“怎么弄” 的搜索结果

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 制作弄浓缩怎么 布粉和填压 ？浓缩咖啡怎么做？技巧有哪些？ 许多咖啡店的 填压 方法好像都跟同一个师傅学的：「敲三下」！先轻轻压一下，敲三下，再压一下，敲三下，接着又压一下

2018-06-23 精品咖啡豆

肯尼亚纯手工烘焙咖啡怎么弄特点口感品牌简介 浅烘焙的肯尼亚咖啡具有非常明显且强烈的香蕉酯以及柠檬酸的味道，同时还有着麦芽以及谷物类的调性。全城市烘焙（Full city）的肯尼亚咖啡则具有浓郁的焦糖、可可以及甜巧克力棒的味道，同时还有着莓果味的酸度

2017-01-15 肯尼亚咖啡豆

意式咖啡怎么弄出油脂-东菱意式咖啡机怎么样 油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于黑褐色则是萃取过度。 萃取不足 萃取不足一般体现在油脂颜色偏乳白色，可能是由于粉量不足、填压力量过轻、水温

2016-11-30 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当衣服上有咖啡渍时，需要根据衣服料子的不通来选择不同的清洗方法。 棉质衣服:可以选择用油性除污剂除去咖啡中的油性物质，然后用中性试剂(比如小苏打水，千万不要用强酸或者强碱

2019-09-26 咖啡小知识

肯尼亚纯手工烘焙咖啡怎么弄特点产区风味描述简介 虽然分级不一样，但是并不代表它们的风味会有优劣之差。而肯尼亚特有的双重发酵水洗法会把原有酸质和干净度再提高一次程度，我们一般喝到的精品肯尼亚都是sl28、sl34品种，有着丰富的莓果调性、扎实的body、

2017-01-13 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 把你的水瓶灌满了吧 把你的罐子装满大约一半的冷牛奶。 2 吹扫蒸汽管 加大你的蒸汽棒的力度，让它运行几秒钟，清除残留在顶部的任何黏稠物，让蒸汽棒稍微升温。 3. 预备 将吸管

2019-12-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 的种植历史可以追溯到18世纪初期，该国产地以高海拔著称，中北部海拔较低主产商用豆，中南部则主产精品豆。 在中南部地区，海拔多在1600米以上，境内终年积雪的山峰

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

特征 以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。 冲泡前的准备事项 1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。 2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用。 关于法兰绒滤网的保管 使用

2016-03-17 咖啡技术

时至年尾，最近约了不少行业里的朋友聊天，每每坐下来，人家都会很套路的问上一句：说说吧，明年你打算怎么弄。 我特别明白亲们，每到这个时候，你们可能听到的所有聊天几乎都在围绕着明年怎么弄，无数的媒体、供应商什么的，会想方设法约到你们的时间，来跟

2016-10-26 咖啡知识

看着咖啡师一手捧着咖啡杯，一手握着拉花缸，手腕均匀地摇晃着，一个个好看的图案就在杯中呈现出来，过程十分的治愈～但是！到了自己手上，别说小爱心了，白点都出不来…难道只能有经验的咖啡师才会变的魔术？！掌握

2026-04-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶是1933年意大利人Alfonso Bialetti发明的。传统的摩卡壶一般为铝合金材质。容易划伤且只能用加明火加热，但是无法用电磁炉加热煮咖啡。所以现在的摩卡壶大多为不锈钢材质。

2019-10-09 咖啡知识

过滤法 今天，下滴式或过滤法可能是最多被采用的方法。把上等研磨好的咖啡放在适当的纸上，或是可重复使用的圆椎形器皿，然后把快要滚沸的水从上面倒进去。如果要求更好的品质的话，可以先把一小部份的水先把研磨好的咖啡弄湿，如此可以加速咖啡因释放的速度

2016-05-16 咖啡知识

在经营拾点十分咖啡馆的2年多来，遇到过无数的朋友跟我说：哇，你这里好棒，我的梦想也是开一间咖啡馆辞去高薪工作，开间咖啡馆，养只萌宠，这是很多女生想要的样子。 可是，你千万别这么问我：你是怎么做到的?怎么想到一间咖啡馆?不好意思，我原来没打算开

2017-05-04 咖啡馆经营

巴西黄波旁咖啡怎么冲处理法研磨刻度品种产地区简介 迎着这股黄风，我也凑凑热闹，于是从广州咖啡沙龙弄了一些生豆，来尝尝鲜。国庆假期的最后一天晚上，期盼已久的黄风终于到了北京渐入初秋，早晚已经能够感受到了凉意，在此同时，一股来自巴西的黄风也在悄

2017-01-22 巴西咖啡豆

这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛（Matinique）任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个玻璃箱

2016-06-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 馥芮白 ，中国人叫她做小白咖啡，McCafe叫她做鲜奶浓缩咖啡，而她的起源其实是在澳纽。在二次大战时，大量的意大利人由欧洲逃到澳大利亚和新西兰 两个中立国，顺道把浓缩咖啡文化

2018-04-11 馥芮白

咖啡萃取的黄金比例怎么来的意式咖啡 冲煮coffee的基本原则 一旦弄明白什么是好coffee以及大家是如何衡量好坏的，学会冲煮coffee就容易多了。 六个基本原则是： 1.选购优质coffee豆：请选用可持续种植的全豆coffee，采摘后几周内即要进行烘焙。而且，如果你

2016-10-31 咖啡

咖啡机手柄怎么切割成无底粉碗手柄-咖啡机手柄单双头 无底手柄有什么缺点？ 1. 水流高度加增使得咖啡液容易飞溅，容易弄脏咖啡机，但这与无底手柄本身清洗比较方便几乎相抵消。 2. 无底手柄不能将双份浓缩咖啡分为两杯，如果顾客点了单份浓缩咖啡，那么就需

2016-12-22 咖啡机

此时的你可能乘着夜色朦胧牵起了心爱人的手，可能想着那个你暗恋着的人还不知道怎么开口，又或是坐在咖啡店等待着自己的爱情。 咖啡店是煮咖啡的地方，是朋友会面的地方，也是故事发生的地方。 人来人往，走过的脚步，一点一点堆积在这个不大却又温馨的房间

2015-09-10 咖啡文化

中秋节还没到，怎么突然弄出个月兔来了呢?其实这个月兔印是源自日本创立于大正十五年(1926)的藤井商店所有，这个的藤井商店后来并入也有七十余年历史的野田珐琅，而此款精致的手冲壶是由知名厨具设计师-山田耕民与野田珐琅合作发行的产品。 珐琅材质的质感、

2014-09-11 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花怎么练 ？咖啡拉花的问题 最佳答案1：那说明你的奶沫没打好,也就是失败的失败的原因有很多,像奶泡壶,里面有睡,不够干燥,或者是牛奶选择的不对,还有就是打奶泡的方法不对你

2019-02-17 拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆，一种四周有些微声响却又提供一份足可让你专心的热闹，是一种客厅，令你有讲话的欲望，令你有珍惜许多零碎片段、发作零碎片段的潜能的地方。 舒国治《理想的下午》 可能很

2018-07-02 点评

速溶咖啡的发明令到咖啡走进了每家每户，也是咖啡史上又一大经典的里程碑。为简化咖啡的制作过程作出了历史性的突破。如此极具智慧的浓缩咖啡究竟怎么样发明出来的呢?速溶咖啡的制作过程又是怎么样的呢?下面一同来了解一下吧。 1930年，巴西咖啡研究所同瑞士

2015-09-07 意式咖啡

我的朋友跟我说，你的咖啡不错，你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面，再怎样拉，就是那些样子，每家咖啡馆都那些样子，就变成没啥特色，看久了就腻了，腻了以后为了再吸引客人，又要花更多精力研究新的花色，结果到了最后，到底是咖啡馆还是拉花店? 最

2016-02-29 咖啡拉花

早上的时候，前街一边剥着手里的花生一边在想，这玩意儿挺好吃的，咸香可口，能不能加到咖啡里头呀？又该怎么加呢？心动不如行动，便赶紧跑去全网检索了一番，原来早就有人把花生“弄”到咖啡里了，不少菜单中也有花

2024-11-13 拿铁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议 以摩卡壶煮咖啡已有10年时间了,一直抗拒其他的烹煮咖啡方式,觉得都比不上摩卡壶的精纯和浓郁.几个其他选项里,感觉虹吸式(Sy

2018-01-19 虹吸壶器具

我的朋友跟我说，你的咖啡不错，你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面，再怎样拉，就是那些样子，每家咖啡馆都那些样子，就变成没啥特色，看久了就腻了，腻了以后为了再吸引客人，又要花更多精力研究新的花色，结果到了最后，到底是咖啡馆还是拉花店? 最

2015-11-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 纯咖啡粉怎么手冲冲泡 ？ 咖啡粉的手冲冲泡方法 ？ 磨好的咖啡粉怎么手冲泡煮 ？ 由于即溶咖啡粉毋须隔渣，浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下，大众会觉得要过滤的手冲咖啡

2018-08-08 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 埃塞俄比亚 ，吃完英吉拉之后，如果不来一杯香浓的本地咖啡，就显得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之后，如果你不逢人就赞美它的好处，就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故乡

2018-06-28 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们先来看看 冷萃咖啡 有什么好处，摒除你对冷萃咖啡的所有疑虑，让我带你爱上冷萃咖啡吧。 或许你曾想过，为什么要这么费事弄 冷萃咖啡 呢？早上喝杯热的不好吗？还是大家早就不

2019-01-03 咖啡知识

咖啡师给大伙们的印象总是酷酷的，有的会梳着个非常显眼的发型，有的染了个颜色出众的头，有的露出一大块纹身。咖啡师总是在吧台后面，忙前忙后，却总是沉默寡言。但是，这没关系啊！只要表现得高冷一点，总会有人觉

2022-03-10 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又到了充满干（fan）劲（kun）的周一，大家是不是也和小雷一样，上午坐在办公桌前，不自觉的张开了嘴，大口呼吸只属于周一的新鲜空气。表情如下： 相信在这个时候很多小伙伴会选择弄一杯咖啡来提提神

2017-05-23 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上周去参加了Saeco主办的免费咖啡课程 使用半自动咖啡机煮出乔人生中的第一杯 espresso 啊！！（胶囊那种不能算喔XD） 除了做出 浓缩咖啡 之外，还有拉花教学！！！！！！！（然后

2018-04-10 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上周去参加了Saeco主办的免费咖啡课程 使用半自动咖啡机煮出乔人生中的第一杯 espresso 啊！！（胶囊那种不能算喔XD） 除了做出 浓缩咖啡 之外，还有拉花教学！！！！！！！（然后

2018-04-10 意式咖啡

1.我该使用哪种研磨程度的咖啡粉呢？ 我们建议使用细研磨，但比意式机稍粗 2.为什么推荐使用80℃的水冲煮咖啡？ 从咖啡爱好者到咖啡专业人士，我们所有的品尝者都喜欢80℃。因为这个温度能冲泡出口味滑润丰富 咖啡，更热的水会增加苦味和酸味 3.我怎样才能将

2016-05-19 单品咖啡冲煮器具

把生咖啡豆炒熟;用打碎机打成粉末,如果没有打碎机榨汁机之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要

2014-08-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡研磨机研磨时有什么注意事项呢？这是很多咖啡研磨机用户们关心的问题之一。 咖啡研磨机的研磨注意事项： 1、研磨刻度确定好之后就不要经常调节了，因为每次调节都需要20g左右的豆子洗磨，长此以

2017-10-28 磨豆机

阿拉伯研磨咖啡粉怎么煮常见研磨粗细图 咖啡的美味，很适合滴滤式与滴泡式的冲泡方法。除此之外，手摇式磨豆机所造成的声响最小，一直是冲泡咖啡者的最爱 部分带有液晶显示的就要注意这类机子会显示出粉量和研磨颗粒粗细度的数字，往往有人会将这两个数值弄

2017-01-13 咖啡研磨度

来到巴厘岛一共待了7天的时间，这里的精华景点和游玩项目基本上都体验了个遍，回来的时候带了当地的一些特产，其中一样就是巴厘岛的咖啡，现在每次喝咖啡的时候就会想起那段不一样的经历。 忘了是第几天，好像第2天，去了那里很有名的咖啡工厂，叫什么金兔咖

2015-04-23 咖啡知识

如何拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，通常都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即运用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的准确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 如何给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，砂糖可

2015-05-11 咖啡知识

怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，砂糖可

2015-06-18 咖啡知识

原来这是一种独特的咖啡，其是由少女用嘴剥出来进行烘焙，具有独特的口感，当地人称其为吻初咖啡。 据悉，云南省德宏州芒市作为云南省咖啡主产区之一，是云南省咖啡种植最早的区域之一，据史料记载，德宏州弄贤村从1914年就引进了小粒咖啡种植，咖啡种植历史

2016-11-23 咖啡资讯

怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，砂糖可

2015-06-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是当今世界上最受欢迎的饮料之一，全球每天消费量超过15亿杯。云南做为世界咖啡的重要生产基地，而当我们回溯云南咖啡种植历史的时候，一般认为将咖啡同云南联系在一起的是19

2018-09-28 云南咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卡蒂姆(英文名Catimor) 卡蒂姆是卡杜拉和帝汶的杂交种别跟卡杜拉和卡杜艾弄混了。这种高抗病性的植株具有抵挡咖啡叶锈病的能力，因此在20 世纪80 年代被拉丁美洲国家广泛种植。很遗憾，因

2017-05-30 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 咖啡机的起源是1901年一个意大利制造业公司的老板Luigi Bezzera因为觉得员工的咖啡时间耗时太久，想要藉由快速煮咖啡缩短时间浪费，提升员工的生产力，发明了一台利用高

2018-06-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好咖啡的关键是什麽？好的冲泡技巧和器具固然不可或缺，但高品质的咖啡豆才是最重要的元素。对咖啡豆没概念，或是常常被一堆咖啡名词弄得头晕脑胀吗？ 在购买咖啡豆时，除了在

2018-05-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡简述法兰绒滤布的由来。人说法兰绒滤网所冲泡的咖啡，展现了咖啡最大极限的风味。 品尝一口，就能感受浓厚的韵前街咖啡简述法兰绒滤布使用。 冲泡用具： 法兰绒滤布、手冲

2019-12-15 咖啡知识

怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。 怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用

2015-08-31 咖啡知识

怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。 怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用

2015-08-05 咖啡知识