“式滤滴” 的搜索结果

浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取 拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃

2015-01-14 咖啡技术

浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取 拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃

2014-10-11 咖啡知识

透过式手冲滤滴的流速一般较快，实际上是利用水流冲击力搅动咖啡粉，使粉、水充分接触而萃取，并在杂味溶解之前完成萃

2015-01-14 咖啡技术

透过式手冲滤滴的流速一般较快，实际上是利用水流冲击力搅动咖啡粉，使粉、水充分接触而萃取，并在杂味溶解之前完成萃

2014-10-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 都是黑咖啡，究竟 冷萃咖啡 的魅力在哪里？2016年初，此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球，连咖啡连锁品牌星巴克也将 冷萃咖啡 列入店面热销品。当咖啡迷的人生，从关心咖啡豆

2018-06-28 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-07-18 咖啡杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自11世纪开始，人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进，时至今日，人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯手冲咖啡，过程可复杂如虹吸式咖啡壶，亦能简单如

2018-08-08 咖啡技术

今天前街在整理门店的小角落时，发现了一个特殊但很小众的滤杯。虽然这段文字听起来十分小众，但事实就是如此！而这款滤杯的名字是「安清式滤杯」，它是由日本加贺知名的山中漆器木工厂生产制作。那么今天前街就来分

2024-07-19 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-09-16 咖啡用品

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-01-04 咖啡用品

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-09-27 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-11-18 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-12-25 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-10-09 手冲咖啡

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-10-12 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自11世纪开始，人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进，时至今日，人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯手冲咖啡，过程可复杂如虹吸式咖啡壶，亦能简单如

2018-07-18 咖啡技术

品牌: EMJA 毛重: 390克 货号: 滤杯 颜色分类: 1-4人份 1-2人份 材质: 陶瓷 【品名】3孔咖啡过滤杯 (1-4人份) 【材质】陶瓷 【尺寸】 【1-2人份】高6.3cm 杯口直径9.2cm 杯口到手柄长11.5cm 【1-4人份】高7.3cm 杯口直径11.2cm 杯口到手柄长14cm 【1-4重量】

2015-12-29 咖啡滤杯

法式滤压壶 法式滤压壶简介：这可以说是一种最为常用的咖啡冲煮器具，利用一个向下推动滤网的压滤塞，将不可溶解的咖啡粉挤压固定至壶底，从而倒出来的咖啡液更加醇净。法式滤压壶的冲煮原理是完全浸泡式的，和泡茶类似，保留了咖啡的醇厚感，但缺点也很明显

2016-07-09 咖啡小知识

品牌: HERO

2015-12-28 咖啡滤纸

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自11世纪开始，人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进，时至今日，人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯单品咖啡，过程可复杂如虹吸式咖啡壶，亦能简单如

2018-03-30 法压壶器具

品名：不锈钢环保滤杯 型號：GB-FT115 包裝：白盒包装 材質：18 / 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。 金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑

2016-01-12 咖啡滤杯

法式滤压壶（French press） 是一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种完全浸入法被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。 滤压壶并非新发明的

2016-03-26 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想喝咖啡 但是不想喝速溶咖啡 那就煮咖啡粉吧！ 对于咖啡粉 可能一些不太懂咖啡的小伙伴 还不熟悉 但是咖啡大家就很了解了 想要喝到好的咖啡 就要多留心煮咖啡的一些要诀 这样才能

2019-10-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 合适的设备 卡古洛喜欢手冲式滤杯带来的清醇风味，因为它能滤掉油脂和沉淀物。手冲式滤杯的构造十分单纯，但手冲咖啡也已经成为高级咖啡厅

2018-02-04 咖啡粉

坦桑尼亚(Tanzania) 知名代表性咖啡:克里曼佳罗(Kilimanjaro) 津巴布韦(Zimbabwe) 知名代表性咖啡:奇平(Chipinge) 马拉威(Malawi) 知名代表性咖啡:马拉威 (Malawi) 中美洲 危地马拉(Guatemala) 知名代表性咖啡:安堤瓜(Antigua)，薇薇特楠果(Huehuetenango)

2016-06-13 咖啡庄园

今天小编来教大家这么冲挂耳咖啡，顺便附上冲煮过程，方便大家参考，话不多说下面就正式开始。首先我们要冲煮的水温确定好，教大家一个简单的确定方法，然后咖啡豆是浅度烘焙的话就使用93度的温度，如果咖啡是深度

2025-03-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡挂耳包，又称滤挂式咖啡随身包，是由滤纸手冲式咖啡演变而来，主要提供喜爱

2025-08-22 挂耳包

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-01-05 咖啡文化

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-10-16 咖啡师

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-03-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 昨天跟朋友聊到了各种咖啡饮料的名称与区别，这似乎是大家都常常接触而不确定的题目。 如果您来美国或加拿大旅游在所谓的工匠咖啡馆 （A

2017-12-31 意式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日文杂志グッ之くる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间

2017-06-14 咖啡知识

耶加雪菲挂耳怎么泡冲泡方法-挂耳式滤泡咖啡1、80分原产地咖啡豆。80分是精品咖啡和商业咖啡的分界点，子鱼选用的是原产地的80分生豆。所谓的原产地咖啡豆就是某种咖啡的品种和种植地区一致的咖啡豆。比如子

2025-06-14 耶加雪菲咖啡

滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。注水的流速与注入方法都可以调整，一人份也很方便冲泡。 注水的流速与注入方法都可以调整，一人份也很方便冲泡。滤纸须和过滤杯搭配使用，滤杯通常是树脂制，也有陶制，不过若要保持闷蒸时的温度，选用树

2014-08-30 咖啡技术

滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。注水的流速与注入方法都可以调整，一人份也很方便冲泡。 注水的流速与注入方法都可以调整，一人份也很方便冲泡。滤纸须和过滤杯搭配使用，滤杯通常是树脂制，也有陶制，不过若要保持闷蒸时的温度，选用树

2014-10-24 手冲咖啡

使用滴滤式咖啡壶的方法 用滤杯来冲煮咖啡，是一种相当经济方便的方法，它的原理和美式咖啡相同，看似简单事实上却需要有相当的经验，困难度更甚于虹吸式咖啡，功夫够的话，可以冲出一杯相当高水平的咖啡；它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准备材料：

2016-05-24 咖啡用品

手冲和法压分别代表着滤滴和浸泡两种萃取方式，理论上讲，不同的萃取方式得到味道和口感差别非常明显，很难进行对比。但从实际上看，这两者在冲泡和萃取上也具有一定的规律，这种规律对于我们日常咖啡的制作仍然有一定的参考价值。 先来看看法压和手冲滤滴制

2016-04-20 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 想自己冲泡一杯有质素的咖啡，少不免要准备一些如磨豆器等专门咖啡工具，对于刚开始接触咖啡的新手来说太麻烦了，挂耳包的出

2019-09-27 咖啡

滤泡式咖啡挂耳包，应该是滤滴咖啡发展到现阶段的集成物了。挂耳咖啡，是一种很聪明的设计，是快节奏生活的产物和懒癌患者的福利。它不仅操作便捷，口味多样，仅需一袋咖啡，一只杯子和200ml的热水，就能即可享受到咖啡的香醇美味。 速溶咖啡，是通过将咖啡

2016-08-29 咖啡知识

滤泡式咖啡挂耳包，应该是滤滴咖啡发展到现阶段的集成物了。挂耳咖啡，是一种很聪明的设计，是快节奏生活的产物和懒癌患者的福利。它不仅操作便捷，口味多样，仅需一袋咖啡，一只杯子和200ml的热水，就能即可享受到咖啡的香醇美味。 速溶咖啡，是通过将咖啡

2016-08-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法压式滤壶登场 法压式滤壶（以下称法压壶），又称滤压壶（press pot）或咖啡滤压壶（coffee plunger）。法压壶最初出现在1850年的法国。当然，所有发明品，像汽车、电脑等，对比

2018-08-30 法压壶器具

手冲咖啡，一门简单的咖啡冲煮手法，要想用好它也不是一件简单的事情，使用滤杯与滤纸或滤网，来做过滤的工具，十分方便使用。一般而言，手冲咖啡壶就是使用滤泡式概念来冲煮咖啡。坊间可以买到的手冲式滤杯琳琅满目

2021-10-22 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 212巴拿马 【 巴拿马 】 阿卡巴庄园 （ 总统庄园 ） *商品规格 国家：巴拿马 品名：阿卡巴庄园 产区：波魁特 等级：SHB 海拔：1600米 处理方式：水洗 品种：catuai与caturra *商品特性/ 柔顺的酸味

2017-09-19 精品咖啡豆

先看下咖啡粉的研磨度，希望是按照法压壶的冲泡研磨的1.首先是冲泡，千万不要用水煮！会破坏咖啡豆里面的油，而这点油是咖啡风味的灵魂。我推荐用法式滤压壶（简称：法压壶），咖啡粉的量根据个人的口味而定，通常情况下一马克杯加一勺半咖啡粉味道适中。2.记

2016-06-13 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.用滤纸做手冲咖啡 资料来源： 使用最广泛的手冲式滤杯滤纸。 用滤纸滤杯的特点 滤纸滤杯最重要的特点是清爽口感和手感。 1.味道：咖啡豆的油被纸的细纤维过滤，味道清爽。 2.简单：与其他过滤器不

2018-01-09 咖啡用品

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 183印尼曼特宁 【 瓦哈纳 曼特宁 G1/PT WAHANA Mandheling G1/PT 】 曼特宁的豆子口味是比较厚重，喜欢它的会上瘾，这支曼特宁属G1等级又经2次手选，没有传统曼特宁的印象有著泥土药草味，口感醇厚

2017-09-20 精品咖啡豆

土耳其咖啡壶：在十九世纪初期的中东地区流行于民间，人们称之为伊芙利克。其外形高约六寸，容量约三至四人份，长柄，多半由纯铜或黄铜制成，少数还有内部镀锡处理。 那不勒斯转壶：十九世纪中期（1860年左右），法国人发明了较为简易的过滤咖啡器，直至1950

2016-06-01 咖啡庄园

土耳其咖啡壶：在十九世纪初期的中东地区流行于民间，人们称之为伊芙利克。其外形高约六寸，容量约三至四人份，长柄，多半由纯铜或黄铜制成，少数还有内部镀锡处理。 那不勒斯转壶：十九世纪中期（1860年左右），法国人发明了较为简易的过滤咖啡器，直至1950

2016-05-26 咖啡庄园

咖啡机手柄装满可以冲几杯咖啡-咖啡机手柄通用吗 慢工出细活的手冲咖啡真正流行起来，却是由日本人引发的。从上世纪50年代开始，日本人对手冲咖啡几乎到了如痴如迷的境地，各种材质的滤泡式、滴滤式的咖啡滤杯器具层出不穷，建立了一整套手冲式滤泡咖啡的理

2016-12-22 咖啡机

进入精品咖啡的世界，手冲咖啡是最热门的冲泡方式之一了，使用滤杯与滤纸或滤网，来做过滤的工具，十分方便使用。一般而言，美式咖啡壶就是使用滤泡式概念来冲煮咖啡。坊间可以买到的手冲式滤杯琳琅满目，例如T型、

2021-10-22 咖啡新闻