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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有朋友分享咖啡太香了，他跟妈妈觉得冲完一次舍不得丢，都会在萃取第二次、第三次，冲到没有味道为止 手冲萃取通常第一次萃取出他的70％，还有30％其实可以再萃取一次，只是萃取水

2018-08-03 咖啡粉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肆只猫咖啡三合一速溶云南小粒咖啡粉1000怎么样,评价如何?!●巨难喝.这辈子没喝过这么难喝的●千万别买，一点也不好喝，骗

2023-03-12 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 前街咖啡 ， 回馈粉丝 支持 感恩教师节！！ 疯狂开团！ 2018年新产季 曼特宁 9.9元 100克 ！ ▼ 0iXeb31r4pf后到淘♂寳♀ 巴西红波旁 9.9元 100克 ！ 全国包邮！ 每个ID限购 3包 ▼

2018-09-07 精品咖啡豆

挂耳咖啡应该要怎么冲，有什么讲究吗？当然有的，正所谓细节决定成败，注意好制作的细节就能作出一杯好喝的挂耳咖啡。介绍一下什么是挂耳咖啡，挂耳咖啡是一个带有挂耳纸卡片的过滤袋子，里面包裹着咖啡粉。这里的咖

2024-12-01 咖啡技术

在滴滤式咖啡中，挂耳咖啡算是最简便的一种方式了。只需要一包挂耳，一个杯子，以及热水就能冲出不错的单品黑咖啡。当然，虽然挂耳咖啡简便，但要想冲出70%的手冲咖啡水平，在一些细节上还是要讲究的。第一、挂耳

2025-06-18 咖啡知识

挂耳咖啡是不能浸泡的，浸泡（热水）会使得挂耳咖啡过度萃取，挂耳咖啡袋子要泡在水里吗?它会变得非常的苦，挂耳咖啡的设计是用来冲泡的。挂耳咖啡的制作原理与手冲咖啡类似，是将咖啡豆磨成粉之后把它挂在杯子上面

2025-03-13 咖啡知识

对喝咖啡有所讲究的人，都会配备一套自家手冲的咖啡器具，在家享受磨豆、测水温、手冲咖啡的闲情与乐趣。但如果没有手冲咖啡的装备或者没有足够的时间呢？这就是为什么有挂耳包诞生的原因。所谓挂耳包，就是将已研磨好的咖啡装进一个滤袋里，看起来就像茶包

2017-02-15 广州

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 路透社8月18日报道，全球最大的咖啡合作组织巴西咖啡合作社（Cooxup）最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）南部地区的咖啡产量预估从1,700万包下调至1,400万包（每包60公斤），较上年度

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 。 刚刚过去五一，是不是意犹未尽， 又对下个节日开始期盼了? 那么，下个节是? 儿童节、端午节 NO，都不对，下个节日是 母亲节！ Mothers Day 感恩母亲节！ 单品豆全场九折！ 前街

2018-05-09 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球最大的咖啡合作组织 巴西咖啡 合作社（Cooxup）最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）南部地区的咖啡产量预估从1,700万包下调至1,400万包（每包60公斤），较上年

2018-08-10 巴西咖啡豆

如何正确使用滤挂式咖啡包（挂耳包）？ 滤挂式咖啡包（挂耳包）深受广大咖啡爱好者的青睐，在商店货架上的普及程度，几乎与速溶咖啡包不相上下。 与速溶包相较，挂耳包由于单纯以咖啡原豆研磨包装而成，风味自非经二次萃取蒸馏加工的速溶咖啡可比。 此外，当

2020-08-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 滤挂式咖啡包冲泡过程参考图解 冲泡滤泡式挂耳包咖啡步骤一 撕开滤泡式挂耳包咖啡 将滤泡式挂耳包挂在杯子边缘 开始注入

2018-03-02 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 冲泡滤泡式挂耳包咖啡步骤一：撕开滤泡式挂耳包咖啡-将滤泡式挂耳包挂在杯子边缘-开始注入水至滤泡式挂耳包咖啡中-再注

2018-01-06 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 耳挂滤泡咖啡随行包：尽可能使用中性 （pH 7.0） 的矿泉水。 水温在摄氏 85 - 92 度之间。 第一次以 1 公克冲出 20c c

2018-03-02 挂耳包

（脑补手机闹钟铃声）是的，没错，你的假期已经结束了！赶紧！起来！上班！要迟到了！今天早上起来刷微博、朋友圈的时候，看到最多的发文就是：“我不行了！要赶紧买杯咖啡喝一喝！”看得出来大家这三天的假期也是过

2022-04-06 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡很好的保留了咖啡的香气，以及原有的地域滋味，以滴滤方式完成咖啡冲煮，只要身边有热水水源,有一个200ml的杯子，就可以很方便的冲泡一杯咖啡。特别适合于各种不便于使用

2019-09-27 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nespresso 亚洲第一间新概念精品店。 咖啡，已成为日常饮品，喝咖啡也未必得上咖啡馆。因此，咖啡机的功能愈来愈人性化，便利的罐装咖啡、即冲即饮的咖啡包，不仅更讲究内涵，话题与包装也要跟上时

2017-09-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金矿咖啡欢庆台北堤顶门市开幕，9月27日至9月30日全台金矿门市同庆，期间享饮品第二杯5折优惠。 图／金矿咖啡提供 欢庆台北堤顶店开幕，全台同庆饮品第二杯5折 金矿咖啡与世界级庄园合作，亲赴危地

2017-09-26 咖啡资讯

以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! A、咖啡厅服务员工作职责 **咖啡厅服务员工作职责 1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排 2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。 3、按要求做好责任区内的环境卫生 4、做好餐具各项补充，以使

2015-08-13 知识

出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办？你当然不可能背着一台咖啡机出门（说星巴克的请自重！），此时能拯救你的只有它——Grower‘s Cup便携式咖啡机，它也是世界上首款一次性“移动咖啡机”。

2014-05-09 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是 挂耳包咖啡 ？ 挂耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鲜烘焙的咖啡豆研磨而成的，挂耳咖啡是能够最大限度保留咖啡原有的风味，一般是热萃

2018-08-27 挂耳包

胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗 现在的咖啡生产商为了投消费者所好，咖啡胶囊或粉囊包不仅可以制出不同口味的浓缩咖啡，还结合了大多数人的喜好，出品了可以制出为了卡布其诺、摩 卡或拿铁的咖啡胶囊，如Nespresso出品的Dolce Gusto系列胶

2016-12-06 咖啡粉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡近年来已经席卷一股潮流，精品手冲咖啡是咖啡第三波的潮流，每个人碰触到精品咖啡的机会大增，像是近来遍地开花的路易莎咖

2025-08-02 挂耳包

出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办?你当然不可能背着一台咖啡机出门(说星巴克的请自重!)，此时能拯救你的只有它Growers Cup便携式咖啡机，它也是世界上首款一次性移动咖啡机。 Growers Cup的外形根本就不像机器，也许你把它称为移

2015-05-20 咖啡知识

【中文名称】: 花轮卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Wheeled Flower Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡，在距离咖啡杯约10厘米的高度，保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。

2015-11-07 卡布奇诺

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2015-04-01 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 凯萨路易斯是瑞基省Boquete波凯蝶产区最有名的合作社，总部位于火山带的山谷中，公司成立于1979年至今超过300个小型农场加入，包含有Berlina、Maunier、Panamaria与Cafe Ruiz等，成为一个从种植、处理

2017-06-12 凯撒路易斯庄园

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2014-12-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 凯萨路易斯是瑞基省Boquete波凯蝶产区最有名的合作社，总部位于火山带的山谷中，公司成立于1979年至今超过300个小型农场加入，包含有Berlina、Maunier、Panamaria与Cafe Ruiz等，成为一个从种植、处理

2017-06-12 凯撒路易斯庄园

自从李建在《我是歌手》上展示了挂耳咖啡的做法后，网络上打听挂耳咖啡的帖子立即多了起来。什么叫挂耳咖啡呢？ 像单品咖啡一样新鲜 据说挂耳咖啡由日本人发明，它的原理是将咖啡粉装在无纺布或绵纸的滤包里，外侧是两片纸质的夹板，打开便可以挂在窄口的杯

2016-01-30 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，上海市公安局青浦分局发布消息称，青浦警方接到报案，有市民投资奶茶店被骗，经营方开展调查后发现，还有多名受害者都存在被骗取“加盟费”的经历。今年年初，报案人

2024-10-20 咖啡新闻

虽说挂耳并不能替代现磨的手冲咖啡，但很多人还是离不开它，因为咖啡诚可贵，早起需提神。作为咖啡界的“泡面”，挂耳是将咖啡豆预先研磨成粉，按固定重量装入一个附带“耳朵”的滤袋里，然后通过注入热水并隔渣就能

2025-06-05 挂耳包

随着人们生活水平的提高，创意休闲食品设备在市场上开始流行起来。豆芽机、空气炸锅、酸奶米酒机近年来，都市快节奏的生活让这些创意休闲食品设备风靡大江南北，成为都市人家庭中的新宠。 出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办?你当

2015-09-08 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 其实需要多买的东西不多，就是挂耳内袋跟铝箔外袋，还有把它们封起来的封口机，内外袋我各买了100个。 至于封口机我研究

2018-01-26 挂耳包

有读者投稿，最近活动买了一堆挂耳咖啡，所以想用不同的方法冲泡，然后就找到一种略显刁钻的途径——用牛奶来冲，但因为没试过，担心会翻大车，便来询问前街是否可行。对于这种乐于助咖啡人的事，前街向来是Nopr

2025-06-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错，三包挂耳9.9包邮的活动又来啦 但是我们在店里经常听到有客人问 挂耳包为什么冲出来那么淡 我们的咖啡师表情如下图 最后问了才知道 原来是打开方式有问题 那么今天我们就来学习下 冲泡挂耳包的正

2017-06-13 咖啡知识

热饮 将一整包顶级产品倒入杯中，加入180C.C热水，搅拌均匀即可享用！ 冷饮 先将一整包产品倒入杯中，加入180C.C热水，待冷却之後放入冰箱中，大约四小时之後，冰凉的咖啡及奶茶，即可洗涤您的心灵，将夏日闷热完全冰封起来 由上面我们可以了解蓝山咖啡的大

2016-05-29 咖啡庄园

咖香导读：咖啡工房为咖啡爱好者以及咖啡业者提供最优质的咖啡生豆，熟豆;咖啡工房完成的是咖啡从果子到杯子的过程。从红红的咖啡樱桃果开始，去皮，晒干变成绿色的豆，经过咖啡工房精心烘焙，再装入单向阀包装袋，最后经过研磨、冲煮变成香气四溢的一杯咖啡

2015-10-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 凯萨路易斯是瑞基省Boquete波凯蝶产区最有名的合作社，总部位于火山带的山谷中，公司成立于1979年至今超过300个小型农场加入，包含有Berlina、Maunier、Panamaria与Cafe Ruiz等，成为一个从种植、处

2017-06-15 凯撒路易斯庄园

1、什么是挂耳式咖啡? 跟茶包类似，只是里面包的是研磨好的咖啡粉，在咖啡包两边有硬质的纸质挂耳，可以直接挂在咖啡杯沿上。喝的时候先把咖啡杯用开水热一下，再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上，然后用电水壶烧好的热水冲之，咖啡液就会过滤到咖啡杯里面，冲

2014-09-03 咖啡知识

1.拿铁咖啡 特色： 1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感; 2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字跳舞的拿铁，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。 原料： 糖浆20ML、热

2015-01-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex不得了，真的不得了！自上次与轻奢护肤品牌赫莲娜HR的小绿瓶联

2022-09-15 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马凯撒路易斯庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 凯萨路易斯是瑞基省Boquete波凯蝶产区最有名的合作社，总部位于火山带的山谷中，公司成立于1979年至今超过300个小型农场加入，包含有Berlina、

2017-06-28 凯撒路易斯庄园

终于，可以见到你！ 新季牙买加蓝山开桶全过程！！ 牙买加克里夫顿农场 Jamaica Clifton Mount Estate 认证：热带雨林认证 （就是那个绿色的小青蛙标志） 处理方法：水洗 品种：铁皮卡 风味：焦糖感，94度纯巧克力，薄荷回甘 牙买加是世界上唯一一个有政府咖

2018-09-25 最新优惠

分享自己手冲的心得[南美洲咖啡豆] 哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆 这应该是目前买过最贵的咖啡豆了！ 瑰夏豆目前在市场上的熟豆动不动半磅就要2000块以上，以1比15的水粉比来冲的话 225克半磅的豆子大约能冲3375ml的咖啡来喝，跟一些好的酒比

2017-11-23 生豆

『 前街疯了吗？又来，是哒 ！

2018-08-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不要以为咖啡就一定是苦的， 其实好喝的豆子是能喝得出明显甜味的， 尤其是日晒豆 每一次我们挂耳也会尽量保持口味的分布均衡 因为我们希望 你喜欢的黑咖啡 和上次不一yang！ 只

2018-04-25 咖啡资讯

爱咖啡者每日离不开咖啡，即便出门在外也惦念着这一杯。 然而，一套八件工具不可能随身携带，格里格外挂耳咖啡由此而生。挂耳咖啡可以轻松地将咖啡包挂在杯子上，杯子直接替代了分享杯的功能，挂耳包本身就充当滤纸。所以，人们只需要一壶温热水即可。 挂耳

2015-12-03 挂耳包

看完标题，相信已经有小伙伴连连发出“对对对，我也是这样”的呼声，赶紧往下滑以解心中疑惑。明明自己是跟着教程上的步骤：撕开-挂上-烧水-注水-等它滴完……然而，好像都过去好久了，为什么水却还浮在上面，咖

2023-09-05 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这应该是目前买过最贵的咖啡豆了！ 瑰夏 豆目前在市场上的熟豆动不动半磅就要2000块以上，以1比15的水粉比来冲的话 225克半磅的豆子大约能冲3375ml的咖啡来喝，跟一些好的酒比起来还是算便宜噜！ 家

2017-12-29 瑰夏咖啡