弱酸了解更多有关弱酸的内容_咖啡网 07月23日更新

巴西咖啡豆

弱酸的巴西日晒喜拉多咖啡应该怎么冲？巴西喜拉朵咖啡豆杯测报告

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

咖啡庄园

日晒咖啡西达摩日晒西达摩埃塞俄比亚水洗西达摩

咖啡日晒什么是日晒咖啡一旦咖啡烘焙好了，就制作而然是有這些小缺點但並不影響他的口感、最值得一，但是的确很好喝我想新鲜的一定更好。2011的烘起来的感觉，和蕃茄或汽水的酸味有点像。至於南方的豆子，则和次级的水洗摩卡相当，有柔和讨好的弱酸，圆润

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁就一定是不酸的吗？

提到黄金曼特宁，您的第一感觉是不是香浓醇厚，苦味浓厚，但果酸极弱呢?相信这是多数人对于黄金曼特宁的第一感受，其实这是和目前市场上多数黄金曼特宁都是采用的中深度烘焙有关而造成的，这当中也包括我们店里的黄金曼特宁，默认都是中深度烘焙。但实际上，

2015-11-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆

黄金曼特宁就一定是不酸的吗？

提到黄金曼特宁，您的第一感觉是不是香浓醇厚，苦味浓厚，但果酸极弱呢？相信这是多数人对于黄金曼特宁的第一感受，其实这是和目前市场上多数黄金曼特宁都是采用的中深度烘焙有关而造成的，这当中也包括我们店里的黄

2025-07-19 咖啡豆我要分享

咖啡豆

世界精品咖啡豆：黄金曼特宁是不是一定不酸呢？

小编自己最喜欢就是曼特宁，独特的烟熏味让人欲罢不能，在习惯上，只要产自苏门答腊的咖啡都叫做曼特宁，但其实这样的分类并不专业，小编在这里就不详细叙述了。苏门答腊是印尼精品豆主要产区，咖啡系统十分复杂，简化分为四种：曼特宁、黄金曼特宁、塔瓦湖

2015-12-09 咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁咖啡豆就一定是不太酸的吗？

提到黄金曼特宁，您的第一感觉是不是香浓醇厚，苦味浓厚，但果酸极弱呢? 相信这是多数人对于黄金曼特宁的第一感受，其实这是和目前市场上多数黄金曼特宁都是采用的中深度烘焙有关而造成的。但实际上，从黄金曼特宁咖啡豆生豆本身来说，这是一款酸度极高的咖

2015-11-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

曼特宁咖啡豆风味偏酸怎么办_多少钱一杯的黄金曼特宁才不会酸？

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

黄金曼特宁为什么也会酸？曼特宁适合什么人喝、怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黄金曼特宁为什么也会酸？曼特宁适合什么人喝、怎么喝曼特宁：口感丰富扎实，草本药材，有着令人愉悦的酸味，强烈回甘，扎实醇厚的口感。气味香醇，

2025-07-20 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡豆

坦桑尼亚PB咖啡生豆/Peaberry圆豆

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯尼亚边界的乞力马扎罗（克里曼佳罗）山（Mr. Kilimanjaro）与梅鲁山（Mt. Meru）一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西（Moshi）或阿鲁沙（Arusha）为名。

2014-05-28 咖啡豆我要分享

咖啡知识

坦桑尼亚产地咖啡

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗（克里曼佳罗）山（Mr. Kilimanjaro）与梅鲁山（Mt. Meru）一带的咖啡产地，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西（Moshi）或阿鲁沙（Arusha）为名。

2014-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆

印尼 P.T.Toarco Jaya 托拿家G1

这批托拿家来自P.T.Toarco Jaya 处理厂，几乎所有苏拉威西的优质豆子都来自这里。这批G1瑕疵率非常低，300克豆子几乎为零。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

咖啡豆

PB咖啡生豆与Peaberry圆豆

大部分坦桑尼亚豆具有典型的非洲豆特色。

2014-07-08 咖啡豆我要分享

咖啡知识

世界精品咖啡产区坦桑尼亚产地咖啡

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带的咖啡产地，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近

2014-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆

坦桑尼亚PB咖啡生豆/Peaberry圆豆

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近的大城贝亚(

2015-07-01 咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南小粒杯测（Cupping Test）

8OZ的杯子，左边的16g，右边的24g 注入沸腾的水静置3分钟三分钟后，搅拌。将面上的粉别入液面以下。撇去表面浮着的咖啡粉，啜食咖啡液。以下测评结果只代表个人观点，仅供参考。设定杯测各单项满分为5分 Fragrance香气 2 Acidty 酸度 2 Flavor 风味 2 B

2014-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆产地坦桑尼亚产地咖啡

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带的咖啡产地，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近

2014-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆产国常识坦桑尼亚产地咖啡

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带的咖啡产地，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近

2015-05-19 咖啡豆我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆常识坦桑尼亚PB咖啡生豆

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近的大城贝亚(

2015-05-29 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

坦桑尼亚PB咖啡生豆/Peaberry圆豆

坦桑尼亚PB咖啡生豆 Tanzania coffee green bean / Peaberry 圆豆，通常为最上品。大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或

2015-09-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

坦桑尼亚产地咖啡非洲风味咖啡豆柔和果酸

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗（克里曼佳罗）山（Mr.Kilimanjaro）与梅鲁山（Mt.Meru）一带的咖啡产地，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西（Moshi）或阿鲁沙（Arusha）为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡

2016-04-29 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

坦桑尼亚产地咖啡精品咖啡豆产国介绍

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2015-03-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆介绍坦桑尼亚PB咖啡生豆/圆豆

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近的大城贝亚(

2014-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆坦桑尼亚PB咖啡生豆/Peaberry圆豆

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

坦桑尼亚梅鲁山咖啡豆坦桑尼亚咖啡豆怎么样

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2016-05-08 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学

坦桑尼亚咖啡介绍精品咖啡豆质量最好的咖啡豆坦桑尼亚咖啡豆

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯尼亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作克里曼佳罗，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近的大城贝亚(Mb

2016-03-18 精品咖啡学我要分享

烘焙知识

咖啡烘焙|焦糖化反应和梅拉德反应相似又不同之处区别在哪

2019-09-29 烘焙知识我要分享

咖啡豆

世界精品咖啡豆介绍：坦桑尼亚PB咖啡生豆Peaberry圆豆

导读：坦桑尼亚PB咖啡生豆 Tanzania coffee green bean Peaberry 圆豆，通常为最上品。坦桑尼亚PB咖啡生豆 Tanzania coffee green bean Peaberry 圆豆，通常为最上品。大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilim

2015-12-17 咖啡豆我要分享

咖啡豆

知名咖啡生豆介绍坦桑尼亚咖啡生豆

坦桑尼亚咖啡生豆 Tanzania coffee green bean 大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧

2015-06-04 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

知名咖啡生豆介绍坦桑尼亚咖啡生豆

坦桑尼亚咖啡生豆 Tanzania coffee green bean 大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧

2015-09-22 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

关于咖啡豆小常识咖啡做法常识咖啡烘焙做法精品咖啡豆

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗（克里曼佳罗）山（Mr. Kilimanjaro）与梅鲁山（Mt. Meru）一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西（Moshi）或阿鲁沙（Arusha）为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡

黄金曼特宁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区

黄金曼特宁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻松就能体味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷惑了许多追求者。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。187

2016-12-06 咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼黄金曼特宁风味咖啡研磨度萃取时间口感品质介绍

曼特宁需要层层的筛选，我想这绝对是必要的。它瑕疵豆的概率太高了，加上长的丑样，有时好的豆子看着都像瑕疵豆。我每次挑曼特宁的时候，能挑出一把的瑕疵豆，回头在瑕疵豆里再看看，又觉得其实不能算瑕疵豆，它的样子就是这样不堪

2016-10-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡庄园

赞比亚咖啡产区介绍_赞比亚咖啡特性_赞比亚咖啡风味如何

2018-09-13 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加巨石庄园蓝莓咖啡豆，厌氧重蜜处理法制作过程。

哥斯达黎1729年从古巴引进了咖啡豆，之后哥斯达黎加成为了中美洲最早种植咖啡以及第一个因商业价值而种植咖啡的国家。哥斯达黎加境内有着丰富的火山土壤，加上太平洋洋流以及季风的影响，使境内有着独特的微型气候。哥斯达黎加精品咖啡种植产区有着充足的降

2021-10-03 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆口感种植区域品种概述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带的咖啡产地，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁

2017-07-21 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆生长，坦桑尼亚咖啡豆特征

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带的咖啡产地，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁

2017-06-11 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

绿宝石曼特宁咖啡豆介绍绿宝石曼特宁产区信息风味特点

2021-11-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆口感种类价格介绍

坦桑尼亚咖啡豆口感种类价格介绍坦桑尼亚咖啡豆绝对有与邻国肯亚相较的实力，可是该国咖啡品质控管不严，许多处理过程中的草率往往破坏了咖啡的品质（例如运送）。品质好的坦桑尼亚咖啡豆分成AA与A级这个坦桑尼亚AA咖啡豆的生豆看起来很整齐，有着让人欢喜

2016-11-17 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆的研磨刻度品种处理法口感庄园产地区介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-12-05 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡种植庄园产区风味描述口感处理法品种介绍

印尼曼特宁咖啡种植庄园产区风味描述口感处理法品种介绍如果说中深度下的黄曼是苦味突出，中浅度烘焙下的黄曼则是果酸感达到小编能承受的峰值，中浅度烘焙下黄曼口感真的好顺滑，果酸明显但入口很舒适，有口腔两侧生津的感觉，而且，黄曼的阳刚气息已经荡然

2016-11-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡庄园

拉丁美洲咖啡豆特色咖啡起源

衣索比亚的高原是咖啡的发源地。在东部古都哈拉（Harrar）附近海拨两千公尺左右的高处，仍用传统的乾燥法生产摩卡--哈拉豆（Harrar,Harari,Harer或Harar）。哈拉的质感中等，有水果酒般浓郁的味道，好的哈拉其狂野性和最好的叶门摩卡相当。其他地区的乾燥豆

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

阿鲁沙咖啡豆的处理法口感研磨刻度产地区品种特点介绍

阿鲁沙咖啡豆的处理法口感研磨刻度产地区品种特点介绍夏威夷可那 Extra fancy kona 生豆一个被视为世界优良的咖啡产区，必须要涵盖六项重要的因素：土质、海拔高度、日照、云量、雨量和坡度。夏威夷得天独厚，同时拥有这六项要素，得以出产世界最优良并且

2016-12-22 咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆的研磨刻度品种处理法口感风味描述庄园介绍

坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回

2016-12-06 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙的非酶促褐变反应之焦糖化反应焦糖化反应会产生什么

烘焙基础科学-褐变反应非酶促褐变反应(Nonenzymatic Browning) 非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应，非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能、糖和氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有两种：焦糖化反应(caramelization recation)及美拉德反应（Ma

2019-05-12 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

圆润的口感的坦桑尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区处理法介

坦桑尼亚咖啡的市场：坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要地位。过去，坦桑尼亚咖啡业一直是庄园种植占主导地位，而现在85％以上是由小耕农种植。许多小耕农组成合作组织，其中最重要的合作组织是乞力马扎罗合作联盟(KilimanjaroCoopera

2016-11-09 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡风味特点，坦桑尼亚咖啡好不好

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)

2017-06-06 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

圆润的口感的乞力马扎罗咖啡风味庄园产区品种特点介绍

坦桑尼亚国徽是1964年在坦噶尼喀国徽的基础上稍事修改而制定的，中央的盾坦桑尼亚国徽坦桑尼亚国徽面分为四部分：最上面燃烧的火炬划破黎明前的黑暗，点亮了自由与希望的火种；其下绘有坦桑尼亚国旗的图案；再下面的红地上有交叉的战斧与长矛；最后是印度

2016-09-18 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡特点风味描述品种处理法研磨刻度处理法介绍

坦桑尼亚咖啡特点风味描述品种处理法研磨刻度处理法介绍坦桑尼亚矿产资源丰富，截止2014年已探明的主要矿产包括黄金、金刚石、铁、镍、磷酸盐、煤以及各类宝石等，总量居非洲第五位。坦桑尼亚的天然气资源储量也非常巨大，根据坦桑尼亚官方公布的数据，坦桑

2016-11-21 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡文化

阿拉伯东非咖啡史

【衣索比亚(Ethiopia)】衣索比亚的高原是咖啡的发源地。在东部古都哈拉(Harrar)附近海拨两千公尺左右的高处，仍用传统的乾燥法生产摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。哈拉的质感中等，有水果酒般浓郁的味道，好的哈拉其狂野性和最好的叶门摩卡相当

2014-08-12 咖啡文化我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼黄金曼特宁咖啡风味口感庄园产地区处理法品种介绍

印尼黄金曼特宁咖啡风味口感庄园产地区处理法品种介绍习惯上将产自苏门答腊的咖啡都叫做曼特宁，这既不科学也易混淆。苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种，并以半日晒或日晒处理为主，药草味与土味较明显，风味倾向

2016-11-16 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

编辑最后更新 2025年07月23日 搜索 弱酸 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关弱酸的内容。

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