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滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-07-18 咖啡杯

今天前街在整理门店的小角落时，发现了一个特殊但很小众的滤杯。虽然这段文字听起来十分小众，但事实就是如此！而这款滤杯的名字是「安清式滤杯」，它是由日本加贺知名的山中漆器木工厂生产制作。那么今天前街就来分

2024-07-19 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-09-16 咖啡用品

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-01-04 咖啡用品

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-12-25 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-09-27 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-11-18 咖啡知识

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-10-09 手冲咖啡

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。 单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。 三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-10-12 精品咖啡学

品牌: EMJA 毛重: 390克 货号: 滤杯 颜色分类: 1-4人份 1-2人份 材质: 陶瓷 【品名】3孔咖啡过滤杯 (1-4人份) 【材质】陶瓷 【尺寸】 【1-2人份】高6.3cm 杯口直径9.2cm 杯口到手柄长11.5cm 【1-4人份】高7.3cm 杯口直径11.2cm 杯口到手柄长14cm 【1-4重量】

2015-12-29 咖啡滤杯

品名：不锈钢环保滤杯 型號：GB-FT115 包裝：白盒包装 材質：18 / 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。 金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑

2016-01-12 咖啡滤杯

品牌: HERO

2015-12-28 咖啡滤纸

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 合适的设备 卡古洛喜欢手冲式滤杯带来的清醇风味，因为它能滤掉油脂和沉淀物。手冲式滤杯的构造十分单纯，但手冲咖啡也已经成为高级咖啡厅

2018-02-04 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自11世纪开始，人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进，时至今日，人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯手冲咖啡，过程可复杂如虹吸式咖啡壶，亦能简单如

2018-07-18 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日文杂志グッ之くる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间

2017-06-14 咖啡知识

浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取 拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃

2015-01-14 咖啡技术

浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取 拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃

2014-10-11 咖啡知识

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-01-05 咖啡文化

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-10-16 咖啡师

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-03-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自11世纪开始，人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进，时至今日，人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯手冲咖啡，过程可复杂如虹吸式咖啡壶，亦能简单如

2018-08-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自11世纪开始，人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进，时至今日，人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯单品咖啡，过程可复杂如虹吸式咖啡壶，亦能简单如

2018-03-30 法压壶器具

今天小编来教大家这么冲挂耳咖啡，顺便附上冲煮过程，方便大家参考，话不多说下面就正式开始。首先我们要冲煮的水温确定好，教大家一个简单的确定方法，然后咖啡豆是浅度烘焙的话就使用93度的温度，如果咖啡是深度

2025-03-08 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.用滤纸做手冲咖啡 资料来源： 使用最广泛的手冲式滤杯滤纸。 用滤纸滤杯的特点 滤纸滤杯最重要的特点是清爽口感和手感。 1.味道：咖啡豆的油被纸的细纤维过滤，味道清爽。 2.简单：与其他过滤器不

2018-01-09 咖啡用品

手冲咖啡，一门简单的咖啡冲煮手法，要想用好它也不是一件简单的事情，使用滤杯与滤纸或滤网，来做过滤的工具，十分方便使用。一般而言，手冲咖啡壶就是使用滤泡式概念来冲煮咖啡。坊间可以买到的手冲式滤杯琳琅满目

2021-10-22 咖啡新闻

一杯真正香浓的好咖啡，可以让整个房间都瞬间充满咖啡的香味，而生活里的阴霾，也将因为那种被唤醒的精致生活，而变得不那么令人惆怅。好了试一试自己手工冲泡咖啡吧，需要准备温度计、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶。 手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶

2016-03-17 单品咖啡冲煮器具

进入精品咖啡的世界，手冲咖啡是最热门的冲泡方式之一了，使用滤杯与滤纸或滤网，来做过滤的工具，十分方便使用。一般而言，美式咖啡壶就是使用滤泡式概念来冲煮咖啡。坊间可以买到的手冲式滤杯琳琅满目，例如T型、

2021-10-22 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡简述松屋式手冲法该选择滤杯~松屋式手冲法的主要技巧就在于使用粗研磨的咖啡粉，通过长时间焖蒸，冲煮时在滤杯上方30CM高处冲出细水流，最后要加热水，这种冲法味道比较突

2019-12-19 咖啡知识

可惜的是，德国当地的档案馆对这位发明滤泡咖啡的德累斯顿女儿的生活史记载甚少。但这项伟大的发明很快便家喻户晓，最后成了德国厨房的必备品。20世纪20年代中期，各地订单雪片式地飞来，制造梅丽塔咖啡滤杯的业务急剧扩大，但原有家庭式公司面积早已容纳不

2016-11-01 美式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开店之后遇到很多刚入咖啡坑的新朋友 经常会被客人问到在家里的咖啡器具怎么选？ 今天重点谈一下手冲滤杯怎么选好了。 1 V60 入坑神器 之所以被称之为V60 是因为这款滤杯的螺旋角

2019-09-25 咖啡知识

咖啡机手柄装满可以冲几杯咖啡-咖啡机手柄通用吗 慢工出细活的手冲咖啡真正流行起来，却是由日本人引发的。从上世纪50年代开始，日本人对手冲咖啡几乎到了如痴如迷的境地，各种材质的滤泡式、滴滤式的咖啡滤杯器具层出不穷，建立了一整套手冲式滤泡咖啡的理

2016-12-22 咖啡机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡挂耳包，又称滤挂式咖啡随身包，是由滤纸手冲式咖啡演变而来，主要提供喜爱

2025-08-22 挂耳包

手冲壶分为两种 ：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶：细嘴冲泡壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细，冲泡者容易掌握和控制； B. 鹤嘴冲泡壶 ： 这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具，它对于冲泡者控制水流的技术要求非常的高。建议

2017-05-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法压式滤壶登场 法压式滤壶（以下称法压壶），又称滤压壶（press pot）或咖啡滤压壶（coffee plunger）。法压壶最初出现在1850年的法国。当然，所有发明品，像汽车、电脑等，对比

2018-08-30 法压壶器具

、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到 梅丽塔滤杯 ，大部分人对他的第一印象应该都是： 1. 单孔一线滤杯的代表 2. 滤纸式滤杯的发明者 许多的书或网络资讯都有写Melitta Bentz夫人是如何从儿子的作业纸突发奇想

2018-06-24 咖啡滤杯

手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶： 细嘴冲泡壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细，冲泡者容易掌 握和控制; 图片来自：老男孩咖啡bj的百度相册 B. 鹤嘴冲泡壶：这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具，它对于冲泡者

2015-12-25 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新手入门想试一试自己手工冲泡咖啡吗，你还需要准备温度计、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶，以及最重要的 入门咖啡豆 手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶： 细

2018-09-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 聚啡时p大留给我两样物品 今天要介绍的就是KONO职人版滤杯 我用的是HARIO 01无漂白滤纸特意将滤纸淋湿贴合滤杯可发现仅剩下下半

2018-01-09 咖啡器具

手冲咖啡滤纸怎么折适合什么豆子 1.折滤纸： 拿出Melitta4号滤纸，其一边以及底部是经过机器压合的，较厚。（滤纸的选择：滤纸分大小型号，按选择的滤杯选择，还分漂白过的和原浆滤纸，这里按照自己的需要进行选择。） 先将机器压合的较厚的滤纸侧边折起并压

2017-01-17 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲是咖啡店等经常使用的咖啡萃取方法。 滤纸的用途是只通过咖啡液，一个Anashiki孔只有一个底部是开放的，多个孔，其中两个三和所述多个孔是打开的，从底部锥形开口的孔过滤纸有一个圆锥型和使用

2017-12-19 咖啡知识

咖啡没有过滤纸怎么办-手冲咖啡滤纸怎么折 深烘焙的豆子因为有着很强的香气所以大都会把滤纸的气味遮

2017-01-13 咖啡滤纸

手冲咖啡的特点-什么是手冲咖啡和意式 1. 准备温度计（有些手冲壶上就有温度计，方便些）； 2. 准备秒表通常手机都有计时器功能。 3. 精确到克的电子秤。 4. 滤杯、滤纸、分享壶、手冲壶。 5. 咖啡粉量选择，可以根据1:13咖啡粉与咖啡液的比例（如果是咖啡粉

2016-12-22 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志『グッとくる コーヒー』里面，有提到关於常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。冲煮时间从快到慢，按照

2018-05-25 咖啡知识

在日文杂志『グッ之くる コーヒー』裡面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间从快到慢，按照顺序分别是： HARIO V60 KONO 甜甜圈滤

2017-03-02 手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）萃取模式以浸泡进行其实，水分占每滴咖啡的含量超过98%。美国精品咖啡协会用以量化浓淡的指标，是以光学折射仪测量的总溶解固体

2025-06-30 聪明杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信只要是手冲咖啡爱好者，想必都会听过Hario这个名字。风靡全世界的V60滤杯就是出自这家日本厂商。而在近期，Hario推出了一款改造自V60的聪明杯。出自大厂的这款滤杯会不会给我

2019-05-06 咖啡用品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在当下的咖响市场中的曾及度和接受度更高意式咖啡。但是，精品咖啡市场的兴起无疑也带动了大众的目光开始向更多元化的咖啡冲煮方式上转移。其中，最不容忽视的当属在咖啡文化初兴

2018-06-24 咖啡滤杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时

2017-08-31 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款 手冲咖啡滤杯 的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张

2019-09-26 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款 手冲咖啡滤杯 的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张

2018-06-20 咖啡滤杯