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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） _ SL-28在拉丁美洲并不常见，这使得这种黄金蜜处理法更加特殊，并且是个可以让人体验风土对这一咖啡品系风味影响的比较机会。 自21世纪初以降，Carlos Barrantes的家族拥有并经营

2019-05-05 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加

2019-03-31 哥斯达黎加国家

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而

2014-10-22 咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识

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2014-11-10 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来，随着咖啡品牌的崛起和咖啡文化的普及，咖啡已经成为人们生活中不可或缺的一部分。在咖啡师的奇思妙想下，咖啡已经不单是一杯饮品，更是美味食材的好搭档。在设备的

2023-11-23 咖啡新闻

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2015-04-21 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 拉花咖啡 ，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰

2017-12-11 咖啡拉花

对大多数人而言，用过的咖啡纸杯恐怕没什么利用价值。悉尼设计师保罗加倍特把废弃咖啡杯加以着色，再搭配一些小配件，使得废弃咖啡杯瞬间变成了艺术品。 人类就是因为创新而不断进步，其创意逐渐改变我们的生活、工作和生活，让我们的世界变得更加的精彩。众

2015-08-11 咖啡知识

对大多数人而言，用过的咖啡纸杯恐怕没什么利用价值。悉尼设计师保罗加倍特把废弃咖啡杯加以着色，再搭配一些小配件，使得废弃咖啡杯瞬间变成了艺术品。 人类就是因为创新而不断进步，其创意逐渐改变我们的生活、工作和生活，让我们的世界变得更加的精彩。众

2015-08-21 咖啡知识

民间科学家总有奇思妙想，民间艺术家们也喜欢走野路子，比如下面要介绍的这位自学成才的业余艺术家。 乌克兰人 Alexander Wald 正职是管道工，在 Lviv 市的马戏团工作。他的业余爱好是尝试用不同的媒介来作画来展示他的艺术才华，比如咖啡渣和沙子。 用咖啡

2015-04-09 咖啡资讯

手机这么普及，对于咖啡师，如果只是用来逛逛朋友圈、发发状态，未免太out了!想要记录、分析杯测分数?下个APP呀;想要确保萃取时间不会过短或过长?下个APP呀;想要随时记录下你的配方和奇思妙想?你懂的... 1.Instagram Instagram作为全球的图片社交分享平台，

2016-08-18 咖啡新闻

想要喝到好的红茶，就必须要先了解茶树、产地、制茶工艺流程等东西。 首先，我们先来认识一下茶树。 见过一些茶庄茶田的小伙伴都不难会有一个奇思，为什么茶树跟我家楼下公园里那一排植物长得这么像。它们是不是同一样东西？ 欸！这种想法先收一下，如果有小

2021-08-12 茶饮趋势

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当 你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。而现在，你也可以简单在家里制作这样唯美浪漫的 拉花咖啡 ，掌 握着奇妙的手法，经过多次的练习，你

2017-12-11 咖啡拉花

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。

2014-08-30 咖啡技术

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2014-08-30 咖啡技术

心动的拉花咖啡简单7步教你做出和店里一样唯美的心 拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个

2014-08-14 咖啡技术

意式拉花 编辑 本词条缺少 名片图 ，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来 编辑 吧！ 意式拉花是指用 意大利 半自动咖啡机制作的意式浓缩咖啡 拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富

2016-04-30 咖啡庄园

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2018-06-21 咖啡拉花

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2018-04-10 咖啡拉花

想必您已见过不少炫酷创意的拿铁艺术，但下面这款卡布奇诺奶泡艺术必会以其非凡之处让您眼前一亮，为之一震。

2014-05-23 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南京精品咖啡馆 Saerdna Coffee：精品咖啡，用心传递 推荐理由 2014.11.6，Saerdna Coffee在中山东路正式开始挂牌营业，他们提倡的是：享受当下，即时行乐，感知咖啡这一种纯粹的

2018-07-18 南京

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 圣荷西 朗姆酒桶发酵 水洗处理 Colombia San Jose Washed - 风味 - 朗姆酒、哈密瓜、黑巧克力 Rum、Melon、Dark Chocolate 产国：哥伦比亚 / Colombia 产区：卡尔达

2019-06-23 哥伦比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在巴黎就算迷路了，每个不预期的转角，都像隐藏著未知惊喜，等待被发掘。没有默认目标的漫步，应是体验日常巴黎的最棒方式。台北今日登场的HERMES（爱马仕）奇境漫游展览，即以法式闲情漫步作为出发

2017-09-23 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每一种咖啡都有着不同的个性，那为什么有的人喜欢拿铁而有的人喜欢美式呢?不同的咖啡口味是否与喝的人的性格有某种联系呢?你喜欢喝什么咖啡?小心咖啡透露你的性格小秘密哦!别急，用小编准

2017-07-30 咖啡小知识

据彭博社报道，星巴克公司首席执行官霍华德·舒尔茨(HowardSchultz)在第三次执掌星巴克的过程中进一步加强了他对公司的影响。霍华德·舒尔茨在4月15日的一条给予员工的视频中批评前管理层作出的无

2022-04-16 特别报导

现在印尼的麝香猫咖啡还保留着两种生产方式，一个是来自野生的麝香猫，需要有人像采蘑菇一样把能找到的麝香猫便便收集起来，统一再做日晒或水洗处理，但由于麝香猫是一种夜行性动物，栖息在丛林地带，食量又不大，所以野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有。 那么

2016-09-20 猫屎咖啡豆

5月8日，咖啡品牌鹰集咖啡官宣欧阳娜娜为品牌首位代言人。 据了解，此次鹰集咖啡重塑上海新天地门店，携手首位代言人欧阳娜娜，打造「鹰集特调，潮流咖啡」的全新品牌形象。 公开资料显示，鹰集咖啡创立于2016年，定位高端精品咖啡品牌，在上海拥有多家门店

2021-05-12 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，不少顾客在打开古茗小程序下单时，发现官方菜单悄悄进行一波更新，上架一款单价为1块钱的一杯冰水。好奇心满满的用户们在新品推出后下单购买，证实确如其名，就是打

2025-05-07 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们又发现在 哥伦比亚处理方法 上也有不俗的表现，这一次是来自哥伦比亚芬卡-圣荷西庄园的 朗姆酒处理 的Castillo Naranja！很多咖啡爱好者对风味都会有过纠结，你们说的风味我怎

2019-01-14 咖啡知识

维也纳第一家咖啡店叫什么? 蓝瓶子咖啡馆。 此蓝瓶非彼蓝瓶。 咖啡入门时，曾查找过蓝瓶咖啡馆，结果找到美国的一个连锁店，貌似还去到网站上简单遛了一圈，后来讲到世界最早的咖啡馆这个话题时，还曾提过，说美国现在也有个蓝瓶，做的很不错，是个地区性的

2014-09-03 咖啡文化

随着咖啡文化在国内的兴起，咖啡师也成为了一个备受瞩目的职业!很多人都希望成为一个顶级咖啡师，在吧台后面指点江山!那么一个顶级咖啡师是如何炼成的呢?为了弄清这个问题，笔者走访了意大利百年咖啡品牌Caffe Pascucci北京斯普瑞斯奥特莱斯的店长，总结了几

2017-05-05 咖啡师

一家是民主决策+体验第一，另一家是一言堂+专家打理，“很多人的咖啡馆”和“我们的饭店”虽然都是从网上集资发起，而其随后的路却截然相反，谁又将走得更远?

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡树图片，咖啡树怎样养殖与养护。咖啡树隶属阿卡那科常绿科，为常绿灌木或小乔木。主要生长在热带地区属于热带植物，其耐寒度较差，不适宜生长在教冷的气候环境下。20℃左右是咖啡树最适宜生长的温度范围。 咖啡树，其在市场上为园艺性的经济作物，具有生

2015-11-05 咖啡种植

在《新鲜的旅游》里仍然有很多没有说透的地方，于是我想再详细地讲讲台湾的咖啡馆文化以及它的运动实践。咖啡馆和独立书店，是我认为在台湾最有味道的两个地方。 咖啡馆，是台湾文化中四通八达的节点。里面不仅承载了整个城市的活动宣传，和一些可以贩售的艺

2015-11-04 咖啡文化

维也纳第一家咖啡店叫什么？ 蓝瓶子咖啡馆。 此蓝瓶非彼蓝瓶。 当初咖啡入门时，曾经查找过蓝瓶咖啡馆，结果找到美国的一个连锁店，貌似还去到网站上简单遛了一圈，后来讲到世界最早的咖啡馆这个话题时，还曾提过，说美国现在也有个蓝瓶，做的很不错，是个地

2017-03-17 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡筛粉器怎么用？怎么用筛粉器？对研磨度有什么要求？利用筛粉器提升手冲咖啡的水准研磨咖啡是为增加咖啡萃取的速度,不同的萃取

2022-12-11 精品咖啡豆

MarcoLiu/刘俊贤，广州远景门店的咖啡大师这位在今年B.O.Y比赛上脱颖而出的广州男孩，喝过他咖啡的人很难想象，他与咖啡的缘分才刚刚开始5个月。很多人说他对做咖啡天赋异禀，而他却说快速的提升自己的咖啡技能，靠的是目标;付出比别人更多的练习;还有就是心

2016-11-01 咖啡资讯

日本竟然也是咖啡大国 最初，日本人像所有东亚人一样不习惯咖啡的味道。安然度世的日本人学着中国人，喝着清淡而隽永的绿茶。 第一个登陆长崎的荷兰神父，从行李箱里拿出一罐漂洋过海来的咖啡招待当地人。 第一个尝试的人忍不住把进嘴的液体吐出来。就像咳嗽

2017-07-15 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡圣荷西朗姆酒桶发酵水洗处理ColombiaSanJoseWashed-风味-朗姆酒、哈密瓜、黑巧克力Rum、M

2025-07-03 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 百年哥伦比亚芬卡．圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）在这几年精品咖啡盛行的潮流中，一直很积极的想找出突破点为自己走出不一样的路。 芬卡．圣荷西庄园的女主人Monsalve Bote

2019-07-21 哥伦比亚咖啡豆

喜欢自己冲泡咖啡的你，有没有这样的苦恼，办公的时候，冲泡好了一杯咖啡，放在桌上，等你忙完一段，拿起旁边的咖啡品尝的时候，已变得没有口感和温度。这一问题随着国内首款智能咖啡杯的问世，将得到很好地解决。 据悉，由保温技术领域知名品牌信马仕研发生

2015-11-18 咖啡资讯

咖啡处理法，从最早的古法日晒，到后来的水洗、半水洗，蜜处理，到近年新兴的酵母处理、无氧处理，可谓层出不穷。各种处理法，给咖啡风味带来的是锦上添花，还是画蛇添足？今天前街咖啡咖啡师来和大家聊一聊。 日晒从无序到有序 滴水不沾日晒法，过去是听天

2018-12-04 咖啡处理法

去年12月，知名女性内衣品牌维多利亚的秘密(Victorias Secret)的伦敦内衣秀，性感的超模、设计精美的内衣以及绚烂的舞台效果，让维多利亚的秘密品牌又一次成为全球最热的话题。此前，来自台湾的环保纺织品牌兴采早在10月份已获得其大宗订单，成为其供应链上

2015-01-21 咖啡资讯

首家肯德基WOW会员星球店降临上海，传递生活美学创造品质生活 都市空间美学逐渐成为近年来商业地产发展所追逐的新潮流趋势，通过利用空间共享、创意美学、光透及强视觉冲击等不同元素营造的都市生活空间也越来越成为人们日常工作、休闲、甚至是通勤路上一种

2018-08-01 咖啡行业

前天，在中关村3W咖啡馆三层的3W孵化器空间，很多创业团队在这里紧张工作。 本报记者 饶强摄 开栏的话 全国新闻战线行进中国精彩故事大型主题采访活动日前启动。本报组织多路记者深入基层、深入群众调研采访，于今日开辟与新北京同行走基层、转作风、改文风

2014-12-15 咖啡行业

在这个夏天开始的时候，一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡，那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌，分不清过去与现在，距离时间之门最近的地方。 摄影师/狮子羊 （图：屠国啸） 无论是四季满城皆有风情的法国梧桐， 还是被误会为秀恩爱最

2017-05-04 咖啡馆

在这个夏天开始的时候，一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡，那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌，分不清过去与现在，距离时间之门最近的地方。 摄影师/狮子羊 （图：屠国啸） 无论是四季满城皆有风情的法国梧桐， 还是被误会为秀恩爱最

2017-05-05 咖啡八卦信息

据《华丽志》近期报道，全球头号咖啡连锁巨头 星巴克集团（Starbucks） 原首席执行官 Howard Schultz目前已离职，接过帅印的是公司原首席运营官 Kevin Johnson。（详见《华丽志》相关报道： 新任 CEO谈星巴克的未来：我不会成为下一个 Howard Schultz ） 作

2017-05-01 星巴克

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2014-10-14 咖啡知识