过程都是不可免的，只是加热程度、时间的不同导致甜度的表

2019-10-17 咖啡知识我要分享

苦味是不是咖啡的必备风味？

咖啡资讯

苦味是不是咖啡的必备风味？

谈完了让我欢喜让我忧的咖啡果酸，让我们也花点时间思考一下一般人对咖啡的既定印象：苦味。苦咖啡啊苦咖啡，为什么学长甜滋滋的珍珠奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢? 答案很简单：好的精品咖啡几乎不苦。这点和大众对咖啡的印象相违背，别说是没加糖加

2015-08-27 咖啡资讯我要分享

【科普】苦味是咖啡的必备风味？

咖啡小知识

【科普】苦味是咖啡的必备风味？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般人都会对咖啡有一种固定印象：苦。苦咖啡啊苦咖啡，为什么小编甜滋滋的奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢？答案很简单：好的精品咖啡其实几乎不苦。这点和大众对咖啡的印象相违背，别说是没加

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡苦怎么办咖啡风味并不只有苦如何喝出咖啡的风味

咖啡知识

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2018-12-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡的迷思(六)

咖啡文化

精品咖啡的迷思(六)

精品咖啡的迷思(六) 好的生豆並不是人的功勞，是陽光，空氣，土地，水的功勞。你今天把種子種在這個山裡頭，是這座山讓這顆種子發芽長大開花結果的! 就連這顆種子也不是你製造出來的。這是[大自然]賜給人們的恩寵你只是發現而已! 只有那想辦法賣好價錢的

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

黑咖啡要怎么喝才不苦?什么咖啡豆最苦_不苦的咖啡豆价格贵吗

精品咖啡豆

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2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

孕期喝咖啡每天别超过1小杯

咖啡知识

孕期喝咖啡每天别超过1小杯

孕期喝咖啡每天别超过1小杯(东方IC供图) 核心提示：孕期可以喝咖啡吗?babycenter网站近日发表的一篇文章指出，孕期摄入咖啡因过量易引起流产，因此建议准妈妈孕期限制咖啡因摄入量。准妈妈孕期可以喝咖啡吗?妇产科专家Ronald J. Ruggiero建议，孕期最好别喝

2015-07-23 咖啡知识我要分享

英国专家建议孕妇少喝咖啡喝咖啡的健康

精品咖啡学

英国专家建议孕妇少喝咖啡喝咖啡的健康

英国研究人员发现，孕妇过多摄入咖啡因将提高产下体重不足婴儿的几率。英国食品标准局基于这一研究结果，将于本周减少孕妇咖啡因推荐摄入量，建议孕妇每日饮用咖啡不要超过两杯。英国《每日邮报》报道，利兹大学和莱斯特大学的研究人员调查了2500名孕妇，要

2015-10-06 精品咖啡学我要分享

女性在怀孕期间要少饮咖啡

咖啡知识

女性在怀孕期间要少饮咖啡

1.孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险咖啡内含有较多的咖啡因，并可迅速通过胎盘血循环进入胎儿体内，损害胎儿的胰脏，使其胰岛素分泌减少而导致糖尿

2015-06-25 咖啡知识我要分享

孕期喝咖啡每天别超过1小杯咖啡常识

咖啡知识

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核心提示：孕期可以喝咖啡吗?babycenter网站近日发表的一篇文章指出，孕期摄入咖啡因过量易引起流产，因此建议准妈妈孕期限制咖啡因摄入量。准妈妈孕期可以喝咖啡吗?妇产科专家Ronald J. Ruggiero建议，孕期最好别喝咖啡，但如果一定要喝，最好一天别超过1

2015-08-04 咖啡知识我要分享

女性在怀孕期间要少饮咖啡

咖啡文化

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2014-07-29 咖啡文化我要分享

济南花卉主题咖啡西餐厅：法式浪漫与大明湖古味滋生出的情调美食

咖啡行业

济南花卉主题咖啡西餐厅：法式浪漫与大明湖古味滋生出的情调美食

花卉主题咖啡西餐厅，品尝正宗法式西餐。与好友小酌红酒，静观湖波荡漾。感受法式的浪漫与大明湖的古味滋生出暧昧的情调。下面咱们看看投稿的网友怎么说：牛肉罗宋汤配着抹上蒜蓉烤的酥酥的面包，很香哒。西冷牛排七分熟，配红酒菌菇酱，厚厚的一大块，

2015-12-25 咖啡行业我要分享

咖啡豆的烘焙技术

咖啡技术

咖啡豆的烘焙技术

当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最主要的轨范就是烘焙和同化。

2014-06-20 咖啡技术我要分享

为什么蓝山咖啡如此特殊？

蓝山咖啡豆

为什么蓝山咖啡如此特殊？

世界上最优良的栽种前提牙买加的天气、地质机关和阵势共同提供了得天独厚的抱负场合。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植，在金斯敦牙买加岛的东部偏北。咖啡生长在最高1800米(差未几6000英尺)的山上，对小粒种咖啡来讲这海拔也曾至关高了，而且，

2015-09-09 蓝山咖啡豆我要分享

孕期喝咖啡每天别超过1小杯女生喝咖啡的好处

精品咖啡学

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

孕期喝咖啡每天别超过1小杯怀孕可以喝咖啡吗？

咖啡知识

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

生豆手选

咖啡文化

生豆手选

如果有机会接触烘焙，大约都会有机会做生豆手选的工作。生豆手选，俗称handpick，简单讲，就是在烘焙之前，把生豆里面的瑕疵手工挑出来。在咖啡的整个生命历程中，手工拣选有多次：手工采摘，咖啡鲜果的手工拣选，生豆处理的手工拣选，烘焙前的手工拣选，

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2014-09-03 咖啡文化我要分享

精品咖啡健康孕妇能饮咖啡吗？

咖啡知识

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咖啡是人们所喜爱的饮品之一，特别是在精神不振，身体疲乏的时候，喝上一杯热咖啡，可以起到立竿见影的提神效果，但对孕妇来说能饮咖啡吗? 1.孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险咖啡内含有较多的咖啡因，并可迅速通过胎盘血循环进入胎儿体内，损害胎儿的胰脏

2014-12-22 咖啡知识我要分享

孕妇能饮咖啡吗？怀孕可以喝咖啡吗？

咖啡知识

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

孕妇能饮咖啡吗？怀孕可以喝咖啡吗？

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2015-05-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡品鉴及手冲基础

精品咖啡学

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡作为仅次于石油贸易額最大的商品，如今早已不是让人望而却步，高山仰止的舶来之物。如今的都市，咖啡越来越普及。对于很多人来说，喝一杯咖啡是芜杂生活里的一个小小出口。咖啡和

2017-07-30 精品咖啡学我要分享

咖啡健康生活女性在怀孕期间要少饮咖啡

咖啡知识

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咖啡是人们所喜爱的饮品之一，特别是在精神不振，身体疲乏的时候，喝上一杯热咖啡，可以起到立竿见影的提神效果，但对孕妇来说能饮咖啡吗? 1.孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险咖啡内含有较多的咖啡因，并可迅速通过胎盘血循环进入胎儿体内，损害胎儿的胰脏

2014-11-04 咖啡知识我要分享

巴拿马哈特曼庄园红酒日晒处理法的咖啡豆的风味描述

巴拿马哈特曼庄园

巴拿马哈特曼庄园红酒日晒处理法的咖啡豆的风味描述

巴拿马哈特曼庄园红酒日晒处理法的咖啡豆的风味描述黑巧克力的香气，甜味烟草和四叶草在风味中突出。温和的苹果酸和丝绒质地，奶油和甜感的回味哈特曼庄园由哈特曼家族拥有，它的创始人路易斯哈特蒙先生 (Luis Hartmann)是位极具传奇色彩的人物。哈特蒙先

2017-01-15 巴拿马哈特曼庄园我要分享

步步高梅溪新天地咖啡文化节本周即将启幕

咖啡知识

步步高梅溪新天地咖啡文化节本周即将启幕

2017世界咖啡师大赛长沙分赛区暨步步高梅溪新天地咖啡文化节 2016年11月25日至11月27日，长沙咖啡界将迎来世界级的专业大赛WBC世界咖啡师大赛中国选拔赛长沙分赛区，各路咖啡高手对垒梅溪新天地，以台湾首位COE评委黄俊豪领衔的强大评委阵容首次齐聚湖南长沙

2016-11-28 咖啡知识我要分享

咖啡树（Coffee Plant）

咖啡文化

咖啡树（Coffee Plant）

咖啡。提到咖啡，首先想到饮料。饮料咖啡是咖啡豆制作出来的。咖啡豆哪里来的：咖啡树(开花、结果)咖啡果实、或称咖啡浆果或咖啡樱桃(去皮及一系列加工处理)咖啡生豆咖啡树，是一种植物，ta的生物分类如下： (Kingdom) Plantae 植物界 Angiosperms 被子

咖啡树

2014-09-03 咖啡文化我要分享

怀孕时不能吃的东西怀孕不能喝咖啡？

精品咖啡学

怀孕时不能吃的东西怀孕不能喝咖啡？

想要聪明宝宝，那么在孕期一定要严格的控制饮食。想要控制饮食这其实也不是妈妈一个人的事情，男性也需要多为的注意，今天小编就为您介绍孕前男性忌吃的6种食物，其中有不能吸烟、不能喝咖啡、不能过量食用大蒜、不能饮酒。吸烟。男性吸烟可使精子数目减少

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

咖啡豆的特深度烘焙

咖啡资讯

咖啡豆的特深度烘焙

通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡树的生长坏境高吗

咖啡庄园

咖啡树的生长坏境高吗

生產低級咖啡豆的咖啡農喜歡使用節省人工的方法採豆子，但如此一來，因為品質不純正，減損了咖啡風味，降低咖啡等級。非洲有些地區採咖啡豆的方法是搖晃咖啡樹，把果實搖落地面，在果實受傷爛掉之前從地上撿起。巴西大部分地區生產次級咖啡，這些地區採咖啡

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

关于咖啡的问与答

咖啡文化

关于咖啡的问与答

●喝黑咖啡才是所谓的行家吗? 有些人认为饮用不加糖、奶糖的黑咖啡才是正确的喝法，但是们如法国人就喜欢喝加了足够牛奶的咖啡牛奶.而意大利人则爱喝加满糖的蒸汽加压式咖啡。因此，并无固定的喝法，只要是合乎自己的喜好，就是上等好喝的咖啡。若是想品尝

2014-08-01 咖啡文化我要分享

早上喝茶和咖啡哪种更有利于健康?

咖啡资讯

早上喝茶和咖啡哪种更有利于健康?

日常养生早上喝茶和咖啡哪种更有利于健康? 茶好? 有研究称，茶可能预防1型糖尿病，降低心脏病发作的风险，预防肥胖症、冠心

2015-11-03 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的特深度烘焙咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡豆的特深度烘焙咖啡基础常识

通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2015-05-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙知识咖啡豆的特深度烘焙

咖啡知识

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通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础知识咖啡豆的特深度烘焙

咖啡知识

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通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2014-10-22 咖啡知识我要分享

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